Суп-пюре из шампиньонов с копчеными куриными грудками

Милана Викторовна
Милана Викторовна

Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 23640 ккал. Для приготовления понадобится Блендер.

Рецепт супа-пюре из шампиньонов с копчеными куриными грудками
Фотография приготовленного рецепта супа-пюре из шампиньонов с копчеными куриными грудками
Общее время:
30 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
23640 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Европейская

Ингредиенты

  • Шампиньоны 500 шт.
  • Капуста брокколи 300 г
  • Цветная капуста 300 шт.
  • Лук репчатый 1 головка
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сливочное масло 50 г
  • Молоко 600 мл
  • Сливки 200 мл
  • Белое сухое вино 50 мл

Специальное оборудование:

Блендер

Приятного аппетита!

Как приготовить

Обжарить на сливочном масле в глубокой кастрюле репчатый лук и мелко нарезанный чеснок.

После того, как лук подрумянится, добавить шампиньоны и тушить 10 минут.

Затем вылить в кастрюлю вино, через минуту положить брокколи, цветную капусту и сливки.

Тушить все на медленном огне до того, как капуста станет мягкой, но останется упругой.

Затем вливать молоко, довести до кипения, добавить соль и перец по вкусу.

Полученную массу измельчить в блендере.

Нарезать куриные грудки на кусочки произвольного размера и добавить в каждую тарелку супа.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый суп-пюре. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
erounedit
erounedit

Очень простой рецепт супа-пюре из шампиньонов с копчеными куриными грудками, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть супа-пюре из шампиньонов с копчеными куриными грудками из магазина.;)
Спасибо Вам, Милана, за рецепты.

Котвицкая Маша
Котвицкая Маша

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Зоя Кирилова
Зоя Кирилова

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Людмила Старовойт
Людмила Старовойт

Яхууу)))наконец то закончила суп-пюре из шампиньонов с копчеными куриными грудками!
Спасибо за интересный рецепт!))))

kalinichenko_75
kalinichenko_75

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

Шульжевская Полина
Шульжевская Полина

При случае, попробуйте приготовить рецепт http://recipeplus.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-na-kurinom-bulyone-iz-shampinyonov. Реально, очень вкусно.

ksyukha98
ksyukha98

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

valya72
valya72

Отличный рецепт! Спасибо, Милана. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

pendang
pendang

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Рецепт Супа пюре на курином бульоне из шампиньонов Суп пюре на курином бульоне из шампиньонов

Картошка - 3 шт.; Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Курица - 500 г; Шампиньоны - 150 г; Плавленый сыр - 1...

Рецепт Супа-пюре из шампиньонов Рецепт супа-пюре из шампиньонов

Вода 1 л; Шампиньоны 500 г; Сливки 10% 1 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Сливочное масло 20 г; Растительное...

Рецепт Супа-пюре из баклажанов Как приготовить суп-пюре из баклажанов

баклажаны - 500 г; томаты - 3 шт.; лук репчатый - 3 шт.; морковь - 1 шт.; бульон - 500 мл; паприка копченая...

Рецепт Супа-пюре из пастернака Суп-пюре из пастернака

1 маленькая луковица; 1 зубчик чеснока; 1 ч.ложка молотого имбиря; 1 морковка; 1/2 палочки сельдерея;...

Картофельный суп-пюре

Картофель 800 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Лук порей 1 шт.; Свекла 1 шт.; Яйцо перепелиное 4...

Рецепт Супа-пюре с сельдереем Суп-пюре с сельдереем

Масло сливочное — 3 ст.л.; Лук репчатый — 120 г; Лук-порей — 180 г; Сельдерей — 600 г; Чеснок — 2 Зубчика;...

Рецепт Свекольного супа-пюре Свекольный суп-пюре

свекла сырая 500 г; овощной бульон 1 л; винный уксус красный 1 ст.л.; картофель 4 шт.; лук красный 1...

Рецепт Супа пюре с грибами Рецепт супа пюре с грибами

0,5 кг белых грибов; 1 морковь; 1 маленькая луковица; 100 г шпината; 500 мл сливок; 50 г сливочного масла;...

Рецепт Супа-пюре из фасоли Суп-пюре из фасоли

фасоль белая 50 г; молоко 150 г; масло сливочное по вкусу; вода 600 г; соль 1 ч.л....

Рецепт Овощного супа-пюре Готовим овощной суп-пюре

помидоры - 5 шт.; капуста цветная - 6 шт.; картофель - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; томатная паста -...

Рецепт Нежного супа-пюре биск из овощей и каштанов Нежный суп-пюре биск из овощей и каштанов

морковь - 2; лук репчатый - 1 шт.; пастернак - 1 шт.; масло сливочное - 2 ст.л.; каштаны - 600 г; бульон...

Рецепт Супа-пюре из консервированного горошка Суп-пюре из консервированного горошка

2 куриных филе; 400 г консервированного зелёного горошка (1 баночка); 1 луковица; 4 картофелины; 2 ст.л....