Котлеты из утки

torofoffe1976
torofoffe1976

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 60 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Рецепт котлет из утки
Фотография приготовленного рецепта котлет из утки

В качестве основного блюда предлагаю вам очень простой рецепт котлет из утки. Сочные, сытные и при этом без лишнего масла и жира - отличный вариант для всей семьи. Возможно вам будет интересен рецепт котлет из брокколи, напишите, что думаете.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
60 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Фарш — 1 кг
  • Луковица — 1-2 шт.
  • Чеснок — 2-5 Зубчиков
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Панировочные сухари — 100 г (приблизительно)
  • Соль — 1 ч.л.
  • Специи — 1 ч.л.
  • Зелень — По вкусу

Это довольно традиционный вариант, как приготовить котлеты из утки. Особую пикантность фаршу придают специи и немного свежей мяты. При желании вы можете пожарить котлетки на сковороде, но и в духовке они получаются удивительно аппетитными.

Как приготовить

Вот такой набор ингредиентов вам понадобится, чтобы повторить рецепт приготовления котлет из утки на своей кухне. Чтобы сделать фарш сочнее, можно половину филе пропустить через мясорубку, а остальное нарубить мелко ножом.

Рецепт котлет из утки

2. Первым делом налейте немного растительного масла на сковороду, разогрейте его. Очистите и измельчите лук с чесноком. Выложите их на сковороду, жарьте, периодически помешивая.

Рецепт котлет из утки

3. Когда лук станет золотистым, добавьте по вкусу ароматные специи - перец, мускатный орех и т. д. Еще раз перемешайте и можно снимать с огня.

Рецепт котлет из утки

4. Вымойте, обсушите и измельчите мяту. Разумеется, использовать в этом простом рецепте котлет из утки можно также зеленый лук, петрушку, укроп, кинзу и т. д.

Рецепт котлет из утки

5. В глубокую мисочку с фаршем добавьте зелень, обжаренный лук с чесноком и немного панировочных сухарей. Вбейте яйцо. Посолите и поперчите по вкусу, как следует все перемешайте.

Рецепт котлет из утки

6. Из готового фарша сформируйте небольшие котлетки, выложите их на противень. Параллельно разогрейте духовку до 200 градусов примерно.

Рецепт котлет из утки

7. Запекаются котлеты из утки в домашних условиях около 20 минут до готовности.

Рецепт котлет из утки

8. А вот к столу рекомендую подавать их не только с гарниром или овощами, но и с соусом. Вы можете выбрать тот, что вам по вкусу. В данном случае это ягодный (клюквенно-клубничный). Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чечевичные котлеты. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта котлет из утки

Для лучшего понимания как приготовить котлетки рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
prigoda_86
prigoda_86

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

dulen
dulen

Ну и красота котлеты!!!
Обязательно попробую сделать!

Ольга Полищук
Ольга Полищук

Отлично. Очень понравилось.

estoutesi
estoutesi

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

sinselyu1976
sinselyu1976

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

yateracai2003
yateracai2003

Изумительно вкусно…

olya83
olya83

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Челышева Лиза
Челышева Лиза

Готовила по рецепту котлеток. Очень вкусно.

malenkina_87
malenkina_87

Сейчас пойду готовить)))

zhenya
zhenya

Котлеты по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Клименок Юська
Клименок Юська

Спасибо за рецепт
очень люблю котлеты

yelvina94
yelvina94

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

sasha
sasha

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Кабанец Вера
Кабанец Вера

Большое спасибо так вкусно

eradsen
eradsen

Спасибо, torofoffe1976!
Ваш рецепт котлеток всё-таки самый лучший из всех!

Рецепт Котлет из шампиньонов Котлеты из шампиньонов

Шампиньоны — 300 г; Картофель — 5 шт.; Лук — 1 шт.; Мука — 2 ст.л.; Соль, перец — По вкусу; Растительное...

Рецепт Котлет по-итальянски Рецепт котлет по-итальянски

450-500 г говяжьего или смешанного фарша; 1 красный сладкий перец, некрупный; 2-3 дольки чеснока; 1-1,5...

Рецепт Котлет из капусты Как приготовить котлеты из капусты

Капуста — 500 г; Яйцо — 1-2 шт.; Томатная паста — 1 ст.л. (без верха); Панировочные сухари — 100 г; Растительное...

Рецепт Котлет из тилапии Котлеты из тилапии

Филе тилапии — 2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Твердый сыр — 50 г; Морковь — 1 шт.; Сметана — 2 ст.л.;...

Котлеты по-киевски

4 больших филе куриной грудки; 80 г сливочного масла; 60 г сливочного сыра; 2 яйца; 1,5 стак. панировочных...

Рецепт Котлет Экономных Котлеты Экономные

свинина+говядина 700 г; картофель 400 г; лук репчатый 3 шт.; чеснок 2 зубчика; батон 260 г; молоко 250...

Рецепт Котлет с гречкой Котлеты с гречкой

фарш свиной 350 г; крупа гречневая (каша) 1 стак.; морковь 1 шт.; масло растительное 3 ст.л.; яйца куриные...

Рецепт Котлет из краба Рецепт котлет из краба

Тигровые креветки 700 г; Крабовые палочки 500 г; Фаланги краба 200 г; Сливки 33%-ные 200 мл; Яйцо куриное...

Рецепт Котлет с сыром Котлеты с сыром

филе рыбы 500 г; панировочные сухари 150 г; масло подсолнечное 90 г; сыр твердый 80 г; лук репчатый 1...

Рецепт Рыбных котлет Готовим рыбные котлеты

рыбного филе 600 г; Рис 1/3 стак.; Яйцо куриное 1; Хлеб белый 2 кусочек; Вода 1 стак.; Лук зеленый пучок;...

Рецепт Котлет из картофельного пюре Котлеты из картофельного пюре

Картошка — 2 шт.; Лук — 0,5 шт.; Яйца — 1 шт.; Соль, перец — По вкусу; Панировочные сухари — 0,5 стак.;...

Рецепт Котлет луковых постных Котлеты луковые постные

Лук 8 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 1 шт.; Растительное масло по вкусу; Укроп 1 пучок; Перец черный молотый...