Котлеты из цветной капусты
Простой рецепт украинской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 119 ккал. Повод приготовления: обед, перекус, ужин, пикник. И все это мы будем на плите.
Котлеты из цветной капусты, рецепт которых написан ниже, идеально подойдут и к обеду и ужину. Такие вкусные котлеты понравятся даже тем, кто не любит цветную капусту. Возможно вам будет интересен рецепт котлет из свинины, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 1 кг цветной капусты
- 2 яйца
- 70-80 г муки
- несколько веточек укропа и петрушки
- соль, перец, специи по вкусу
Как приготовить
Цветную капусту тщательно промыть, обсушить и разделить на соцветия - опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Проварить цветную капусту в течение 6 минут при слабом кипении. Спустя указанное время откинуть цветную капусту на дуршлаг и оставить остывать.
Зелень промыть, обсушить и нашинковать. Цветную капусту измельчить на мелкие кусочки и сложить в миску. Добавить яйца, измельченную зелень, посолить, поперчить и добавить специи по вкусу, тщательно перемешать.
Подмешать к капустной массе муку и вымешать до однородности. На сковороду влить 3-4 ст. л. растительного масла и поставить ее на огонь. В разогретое масло выложить котлеты с цветной капустой (примерно 2 ст. л. на каждую).
Жарить котлеты из цветной капусты примерно 2-3 минуты с каждой стороны до готовности. Переложить котлеты на бумажное полотенце и дать впитаться лишнему жиру. Переложить готовые капустные котлеты на блюдо и подавать к столу горячими. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты экономные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом котлетами!
Спасибо atalesas1994 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Котлеток просто супер, мои гости все были в восторге!!! atalesas1994, спасибо!
Atalesas1994, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Больше всего понравился рецепт котлет. Объедение!!!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать котлетки, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
А реально это кто-нибудь готовил?
Мы тоже недавно первый раз делали котлетки.
Рубленые котлеты из индейки с цветной капустой Филе индейки - 500 г; Капуста цветная - 250 г; Лук репчатый - 1-2 шт.; Яйца - 2 шт.; Манная крупа - 3-4...
Рецепт котлет из капусты в духовке Капуста белокочанная — 500 г; Молоко — 250 мл; Сливочное масло — 50 г; Мука — 60 г; Манка — 50 г; Яйцо...
Как приготовить котлеты из шампиньонов Шампиньоны — 300 г; Картофель — 5 шт.; Лук — 1 шт.; Мука — 2 ст.л.; Соль, перец — По вкусу; Растительное...
Котлеты по-итальянски 450-500 г говяжьего или смешанного фарша; 1 красный сладкий перец, некрупный; 2-3 дольки чеснока; 1-1,5...
Капуста — 500 г; Яйцо — 1-2 шт.; Томатная паста — 1 ст.л. (без верха); Панировочные сухари — 100 г; Растительное...
Котлеты из тилапии Филе тилапии — 2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Твердый сыр — 50 г; Морковь — 1 шт.; Сметана — 2 ст.л.;...
Котлеты по-киевски 4 больших филе куриной грудки; 80 г сливочного масла; 60 г сливочного сыра; 2 яйца; 1,5 стак. панировочных...
Рецепт котлет с гречкой фарш свиной 350 г; крупа гречневая (каша) 1 стак.; морковь 1 шт.; масло растительное 3 ст.л.; яйца куриные...
Котлеты из фарша фарш говяжий 1000 г; картофель 3 шт.; лук (репчатый) 3 шт.; яйца куриные 1 шт.; сухари панировочные 70...
Готовим котлеты из утки Фарш — 1 кг; Луковица — 1-2 шт.; Чеснок — 2-5 Зубчиков; Растительное масло — 1 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Панировочные...
Котлеты из капусты Капуста — 500 г; Яйцо — 1-2 шт.; Томатная паста — 1 ст.л. (без верха); Панировочные сухари — 100 г; Растительное...
Эстонская котлета Лук репчатый 2 шт.; Мясной фарш 800 г; Пшеничная булка 3 куска; Сметана 20%-ная 60 г; Яйцо куриное 4...