Запеканка из цветной капусты с брокколи

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 10 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 64 ккал. Повод приготовления: завтрак, обед, ужин. И все это мы будем выпекать.

Рецепт запеканки из цветной капусты с брокколи
Фотография приготовленного рецепта запеканки из цветной капусты с брокколи
Общее время:
1 ч 10 мин
Рецепт на
7 порций
Калорий:
64 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Завтрак, Обед, Ужин

Ингредиенты

  • куриное филе 500 г
  • цветная капуста 700 г
  • брокколи 300 г
  • яйцо 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • картофель 150 г
  • укроп свежий 20 г
  • сметана 100 г
  • соль и перец по вкусу
  • приправа для курицы по вкусу

Как приготовить

Разобрать цветную капусту и брокколи на соцветия, цветную капусту отварить в подсоленой воде 5 минут, вынуть из воды и остудить.

Рецепт запеканки из цветной капусты с брокколи

Картофель почистить, помыть и натереть на мелкой терке

Рецепт запеканки из цветной капусты с брокколи

Укроп помыть, обсушить и мелко порезать.

Рецепт запеканки из цветной капусты с брокколи

Перемолоть мясо и лук как можно мельче в мясорубке, добавить натертый картофель, соль, свежемолотую смесь перцев, яйцо и половину укропа. Хорошо вымесить фарш.

Рецепт запеканки из цветной капусты с брокколи

Смазать форму для выпечки маслом. Сформировать шар из фарша размером с большое яблоко, положить в круглую форму и поочередно втыкать соцветия бокколи в фарш, таким образом собирая обратно вилок.

Рецепт запеканки из цветной капусты с брокколи

Оставшимся фаршем накрываем собраный вилок из брокколи и таким же образом собираем вилок из соцветий цветной капусты.

Рецепт запеканки из цветной капусты с брокколи

Смешать сметану с солью и оставшимся укропом

Рецепт запеканки из цветной капусты с брокколи

смазываем толстым слоем сметаны цветную капусту.

Рецепт запеканки из цветной капусты с брокколи

ставим в разогретую духовку до 220 - 230 градусов и выпекаем 60 минут.

Рецепт запеканки из цветной капусты с брокколи

Приятного аппетита.!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить запеканку из булгура. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Садова Юлия
Садова Юлия

Отличный вариант приготовления запеканки из цветной капусты с брокколи.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Брейтор Улья
Брейтор Улья

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

nommilit1975
nommilit1975

Запеканка из цветной капусты с брокколи — просто СУПЕР!!!

noutrinc1974
noutrinc1974

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят http://recipeplus.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-s-tsvetnoi-kapustoi.

Ева Милютикова
Ева Милютикова

Я уже сделала запеканку из цветной капусты с брокколи.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

erond1993
erond1993

Anted, очень интересный вариант запеканки из цветной капусты с брокколи.:)

Светлана Барта
Светлана Барта

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

yarastucu
yarastucu

Anted, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

ushuto1985
ushuto1985

Я приготовила запеканку из цветной капусты с брокколи и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

lera
lera

Сейчас буду готовить это чудо:)

Александра Калентьева
Александра Калентьева

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

katya
katya

Супер все получилось

manya
manya

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Рецепт Острой запеканки из картофеля и брюссельской капусты Острая запеканка из картофеля и брюссельской капусты

Брюссельская капуста 450 г; Картофель 400 г; Сливки 20% 400 мл; Бекон 100 г; Сыр 50 г; Перец Чили 1 шт.;...

Рецепт Запеканки из семги и цветной капусты Рецепт запеканки из семги и цветной капусты

капуста цветная - 700 г; семга филе на коже - 500 г; майоран - по вкусу; оливковое масло - по вкусу;...

Рецепт Запеканки из цветной капусты с сыром Как приготовить запеканку из цветной капусты с сыром

1 кочан цветной капусты, разделить на соцветия; 50 г сливочного масла, нарезать кусочками; 1 ч.л. майонеза;...

Рецепт Мясной запеканки с цветной капустой Мясная запеканка с цветной капустой

Хлеб белый 300 г; Молоко 100 мл; Фарш говяжий 1 кг; Овощи 200 г; Яйцо куриное 1 шт.; Капуста цветная...

Запеканка из молодой капусты

6 средних листов молодой капусты; 250 г говяжьего фарша; 1 морковка; 2 помидора; 1 луковица; 2 зубчика...

Рецепт Запеканки из цветной капусты Запеканка из цветной капусты

капуста цветная - 1 кочан; яйца куриные - 3 шт.; сметана - 100 г; соль - по вкусу; перец красный - по...

Рецепт Запеканки с цветной капустой Запеканка с цветной капустой

Цветная капуста 1 кг; Лук 2 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Сыр 200 г...

Рецепт Запеканки рыбной с брокколи Рецепт запеканки рыбной с брокколи

филе белой рыбы 400 г; луковица 1 шт.; картофель вареный 6 шт.; брокколи замороженная 400 г; яйцо куриное...

Рецепт Картофельной запеканки Картофельная запеканка

Картофель 250 г; Белокочанная капуста 60 г; Лук репчатый 10 г; Морковь 10 г; Маргарин 10 г; Яйцо куриное...

Рецепт Запеканки с лососем Готовим запеканку с лососем

картофель — 3 шт.; масло сливочное — 25 г; лук-шалот; лосось копченый; укроп; яйцо — 2 шт.; молоко —...

Рецепт Творожно-яблочной запеканка с ароматом корицы Творожно-яблочная запеканка с ароматом корицы

Творог — 300 г; Яйцо — 2 шт.; Манка — 3 ст.л. (2 - в тесто, 1- посыпать форму); Овсяные хлопья — 2-3...

Рецепт Нежнейшей творожной запеканки Нежнейшая творожная запеканка

#Творог-500г; Яйцо куриное-2шт.; Манная крупа-3ст. л; Для подачи; Мед; Джем...