Брускетта с белыми грибами, чили и розмарином
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 179 ккал.
Хлеб подойдет и вчерашний, если у вас нет замороженных белых грибов, возьмите шампиньоны, а для аромата добавьте небольшую горсть сушеных белых. И никогда при жарке не накрывайте грибы крышкой в них довольно много жидкости, она должна выпариться. Возможно вам будет интересен рецепт брускетты с курицей, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- хлеб белый - 2 куска
- грибы белые замороженные - 7 шт.
- лук красный - 1 шт.
- перец чили красный - ½ шт.
- чеснок - 2 зубчика
- розмарин - 2 веточки
- сметана жирная - 2 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- сливочное масло - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
Белые грибы предварительно разморозить.
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
Разогреть в сковороде полторы ст. ложки оливкового масла и сливочное масло, выложить лук, посолить, поперчить, добавить листья розмарина (немного оставить для украшения) и обжарить до золотистого цвета.
Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками.
В сковороду к обжаренному луку добавить чеснок, перемешать.
Размороженные грибы разрезать вдоль на 4 части, добавить к луку с чесноком, посолить, поперчить и перемешать.
Чили нарезать тонкими кольцами, добавить к грибам и обжаривать 5-7 минут.
Когда грибы будут практически готовы, добавить сметану, все перемешать и выключить огонь.
Разогреть в сковороде-гриль оставшееся оливковое масло и обжарить хлеб.
На обжаренный хлеб выложить грибы со сметаной и луком, украсить оставшимися листьями розмарина.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить брускетту с грибами и сыром бри. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо большое за замечательный рецепт брускетты с белыми грибами, чили и розмарином.
Когда делала брускетту с белыми грибами, чили и розмарином и не сомневалась, что получится вкусно!
Я с дочкой делаем брускетту с белыми грибами, чили и розмарином. Довольно вкусно выходит :)
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали брускетту с белыми грибами, чили и розмарином. Спасибо за рецепт!
Я тоже делала брускетту с белыми грибами, чили и розмарином.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
За идею брала рецепт брускетты овощной. Получилось очень вкусно.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Да брускетту с белыми грибами, чили и розмарином так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
oklun1982, спасибо!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Спасибо oklun1982, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Oklun1982!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Брускетта с брокколи, чили и чесноком вчерашняя булочка - 1 шт.; небольшой кочан брокколи - ½ кочана; сыр твердый - 20 г; перец чили красный...
Рецепт брускетты с помидорами Помидор — 1 шт. (Большой спелый помидор); Листья свежего базилика — 1/2 стак.; Репчатый лук — 1/4 шт.;...
Как приготовить итальянскую брускетту Итальянский хлеб — 1 шт. (Желательно белый.); Сливочное масло — 100 г; Помидоры Черри — 300 г; Чеснок...
Брускетта с прошутто Масло оливковое — 7 ст.л.; Багет — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Соль, перец черный — По вкусу; Сливовые...
чеснок - 1 стак.; орегано - 1 ч.л.; соль - ½; оливковое масло - ⅓; хлеб - по вкусу...
Брускетта с грибами грибы - 300 г; чеснок - 2 шт.; оливковое масло - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; перец чили - 1 шт.; хлеб...
Брускетта с сельдью Багет — 1 шт.; Масло оливковое — 4-5 ст.л.; Моцарелла — 150 г; Свежая зелень — По вкусу (салат корн);...
Рецепт брускетты с семгой Багет — 1 шт.; Лосось — 120 г; Творожный сыр — 1-2 ст.л.; Помидоры — 2 шт.; Базилик, листики — 5-6 шт.;...
Брускетта овощная чиабатта - 3 куска; помидоры бурые - 2 шт.; базилик свежий - 1 пучок; рукола - 1 пучок; фета - 100 г;...
Готовим брускетту Помидоры — 8 шт.; Рубленый свежий базилик — 50 г; Пармезан — 50 г; Чеснок — 2 Зубчика; Бальзамический...
Брускетта с томатами и авокадо помидоры - 4 шт.; авокадо - 1 шт.; чеснок - 3 стак.; багет - 1 шт.; перец черный молотый - по вкусу;...
Брускетта, запеченная с тунцом и овощами багет - 1 шт.; яблоки зеленые - 1 шт.; лук красный - 1 шт.; тунец консервированный - 1 банка; каперсы...