Рубленые котлеты из индейки с цветной капустой

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 108 ккал.

Рецепт рубленых котлет из индейки с цветной капустой
Фотография приготовленного рецепта рубленых котлет из индейки с цветной капустой

Вкусные рубленые котлеты из филе индейки с добавлением цветной капусты. Возможно вам будет интересен рецепт котлет из индейки на пару в мультиварке, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч
Рецепт на
6 порций
Калорий:
108 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Филе индейки - 500 г
  • Капуста цветная - 250 г
  • Лук репчатый - 1-2 шт.
  • Яйца - 2 шт.
  • Манная крупа - 3-4 ст.л.
  • Сметана - 3 ст.л.
  • Паприка молотая - 0.5 ч.л.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Итальянские травы - по желанию
  • Масло подсолнечное - для жарки
  • Укроп свежий - по вкусу

Как приготовить

В моей семье очень любят рубленые котлеты. Чаще всего я готовлю их из курицы, но решила попробовать из индейки, так как в последнее время стала покупать именно такое мясо. В рубленые котлеты можно добавлять различные овощи. Лук для меня - ингредиент обязательный, а вот цветную капусту решила добавить для эксперимента. Котлеты получились очень вкусными, готовятся быстро и также быстро съедаются.

Итак, рубленые котлеты из индейки с цветной капустой.

Филе индейки промыть и обсушить, нарезать небольшими кубиками и сложить в миску.

Рецепт рубленых котлет из индейки с цветной капустой

Цветную капусту разобрать на соцветия, опустить в кипящую воду и варить 5 минут. Затем откинуть на сито, чтоб стекла лишняя вода.

Рецепт рубленых котлет из индейки с цветной капустой

Нарезать капусту мелким кубиком, также измельчить лук. Добавить их к индейке.

Рецепт рубленых котлет из индейки с цветной капустой

Затем разбить в миску яйца, добавить соль, паприку, молотый перец. Можно также добавить итальянские травы или любую травку на свой вкус.

Рецепт рубленых котлет из индейки с цветной капустой

Перемешать содержимое, добавить сметану, манную крупу и горчицу.

Рецепт рубленых котлет из индейки с цветной капустой

Тщательно перемешать всю массу. Убрать миску в холодильник на 1-2 часа.

Рецепт рубленых котлет из индейки с цветной капустой

Спустя время в сковороде разогреть масло. В подготовленную массу можно добавить измельченный укроп. Столовой ложкой выкладывать котлеты на сковороду и жарить.

Рецепт рубленых котлет из индейки с цветной капустой

Затем перевернуть и обжарить с другой стороны.

Рецепт рубленых котлет из индейки с цветной капустой

Подать рубленые котлеты из индейки с цветной капустой можно со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рубленые котлетки из лосося. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта рубленых котлет из индейки с цветной капустой

Для лучшего понимания как приготовить котлеты рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Анюта Ильченко
Анюта Ильченко

Adlea…мой муж сошел с ума.
Просит сделать котлетки на его работу, чтобы всем похвастаться.

gremyakina_85
gremyakina_85

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

saitunem
saitunem

Большое спасибо за рецепт!
котлеты просто супер!!!

anya
anya

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

ilofile
ilofile

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо adlea

dommazyan_79
dommazyan_79

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

galka78
galka78

Предлагаю попробовать котлеты. Мне очень нравится.

Александра Баширова
Александра Баширова

Девочки, котлеты — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

yithui2001
yithui2001

Adlea, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

nyuta95
nyuta95

Брависсимо!

Хавраева Алена
Хавраева Алена

Спасибо adlea, ты меня спасла!!!

Галя Гресько
Галя Гресько

Котлетки - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

toma
toma

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

tomara
tomara

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

anterorar
anterorar

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Инга Опушнева
Инга Опушнева

Adlea, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт котлеток.

Рецепт Котлет из индейки, жаренные с помидорами и сыром Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром

500 г филе индейки (или куриного филе, свинины, говядины); 150 г хлеба (белого); молоко; 200 г лука;...

Рецепт Котлеток из индейки с тыквой Рецепт котлеток из индейки с тыквой

индейка филе - 500 г; тыква - 150 ст.л.; лук репчатый - 1 шт.; соль морская - 5 г; перец - 5 г; масло...

Рецепт Котлет из цветной капусты Как приготовить котлеты из цветной капусты

1 кг цветной капусты; 2 яйца; 70-80 г муки; несколько веточек укропа и петрушки; соль, перец, специи...

Рецепт Котлет куриных с капустой Котлеты куриные с капустой

филе куриное 500 г; капуста белокочанная 200 г; лук 1 шт.; морковка 100 г; соль и перец 2 г; яйца 2...

Котлеты из тилапии

Филе тилапии — 2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Твердый сыр — 50 г; Морковь — 1 шт.; Сметана — 2 ст.л.;...

Рецепт Котлет по-киевски Котлеты по-киевски

4 больших филе куриной грудки; 80 г сливочного масла; 60 г сливочного сыра; 2 яйца; 1,5 стак. панировочных...

Рецепт Котлет с гречкой Котлеты с гречкой

фарш свиной 350 г; крупа гречневая (каша) 1 стак.; морковь 1 шт.; масло растительное 3 ст.л.; яйца куриные...

Рецепт Котлет из утки Рецепт котлет из утки

Фарш — 1 кг; Луковица — 1-2 шт.; Чеснок — 2-5 Зубчиков; Растительное масло — 1 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Панировочные...

Рецепт Котлет с сыром Котлеты с сыром

филе рыбы 500 г; панировочные сухари 150 г; масло подсолнечное 90 г; сыр твердый 80 г; лук репчатый 1...

Рецепт Рыбных котлет Готовим рыбные котлеты

рыбного филе 600 г; Рис 1/3 стак.; Яйцо куриное 1; Хлеб белый 2 кусочек; Вода 1 стак.; Лук зеленый пучок;...

Рецепт Котлет по-итальянски Котлеты по-итальянски

450-500 г говяжьего или смешанного фарша; 1 красный сладкий перец, некрупный; 2-3 дольки чеснока; 1-1,5...

Рецепт Простых картофельных котлет на сковороде Простые картофельные котлеты на сковороде

картофель 1 кг; масло сливочное 40 г; мука 35 г; масло растительное 30 мл; яйца 2 шт.; соль 1 ч.л....