Суп-пюре из сельдерея
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 189 ккал. Повод приготовления: обед, ужин. И все это мы будем на плите.
Суп-пюре из сельдерея прекрасно подойдет для худеющих и людей, которые придерживаются правильного питания. Рецепт супа настолько прост, что с ним правится даже ребенок. Возможно вам будет интересен рецепт морковного супа пюре, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 1 л куриного бульона
- 2 средних яблока
- 300 г корня сельдерея
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 1-2 ст.л. лимонного сока (не обязательно)
- 1/4 ч.л. молотой куркумы
- соль, перец по вкусу
Как приготовить
Корень сельдерея очистить и порезать мелкими кубиками. Лук очистить и порезать тонкими четвертинками, яблоки очистить от сердцевины и кожуры, порезать мякоть небольшими кусочками. Снять с картофеля кожуру и порезать его кубиками среднего размера.
Всыпать все овощи в кастрюлю с кипящим куриным бульоном и снова довести до кипения. После закипания убавить огонь так, чтобы бульон еле кипел, добавить куркуму и варить суп из сельдерея примерно полчаса до мягкости овощей.
Измельчить готовый суп с помощью блендера до однородности, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать. По желанию можно добавить в суп-пюре из сельдерея лимонный сок (если яблоки кислые - лимонный сок не добавлять). Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из корня и стеблей сельдерея. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
А я думала разбираюсь в приготовлении супа-пюре из сельдерея:D:D, а здесь такое:)
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я суп-пюре из сельдерея готовить...
Девочки, а как Вам такой рецепт?
суп-пюре в мультиварке
Спасибо за рецепт супа-пюре из сельдерея, получилось!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Вкусно
Суп-пюре из кабачка и сельдерея Сельдерей 4 стебля; Лук 1 шт.; Кабачки 1 кг; Масло сливочное несоленое 200 г; Бульон куриный 1/2 л; Лимонный...
Рецепт супа-пюре в мультиварке Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Тыква - 50 г; Цветная капуста - 50 г; Брокколи - 20 г; Картофель - 1 шт.;...
Как приготовить суп-пюре из пастернака 1 маленькая луковица; 1 зубчик чеснока; 1 ч.ложка молотого имбиря; 1 морковка; 1/2 палочки сельдерея;...
Картофельный суп-пюре Картофель 800 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Лук порей 1 шт.; Свекла 1 шт.; Яйцо перепелиное 4...
куриный бульон — 3 л; горох — 3 стак.; картофель — 3-4 шт.; лук — 1 шт.; морковь — 1 шт.; соль — - По...
Суп-пюре тыквенный тыква - 2 кг; лук красный - 2 шт.; морковь - 3; розмарин - 2 веточки; шалфей - 16 шт.; бульон - 2 л;...
Суп-пюре из фасоли фасоль белая 50 г; молоко 150 г; масло сливочное по вкусу; вода 600 г; соль 1 ч.л....
Рецепт супа-пюре с курицей куриное филе - 1 шт.; вода - 1 л; соль - по вкусу; лук репчатый - 1 головка; сливочное масло - 1 ст.л.;...
Грибной суп-пюре шампиньоны — 300 г; картофель — 3 шт.; лук репчатый — 1 шт.; морковь — 1 шт.; сливки — 150 мл; масло...
Готовим овощной суп-пюре помидоры - 5 шт.; капуста цветная - 6 шт.; картофель - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; томатная паста -...
Витаминный суп пюре из тыквы с чили Тыква - 800 г; Чеснок - 1 зубч; Оливковое масло - 2 ст.л.; Сливочное масло - 50 г; Лук - 1 шт.; Перец...
Суп-пюре с базиликом на курином бульоне Брокколи 400 г; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 1 шт.; Стебель сельдерея 2 шт.; Оливковое масло 3 ст.л.;...