Суп-пюре из корня и стеблей сельдерея
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч 20 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 53 ккал.
Низкокалорийный, невероятно полезный и потрясающе вкусный. Приготовила суп для дочки, которая сидит на диете Дюкана. Но, похоже, скоро вся семья сядет на эту диету. Рецепт Делии Смит Возможно вам будет интересен рецепт морковного супа пюре, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- сельдерей корень - 230 г
- бульон - 750 мл
- лавровый лист - 2 шт.
- соль - 1 щепотка
- йогурт - по вкусу
- сметана - по вкусу
- чеснок - по вкусу
- зелень - по вкусу
Как приготовить
С внешних сторон стеблей сельдерея картофелечисткой удалим грубые волокна. С корня сельдерея снимем довольно большое количество кожуры, т. к. рядом с ней мякоть очень волокнистая. Лук очистим
Сельдерей и лук порежем на кусочки
В горшочки выложим овощи и лавровый лист, зальем кипящим бульоном
Закроем крышками, а если их нет плотно закупорим фольгой
Поставим запекаться в предварительно разогретую до 140 градусов духовку. Запекаем 3 часа.
Через 3 часа достанем горшочки из духовки, немного остудим. С помощью блендера превратим содержимое в пюре
Дополнительно протрем через сито
Протертую массу доведем до кипения. Посолим и поперчим
Наливаем ароматнейший суп в тарелки, добавляем сметану, йогурт или обжаренный чесночок..... Но подождите есть!) Я уже достаю из печи хлебушек из сельдерея!)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибной суп-пюре. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Суп-пюре из корня и стеблей сельдерея просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
суп-пюре из корня и стеблей сельдерея — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо padillis1979)))))
recipeplus.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-seldereya для любителей суп-пюре из корня и стеблей сельдерея.
Ну и красота суп-пюре из корня и стеблей сельдерея!!!
Обязательно попробую сделать!
И как у тебя все получается???
Суп-пюре из корня и стеблей сельдерея — просто СУПЕР!!!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Спасибо, будем тренироваться:)
Очень простой рецепт супа-пюре из корня и стеблей сельдерея, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть супа-пюре из корня и стеблей сельдерея из магазина.;)
Спасибо Вам, padillis1979, за рецепты.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, padillis1979.
Суп-пюре из кабачка и сельдерея Сельдерей 4 стебля; Лук 1 шт.; Кабачки 1 кг; Масло сливочное несоленое 200 г; Бульон куриный 1/2 л; Лимонный...
Рецепт супа-пюре в мультиварке Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Тыква - 50 г; Цветная капуста - 50 г; Брокколи - 20 г; Картофель - 1 шт.;...
Как приготовить суп-пюре из пастернака 1 маленькая луковица; 1 зубчик чеснока; 1 ч.ложка молотого имбиря; 1 морковка; 1/2 палочки сельдерея;...
Картофельный суп-пюре Картофель 800 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Лук порей 1 шт.; Свекла 1 шт.; Яйцо перепелиное 4...
1 л куриного бульона; 2 средних яблока; 300 г корня сельдерея; 2 картофелины; 1 луковица; 1-2 ст.л. лимонного...
Гороховый суп-пюре куриный бульон — 3 л; горох — 3 стак.; картофель — 3-4 шт.; лук — 1 шт.; морковь — 1 шт.; соль — - По...
Суп-пюре тыквенный тыква - 2 кг; лук красный - 2 шт.; морковь - 3; розмарин - 2 веточки; шалфей - 16 шт.; бульон - 2 л;...
Рецепт супа-пюре из фасоли фасоль белая 50 г; молоко 150 г; масло сливочное по вкусу; вода 600 г; соль 1 ч.л....
Суп-пюре с курицей куриное филе - 1 шт.; вода - 1 л; соль - по вкусу; лук репчатый - 1 головка; сливочное масло - 1 ст.л.;...
Готовим овощной суп-пюре помидоры - 5 шт.; капуста цветная - 6 шт.; картофель - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; томатная паста -...
Тыквенный суп-пюре с чесноком и розмарином тыква - 300 г; сельдерей корень - 80 г; чеснок - 1 головка; плавленый сыр Hochland сливочный - 100 г;...
Грибной суп-пюре шампиньоны — 300 г; картофель — 3 шт.; лук репчатый — 1 шт.; морковь — 1 шт.; сливки — 150 мл; масло...