Суп из цветной капусты и брокколи
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 15 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 119 ккал.
Очень легкий и вкусный суп. Рецепт особенно будет интересен вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост. Возможно вам будет интересен рецепт запеканки из цветной капусты с брокколи, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 1/2 чашки оливкового масла
- половинка луковицы или одна небольшая
- 200-300 г брокколи
- 200-300 ги цветной капусты
- 2 стак. горячей воды (овощного бульона)
- 2 дольки чеснока (порезанные пополам)
- соль, перец по вкусу, можно также добавить кумин
Как приготовить
Разогреваем духовку до 180.
Брокколи и цветную капусту нарезаем одинаковыми кусочками.
Помещаем капусту и брокколи в противень для запекания с высокими бортиками, добавив туда чеснок.
Далее смешиваем растительное масло, специи и вливаем в противень. Перемешиваем, чтобы овощи были покрыты смесью масла и специй, и помещаем в духовку на 25-30 минут или до готовности, пока овощи не станут мягкими.
После этого достаем противень из духовки, даем немного остыть. Перекладываем смесь в блендер, и взбиваем, добавляя горячую воду или овощной бульон до нужной консистенции.
Осталось перелить полученную смесь в кастрюлю, довести до кипения и томить еще 10 минут на маленьком огне, периодически помешивая.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить запеканку из цветной капусты. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Просто божественный вкус!
Nomishidr!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Это реально наслаждение
Хороший рецепт. Спасибо
Спасибо за отличный рецепт!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить суп.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Пасибо тебе nomishidr.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Девочки, давайте поговорим про суп-пюре из цветной капусты. Сегодня приготовила, понравилось.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Обязательно приготовлю!
nomishidr, спасибо!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Суп из щавеля с желе из краснокочанной капусты Щавель 300 г; Шпинат 100 г; Овощной бульон 1 л; Авокадо 1,5 шт.; Лук-шалот 100 г; Тимьян 2 стебля; Оливковое...
Рецепт капустняка без мяса — супа из кислой капусты 2-3 морковки; растительное масло; 2 лавровых листа; несколько горошин черного перца; 3-4 горошины душистого...
Как приготовить полезный сливочный суп из брокколи брокколи 1/2 кочана; сливки 100 мл; картофель 2 шт.; морковь 1 шт.; лук-порей 1 головка; зелень...
Овощной суп из цветной капусты Подсолнечное масло — 1 ст.л.; Лук — 1 шт.; Цветная капуста — 1 шт.; Картошка — 3-4 шт.; Морковь — 0,5...
Курица 350 г; Капуста брокколи 300 г; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 3 шт.; Гренки по вкусу;...
Суп-пюре из цветной капусты капуста цветная - 600 г; картофель - 500 г; молоко - 2 стак.; масло сливочное - 3 ст.л.; гренки - 1 пакет;...
Драники из цветной капусты капуста цветная - 215 г; зелень рубленая - 2 горсти; соль морская - по вкусу; яйца куриные - 2 шт.; кукурузная...
Рецепт котлет из цветной капусты 1 кг цветной капусты; 2 яйца; 70-80 г муки; несколько веточек укропа и петрушки; соль, перец, специи...
Борщ из цветной капусты Цветная капуста — 50 г; Брокколи — 50 г; Вода — 700 мл; Картофель — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Свекла —...
Готовим суп из квашеной капусты Картошка 300 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковка 1 шт.; Вода 3 л; Квашеная капуста 200 г; Пшено 80 г; Растительное...
Куриный суп с вермишелью и картошкой Куриная четверть 300 г; Вода 2,5 л; Картошка 300 г; Морковка 100 г; Репчатый лук 100 г; Вермишель 4 ст.л.;...
Суп из спаржи с соусом песто Молоко 750 мл; Белая спаржа 300 г; Оливковое масло 50 мл; Сливочное масло 50 г; Арахис 40 г; Кервель...