Запеканка из булгура
Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1150 ккал. Повод приготовления: обед.
Ингредиенты
- 1 стак. булгура
- 3 яйца
- 100 гтвердого сыра
- 100 гвяленых помидоров вмасле
- 1 большой красный сладкий перец
- 1 небольшой цукини
- 1 небольшой пучок зеленого лука
- 1 пучок укропа
- 1 ст.л. горчицы
- оливковое масло
- соль, свежемолотый черный перец
Как приготовить
Залейте булгур теплой водой иоставьте на 15мин, откиньте надуршлаг. Цукини натрите на крупной терке, посолите иоставьте на 5мин, затем отожмите лишнюю жидкость руками.
Очистите сладкий перец от перегородок исемян, нарежьте кубиками. Отрежьте белую часть зеленого лука имелко нарежьте. Разогрейте сковороду соливковым маслом иобжарьте перец ибелую часть лука до мягкости, 5-7 мин
Нарежьте зеленую часть лука иукроп. Вяленые помидоры отожмите от масла имелко нарежьте. Натрите сыр на мелкой терке.
Взбейте яйца сгорчицей, солью иперцем. Смешайте все ингредиенты запеканки ивыложите всмазанную маслом форму для выпечки. Запекайте вдуховке, разогретой до 180С, 45мин Подавайте теплой или холодной.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить запеканку ириска. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Делала запеканку из булгура один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Очень вкусно и всегда к столу
Ни разу не пробовала запеканку из кабачков recipeplus.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-iz-kabachkov, но думаю, будет вкусно.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Запеканка из булгура просто вкусняшка!!!
И как у тебя все получается???
Ох, какая вкуснятина!
Запеканка По-итальянски макароны 12 шт.; фарш 200 г; лук 1 г; баклажаны 3 шт.; майонез по вкусу; соль и перец по вкусу; специи...
Рецепт картофельной запеканки Картофель 250 г; Белокочанная капуста 60 г; Лук репчатый 10 г; Морковь 10 г; Маргарин 10 г; Яйцо куриное...
Как приготовить запеканку по-кавказски цукини - 1 шт.; баклажан - 3 шт.; морковь - 1; помидоры - 3 шт.; картофель - 5 шт.; яйца куриные - 1...
Запеканка из кабачков 1 кг кабачков; 1 луковица; 50 г тертого сыра; 4 яйца; 200 г муки; 100 мл растительного масла; 1,5 ч.л....
Творог - 250 г; Яйца - 2 шт.; Сахар - 2 ст.л.; Манка - 2 ст.л.; Молоко - 0.3 стак. (200 мл); Соль - 0.5...
Творожная запеканка Творог — 0,7 кг; Яйца куриные — 3 шт.; Сахарный песок — 150 г; Ваниль — 1 ч.л.; Мука пшеничная — 100...
Тыквенная запеканка творог 500 г; сметана 200 г; манная крупа 0.5 стак.; сахар 0.5 стак.; яйца 3 шт.; разрыхлитель теста...
Рецепт запеканки из овощей овощная смесь (замороженные) 500 г; брокколи 300 г; яйца куриные (домашние) 5 шт.; молоко коровье (домашнее)...
Запеканка с лососем картофель — 3 шт.; масло сливочное — 25 г; лук-шалот; лосось копченый; укроп; яйцо — 2 шт.; молоко —...
Готовим мясную запеканку Куриное филе 640 г; Кукурузный крахмал 4 ст.л.; Яйцо куриное 3 шт.; Молоко 130 г; Соль 9 г; Чеснок...
Французская запеканка Ингредиенты основные; Маринованные грибы 400 г; Лист лазаньи 500 г; Колбаса 250 г; Сыр грюйер 150 г;...
Творожные мини-запеканки с овощами в духовке творог 2% (0-2%) 200 г; сыр твердый 50 г; зелень 20 г; яйца 2 шт.; перец сладкий болгарский 1 шт.; помидоры...