Рубленые котлетки из лосося
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 4 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 247 ккал. Повод приготовления: обед, ужин, день рождения, детский праздник, семейный праздник. И все это мы будем жарить~0~мариновать.
Нежные, вкусные и очень аппетитные котлетки из полезной рыбки. Возможно вам будет интересен рецепт говяжьих котлеток на 8 марта, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- филе лосося 500 г
- соль крупная 1 ч.л.
- паприка сладкая красная молотая 0.3 ч.л.
- тимьян сухой по вкусу
- оливковое масло 1 ст.л.
- соевый соус 1 ч.л.
- крахмал картофельный 1.5 ст.л.
- майонез легкий 50 г
- яйцо куриное сырое 2 г
- растительное масло для жарки по вкусу
- сахар белый 2 ч.л.
- перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
Филе лосося разрезаем на небольшие кусочки, чтобы быстрее промариновалось
Посыпаем специями, солью, сахаром и тимьяном, поливаем оливковым маслом, соевым соусом. Оставляем мариноваться на несколько часов, я мариновала ночь
Промаринованное филе нарезаем мелкими кусочками и всю массу затем рубим ножом
В рубленный фарш добавляем крахмал, майонез и яйца, если мало соли, то моно подсолить
Все тщательно перемешиваем и оставляем пропитаться на один час.
В горячее масло выкладываем ложкой наш рубленный фарш.
Обжариваем с двух сторон по пару минут до золотистого цвета. Котлетки жарятся очень быстро. Затем выключаем огонь, накрываем крышкой и несколько минут оставляем томиться.
Готовые котлетки подаем с зеленью и соусом из домашнего кетчупа и натурального йогурта.
Приятного аппетита!!=)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рыбные котлетки с морковью и стручковой фасолью в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, sugrion.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Добавлен новый рецепт котлеток.
Sugrion,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту котлет.
Получилась вкуснятина!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Делала котлетки только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Большое спасибо за рецепт котлет.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Sugrion, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех котлеток.
Выглядит очень аппетитно
Рубленые котлеты из индейки с цветной капустой Филе индейки - 500 г; Капуста цветная - 250 г; Лук репчатый - 1-2 шт.; Яйца - 2 шт.; Манная крупа - 3-4...
Рецепт рыбных котлеток с чесноком и петрушкой филе белой рыбы - 400 г; свежий белый хлеб - 3 куска; подсохший белый хлеб - 1 кусок; яйцо куриное -...
Как приготовить куриные котлетки с куриной печенью фарш куриный 700-800 г; печень куриная 300 г; яйцо 1 шт.; луковица 1 шт.; отруби 5-6 ст.л.; сухари панировочные...
Котлетки из индейки с тыквой индейка филе - 500 г; тыква - 150 ст.л.; лук репчатый - 1 шт.; соль морская - 5 г; перец - 5 г; масло...
куриный фарш - 500 г; лук репчатый - 2 шт.; соль - 1 щепотка; тесто слоеное - 250 г; яйцо - 1 шт.; яичные...
Котлетки с грибной икрой сыр - 100 г; масло сливочное - 30 г; грибы сухие - 80 шт.; миндаль - по вкусу...
Котлетки из кальмара Кальмары 700 г; Яйцо куриное 2 шт.; Зеленый лук 1 стебель; Панировочные сухари 1 стак.; Соль по вкусу;...
Рецепт котлеток из семги Семга — 500 г; Красный перец — 1/2 шт.; Зеленый лук — 2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Овсянка — 125 мл; Луковый...
Нежные котлетки свиной фарш - 700 г; овсяные хлопья - ½ стак.; яйца куриные - 1 шт.; картофель - 1 шт.; лук репчатый...
Котлеты из индейки на пару в мультиварке Индейка — 700 г; Растительное масло — По вкусу; Батон — 80 г (белый хлеб); Молоко — 150 мл; Репчатый...
Котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями Куриный фарш - 500 г; Овсяные хлопья - 4 ст.л.; Яйца куриные - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок -...