Драники из цветной капусты
Простой рецепт кухни фьюжн. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 118 ккал.
Пока гуляла на море, надышала аппетит. Такая мысль меня посетила, так захотелось драников. Но с картошкой они страшно калорийные. А почему не сделать их из цветной капусты?! И понеслись мысли в пляс. Не думаю, что я изобрела велосипед, примерно такой рецепт наверное уже плавает где-то на просторах интернета. Однако это была моя голодная фантазия после морской прогулки. Из количества этих ингредиентов у меня вышло 10 штук драников. Делюсь с вами импровизированным рецептом, не одной же трескать такую вкуснятину:) Возможно вам будет интересен рецепт драников, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- капуста цветная - 215 г
- зелень рубленая - 2 горсти
- соль морская - по вкусу
- яйца куриные - 2 шт.
- кукурузная мука - 2 ст.л.
- йогурт натуральный - 100 мл
- лимонный сок - 1 ст.л.
- соль морская - 1 щепотка
- укроп свежий - 2 ст.л.
Как приготовить
Для начала скажу: жарить их на маленьком количестве оливкового масла (у меня 1 неполная ст. ложка) и на сковороде а/п. Если добавить масла больше, капуста в себя все втянет, и получим тяжелое и очень калорийное блюдо. Специально даю фото жарки на сковороде, там видно, что масла очень мало.
У меня была головка цветной капусты 530 г, я натерла на мелкой терке половину, значит, где-то 215 г.
Добавляем горсть петрушки и горсть укропа.
Добавляем 2 яйца.
Солим по вкусу и перемешиваем.
Добавляем 2 ст. л. кукурузной муки.
Тщательно перемешиваем.
1 ст. ложку оливкового масла нагреваем на сковороде а/п. И выкладываем ложкой драники.
Жарим с двух сторон на среднем огне до мягкости, чтобы потом капуста не хрустела на зубах. Жарятся достаточно быстро, и капуста в процессе становится мягкая, не хрустит.
Соус: в пиалу выливаем натуральный йогурт 1,5%, добавляем лимонный сок.
Теперь добавляем в соус порезанный укроп и морскую соль.
Смешиваем соус.
Ох и вкуснятина, попробуйте:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить драники из тыквы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Primakova_87, это просто волшебный рецепт драников из цветной капусты!
спасибо!
Кульно
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо! Беру в закладки.
При случае, воспроизведу драники яблочко.
Primakova_87, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Спасибо, primakova_87, за изумительный рецепт драников из цветной капусты!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Primakova_87, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Драники из цветной капусты — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибо за шедевры!!!
Попробую приготовить драники из цветной капусты.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Драники по-закарпатски #500г картофеля; 1/2 луковицы; 1 яйцо; 1ст.л. сметаны; 2 ст.л. муки; 2 зубчика чеснока; Соль, черный...
Рецепт картофельных драников Картошка 4 шт.; Репчатый лук 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Сметана 1 ст.л.; Пшеничная мука 2 ст.л.; Соль 2 щепотки;...
Как приготовить морковные драники морковь - 3 шт.; сметана нежирная - 100 г; пармезан - 50 г; яйца куриные - 1 шт.; яичные белки - 1 шт.;...
Тыквенные драники Тыква свежая тертая — 500 г; Яйца — 3 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Лук зеленый — 4 шт.; Перец черный молотый...
лук репчатый - 1 шт.; яйца куриные - 2 шт.; соль - 1 щепотка; масло растительное - по вкусу; сметана...
Драники Яблочко яблоки - 2 шт.; яйца куриные - 1 шт.; мука - 3 ст.л.; соль - по вкусу; перец - по вкусу; подсолнечное...
Постные драники Картофель 8 шт.; Поваренная соль по вкусу; Перец черный молотый на кончике ножа; Пищевая сода 1 щепотка;...
Рецепт простых драников Картофель 10 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Соль по вкусу; Растительное масло 200 мл...
Драники с сыром 6-7 картофельных клубней средней величины; 80-100 г любого твердого сыра; 1 яйцо; 1 средняя луковица;...
Готовим рыбные драники Картофель 4 шт.; Морковь 0,5 шт.; Лук репчатый 1 луковица; Рыбный фарш 0,5 кг; Укроп 1 пучок; Соль по...
Картофельные драники с мясом под грибным соусом Картошка 1 кг; Мясной фарш 500 г; Лук 2 шт.; Сметана 5 ст.л.; Грибы 200 г; Яйца 2 шт.; Соль 1 ч.л.; Черный...
Картофельные драники с сыром и шпикачками 3-4 шт. картофеля; 40 г сыра; 1 яйцо; 1 шпикачка (или любое другое мясо); 1 ст.л. сметаны; 1 зубчик чеснока;...