Запеканка по-итальянски
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 785 ккал. Повод приготовления: обед, ужин.
Думала, что приготовить на ужин. Муж любит макароны и баклажаны, вот такую запеканку я выдумала из любимых продуктов. Получилась очень сочная, ароматная запеканка. Похожая чем то на пасту, поэтому я назвала ее по-итальянски. Возможно вам будет интересен рецепт французской запеканки, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- макароны 12 шт.
- фарш 200 г
- лук 1 г
- баклажаны 3 шт.
- майонез по вкусу
- соль и перец по вкусу
- специи по вкусу
- масло подсолнечное по вкусу
- томаты в собственном соку 50 г
- сок томатный 100 мл
- мука 1 ст.л.
- масло сливочное 30 г
Как приготовить
Макароны поварить мин 3 в подсоленной воде. Слить воду, остудить.
Лук порезать, обжарить
К луку добавляем фарш, соль и специи по вкусу.
Баклажаны нарезать вдоль.
К фаршу и луку добавить томаты в собственном соку, выпарить сок.
Готовим соус. Сливочное масло растопить в кастрюле
Добавить муку, обжарить
влить томатный сок, я добавила еще прованских трав
Форму застелить пергаментом. Форму я брала разъмную диаметром 22см. Баклажаны выложить. Макароны нафаршировать фаршем, уложить на баклажаны.
Оставшийся фарш выложить сверху.
Залить все соусом, баклажаны закрыть.
Смазать майонезом, по желанию можно посыпать сыром. Убрать в разогретую духовку при 180С примерно на 40мин
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить запеканку из булгура. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
В общем, супер!!!
Лада-волшебница!!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант запеканки по-итальянски ещё не пробовала:D
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Лада, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт запеканки по-итальянски.
Мне очень понравился рецептик http://recipeplus.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-po-kavkazski, хочу поделиться с вами.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Выглядит очень аппетитно
Запеканка по-итальянски просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Это просто очень вкусно
Обалденный рецептик запеканки по-итальянски. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Картофельная запеканка Картофель 250 г; Белокочанная капуста 60 г; Лук репчатый 10 г; Морковь 10 г; Маргарин 10 г; Яйцо куриное...
Рецепт запеканки по-кавказски цукини - 1 шт.; баклажан - 3 шт.; морковь - 1; помидоры - 3 шт.; картофель - 5 шт.; яйца куриные - 1...
Как приготовить запеканку творожную Творог - 250 г; Яйца - 2 шт.; Сахар - 2 ст.л.; Манка - 2 ст.л.; Молоко - 0.3 стак. (200 мл); Соль - 0.5...
Творожная запеканка Творог — 0,7 кг; Яйца куриные — 3 шт.; Сахарный песок — 150 г; Ваниль — 1 ч.л.; Мука пшеничная — 100...
творог 500 г; сметана 200 г; манная крупа 0.5 стак.; сахар 0.5 стак.; яйца 3 шт.; разрыхлитель теста...
Запеканка из овощей овощная смесь (замороженные) 500 г; брокколи 300 г; яйца куриные (домашние) 5 шт.; молоко коровье (домашнее)...
Запеканка с лососем картофель — 3 шт.; масло сливочное — 25 г; лук-шалот; лосось копченый; укроп; яйцо — 2 шт.; молоко —...
Рецепт запеканки с мукой сливы 800 г; яйца 6 шт.; творог 120 г; молоко 100 мл; коричневый сахар 90 г; мука 80 г; ванильный сахар...
Запеканка Ириска творог нежирный 700 г; яйца куриные 2 шт.; манная крупа 4 ст.л.; вареное сгущеное молоко 250 г; разрыхлитель...
Готовим мясную запеканку Куриное филе 640 г; Кукурузный крахмал 4 ст.л.; Яйцо куриное 3 шт.; Молоко 130 г; Соль 9 г; Чеснок...
Запеканка из фарша с картофелем, кабачком и сыром 500 г мясного фарша, лучше – из говядины со свининой; 500-550 г картофеля; 450-500 г кабачков; 2 средние...
Картофельная запеканка с сыром Картофель 1 кг; Масло сливочное 70 г; Сыр твердый 80 г; Тимьян 0,5 ч. л; Соль по вкусу; Перец черный...