Котлеты из фарша
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 220 ккал.
Ингредиенты
- фарш говяжий 1000 г
- картофель 3 шт.
- лук (репчатый) 3 шт.
- яйца куриные 1 шт.
- сухари панировочные 70 г
- горчица 1 ст.л.
- масло растительное 1 ст.л.
- соль 1 по вкусу
- перец черный 1 по вкусу
Как приготовить
Подготовить все ингредиенты. Мясо прокрутить в фарш.
На мясорубке или в блендере измельчить картофель и лук.
В фарш добавить измельченные овощи, яйцо, сухари, горчицу, растительное масло, соль и перец и все очень тщательно перемешать руками. Затем фаршу дать отдохнуть минут 10.
Сформировать котлетки.
Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить котлеты, потом огонь убавить и жарить до зарумянивания и появления корочки. Затем котлеты перевернуть, накрыть крышкой и убавить огонь до минимума. Если котлеты начнут подгорать, можно добавить немного воды. Жарить котлетки до полной готовности.
Котлеты выложить на порционную тарелку, украсить зеленью и помидорами черри. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
А я делала котлетки строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Пробовала приготовить котлеты, подскажите что-нибудь попроще...
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант котлеток ещё не пробовала:D
Zyrina_79, спасибо за рецепт! Очень люблю котлеты!
Большое спасибо за рецепт котлет.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих котлеток он не ел.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Ой, zyrina_79.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Приготовила.
Едим.
Но от котлеток я ожидала бО'льшего!!!
Котлеты по-киевски из фарша Куриное филе — 500 г; Творог — 200 г; Яйцо — 1 шт.; Соль — 1 ч.л.; Перец — - По вкусу; Масло сливочное...
Рецепт котлет из фарша с хлебом Куриное филе — 650 г; Кусок белого хлеба — 4 Ломтика; Яйцо — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Молоко — 2/3...
Как приготовить котлеты из шампиньонов Шампиньоны — 300 г; Картофель — 5 шт.; Лук — 1 шт.; Мука — 2 ст.л.; Соль, перец — По вкусу; Растительное...
Котлеты по-итальянски 450-500 г говяжьего или смешанного фарша; 1 красный сладкий перец, некрупный; 2-3 дольки чеснока; 1-1,5...
Филе тилапии — 2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Твердый сыр — 50 г; Морковь — 1 шт.; Сметана — 2 ст.л.;...
Котлеты по-киевски 4 больших филе куриной грудки; 80 г сливочного масла; 60 г сливочного сыра; 2 яйца; 1,5 стак. панировочных...
Котлеты с гречкой фарш свиной 350 г; крупа гречневая (каша) 1 стак.; морковь 1 шт.; масло растительное 3 ст.л.; яйца куриные...
Рецепт котлет из краба Тигровые креветки 700 г; Крабовые палочки 500 г; Фаланги краба 200 г; Сливки 33%-ные 200 мл; Яйцо куриное...
Котлеты с сыром филе рыбы 500 г; панировочные сухари 150 г; масло подсолнечное 90 г; сыр твердый 80 г; лук репчатый 1...
Готовим рыбные котлеты рыбного филе 600 г; Рис 1/3 стак.; Яйцо куриное 1; Хлеб белый 2 кусочек; Вода 1 стак.; Лук зеленый пучок;...
Котлетки из кальмара Кальмары 700 г; Яйцо куриное 2 шт.; Зеленый лук 1 стебель; Панировочные сухари 1 стак.; Соль по вкусу;...
Куриные котлеты с киноа и яблочным соусом Филе куриной грудки 1 шт.; Зеленый лук с луковицей 2 шт.; Киноа 1/4 стак.; Яблочный соус 3 столовые ложки;...