Суп-пюре из шампиньонов
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 283 ккал.
В суп можно добавить немного чеснока, а для деликатного вкуса -сухое белое вино. Возможно вам будет интересен рецепт супа-пюре с треской, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Вода 1 л
- Шампиньоны 500 г
- Сливки 10% 1 стак.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 20 г
- Растительное масло 2 ст.л.
- Пшеничная мука 1 ст.л.
Как приготовить
Шампиньоны промыть, нарезать ломтиками, лук очистить и измельчить. Грибы и лук обжарить на сильно разогретом масле 5 минут. Часть шампиньонов отложить для украшения. Оставшуюся получившуюся смесь измельчить в блендере.
Приготовить 1 л MAGGI БУЛЬОНА С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ.
Растопить сливочное масло в глубоком сотейнике, добавить муку и обжарить до золотистого цвета в течение 3 минут. Затем, постоянно помешивая, чтобы не было комочков, влить горячий бульон. Добавить измельченные грибы с луком и довести до кипения.
Снять суп с огня, добавить сливки, перемешать.
При подаче украсить суп жареными грибами.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить морковный суп пюре. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта супа-пюре из шампиньонов
Для лучшего понимания как приготовить суп-пюре из шампиньонов рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
УРА!!! Свершилось!
Я сделала суп-пюре из шампиньонов!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Огромное Вам спасибо!!!
суп-пюре из шампиньонов — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Суп-пюре из шампиньонов давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Очень интересная ссылка о http://recipeplus.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-seldereya.
Коллега приготовила суп-пюре из шампиньонов.
Никогда вкуснее суп-пюре из шампиньонов не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо за рецепт супа-пюре из шампиньонов.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Вкусно)) меня захвалили
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Евгения, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Нямка нямнямка…
Суп-пюре из шампиньонов с копчеными куриными грудками Шампиньоны 500 шт.; Капуста брокколи 300 г; Цветная капуста 300 шт.; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 2...
Рецепт супа пюре на курином бульоне из шампиньонов Картошка - 3 шт.; Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Курица - 500 г; Шампиньоны - 150 г; Плавленый сыр - 1...
Как приготовить суп-пюре в мультиварке Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Тыква - 50 г; Цветная капуста - 50 г; Брокколи - 20 г; Картофель - 1 шт.;...
Суп-пюре из баклажанов баклажаны - 500 г; томаты - 3 шт.; лук репчатый - 3 шт.; морковь - 1 шт.; бульон - 500 мл; паприка копченая...
1 л куриного бульона; 2 средних яблока; 300 г корня сельдерея; 2 картофелины; 1 луковица; 1-2 ст.л. лимонного...
Свекольный суп-пюре свекла сырая 500 г; овощной бульон 1 л; винный уксус красный 1 ст.л.; картофель 4 шт.; лук красный 1...
Суп-пюре из авокадо Куриный бульон 2 л; Авокадо 2 шт.; Помидоры черри конфи 200 г; Сливочный сыр 100 г; Растительное масло...
Рецепт горохового супа-пюре куриный бульон — 3 л; горох — 3 стак.; картофель — 3-4 шт.; лук — 1 шт.; морковь — 1 шт.; соль — - По...
Суп-пюре из фасоли фасоль белая 50 г; молоко 150 г; масло сливочное по вкусу; вода 600 г; соль 1 ч.л....
Готовим овощной суп-пюре помидоры - 5 шт.; капуста цветная - 6 шт.; картофель - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; томатная паста -...
Гороховый суп-пюре в мультиварке Горох - 1 стак. (200 мл); Морковь - 2 шт.; Сливки - 1 стак. (200 мл); Твёрдый сыр - по вкусу; Куркума...
Грибной суп-пюре Капучино шампиньоны 1 кг; шиитаке сушеные 4 шт.; молоко 1 л; сливки жирные 100 г; масло оливковое 3 ст.л.; лук...