Запеканка из молодой капусты
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 195 ккал.
Ингредиенты
- 6 средних листов молодой капусты
- 250 г говяжьего фарша
- 1 морковка
- 2 помидора
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 кусочка белого хлеба без корки
- 100 мл сливок 10%
- 1 яйцо
- 50г тертого сыра
- растительное масло
- соль, перец
Как приготовить
Морковь, помидоры, лук и чеснок мелко нарезать. Разогреть масло положить овощи, добавить фарш и готовить, разминая комки,8 мин Снять с огня, переложить в миску и дать остыть. Добавить измельченные крошки хлеба. Посолить, поперчить. Перемешать.
Опустить капустные листья в кипящую подсоленную воду на 3 мин, вынуть, и дать обсохнуть.
Приготовить соус. В миске смешать сливки, яйцо и сыр.
Форму слегка смазать маслом. Уложить 2 листа капусты, распределить ровным слоем половину начинки. Положить еще 2 листа капусты и оставшуюся начинку. И снова 2 листа капусты. Разогреть духовку до 190 градусов. Залить соусом. Запекать 30 мин
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить запеканку из булгура. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Аня, спасибо за прекрасный рецепт! запеканка из молодой капусты всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Спасибо!
запеканка из молодой капусты теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Забираю запеканку из молодой капусты в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт запеканки из кабачков.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Готовила запеканку из молодой капусты на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит запеканку из молодой капусты:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Чудненький рецепт)))
Острая запеканка из картофеля и брюссельской капусты Брюссельская капуста 450 г; Картофель 400 г; Сливки 20% 400 мл; Бекон 100 г; Сыр 50 г; Перец Чили 1 шт.;...
Рецепт запеканки из цветной капусты с брокколи куриное филе 500 г; цветная капуста 700 г; брокколи 300 г; яйцо 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; картофель...
Как приготовить запеканку из семги и цветной капусты капуста цветная - 700 г; семга филе на коже - 500 г; майоран - по вкусу; оливковое масло - по вкусу;...
Запеканка из цветной капусты с сыром 1 кочан цветной капусты, разделить на соцветия; 50 г сливочного масла, нарезать кусочками; 1 ч.л. майонеза;...
капуста цветная - 1 кочан; яйца куриные - 3 шт.; сметана - 100 г; соль - по вкусу; перец красный - по...
Запеканка По-итальянски макароны 12 шт.; фарш 200 г; лук 1 г; баклажаны 3 шт.; майонез по вкусу; соль и перец по вкусу; специи...
Запеканка из кабачков 1 кг кабачков; 1 луковица; 50 г тертого сыра; 4 яйца; 200 г муки; 100 мл растительного масла; 1,5 ч.л....
Рецепт тыквенной запеканки творог 500 г; сметана 200 г; манная крупа 0.5 стак.; сахар 0.5 стак.; яйца 3 шт.; разрыхлитель теста...
Запеканка с мукой сливы 800 г; яйца 6 шт.; творог 120 г; молоко 100 мл; коричневый сахар 90 г; мука 80 г; ванильный сахар...
Готовим запеканку ириска творог нежирный 700 г; яйца куриные 2 шт.; манная крупа 4 ст.л.; вареное сгущеное молоко 250 г; разрыхлитель...
Творожная запеканка с ягодами Творог нежирный 200 г; Яйца куриные 2 шт.; Сахар 3 ст.л.; Крахмал 1 ст.л.; Ягоды...
Запеканка из пельменей Ленивая жена Пельмени - 400 г; Сыр - 200 г; Лук - 1 шт.; Молоко - 120 г; Яйца - 3 шт.; Соль - по вкусу; Перец черный...