Котлеты из капусты
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 94 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Простые и вкусные котлеты из капусты - весьма бюджетное и необычное блюдо. Такие котлетки придутся по вкусу даже деткам. Отличное блюдо для разгрузочного дня. Возможно вам будет интересен рецепт котлет из свинины, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Капуста — 500 г
- Яйцо — 1-2 шт.
- Томатная паста — 1 ст.л. (без верха)
- Панировочные сухари — 100 г
- Растительное масло — 150 г
- Соль — 2-3 Щепоток (по вкусу)
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток (по вкусу)
Простой рецепт капустных котлет позволит вам приготовить новое вкусное блюдо из капусты. Такие хрустящие котлетки - особенно если сделать панировку потолще - чем-то даже напоминают жаренные пирожки с капустой. Именно такое впечатление они произвели на моих детей, когда я впервые приготовила котлеты из капусты. Такие котлеты очень популярны в нашей семье во время поста. Только в этот период я заменяю яйца на крахмал. Получается вкусно и необычно. Можно добавлять жаренные лук и морковь. Экспериментируйте, меняйте классический рецепт котлет из капусты и изобретайте новые варианты.
Как приготовить
Измельчаем капусту в блендере. Только не до состояния кашицы, а просто до мелкой крошки.
Наливаем буквально ложку масла на сковородку, выкладываем на нее капусту, солим и тушим под крышкой минут 10-15. Затем добавляем томатную пасту и не накрывая крышкой тушим, пока не испарится практически вся жидкость.
В слегка остывшую капусту вбиваем яйца и добавляем перец. Хорошо вымешиваем.
Формируем из получившейся массы котлетки. Обсыпаем их сухарями.
И жарим на разогретом растительном масле до румяной корочки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты фаршированные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта котлет из капусты
Для лучшего понимания как приготовить котлетки рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Ну и красота котлеты!!!
Обязательно попробую сделать!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Мммммммм, вкусняга какая!
Nered1978, спасибо вам огромное!!!
котлетки супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Однозначно в закладки, как и рецепт котлет recipeplus.ru/goryachee/kotlety/kotlety-iz-utki.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Котлеты из капусты в духовке Капуста белокочанная — 500 г; Молоко — 250 мл; Сливочное масло — 50 г; Мука — 60 г; Манка — 50 г; Яйцо...
Рецепт котлет из цветной капусты 1 кг цветной капусты; 2 яйца; 70-80 г муки; несколько веточек укропа и петрушки; соль, перец, специи...
Как приготовить котлеты из брокколи Зелень 1 пучок; панировочные сухари 4 ст.л.; яйцо куриное 1 шт.; Твердый сыр 150 г; Брокколи 500 г...
Чечевичные котлеты чечевица - 800 г; лук репчатый - 3 шт.; соль - 2 ч.л.; перец черный молотый - 2 щепотки; мука - 40 г;...
Филе тилапии — 2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Твердый сыр — 50 г; Морковь — 1 шт.; Сметана — 2 ст.л.;...
Котлеты с гречкой фарш свиной 350 г; крупа гречневая (каша) 1 стак.; морковь 1 шт.; масло растительное 3 ст.л.; яйца куриные...
Котлеты из краба Тигровые креветки 700 г; Крабовые палочки 500 г; Фаланги краба 200 г; Сливки 33%-ные 200 мл; Яйцо куриное...
Рецепт котлет из фарша фарш говяжий 1000 г; картофель 3 шт.; лук (репчатый) 3 шт.; яйца куриные 1 шт.; сухари панировочные 70...
Котлеты из утки Фарш — 1 кг; Луковица — 1-2 шт.; Чеснок — 2-5 Зубчиков; Растительное масло — 1 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Панировочные...
Готовим рыбные котлеты рыбного филе 600 г; Рис 1/3 стак.; Яйцо куриное 1; Хлеб белый 2 кусочек; Вода 1 стак.; Лук зеленый пучок;...
Котлетки из индейки с тыквой индейка филе - 500 г; тыква - 150 ст.л.; лук репчатый - 1 шт.; соль морская - 5 г; перец - 5 г; масло...
Котлеты из цветной капусты 1 кг цветной капусты; 2 яйца; 70-80 г муки; несколько веточек укропа и петрушки; соль, перец, специи...