Разноцветные пельмени с рыбой
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 110 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 401 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, для детей.
Давно не видел такого красивого блюда, как разноцветные пельмени. Они способны украсить любой праздничный стол, их нарасхват будут лопать даже дети. Возможно вам будет интересен рецепт пельменей, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 500 г
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Шпинат — 30 г
- Морковь — 200 г
- Треска — 300 г
- Сливочное масло — 30 г
- Лук репчатый — 1/2 шт.
Вы только посмотрите на фотографии - это фантастически красивое блюдо:) Дети просто обожают такие разноцветные пельмени с рыбой, потому стоит постараться и слепить такие пельмешки. Взрослым же они нравятся не только своим внешним видом, но еще и вкусом - филе трески замечательно заменяет традиционный для рецептов пельменей мясной фарш. Словом, получается и вкусно, и красиво, хотя похлопотать в приготовлении приходится. Удачи:)
Как приготовить
Начинаем с подготовки ингредиентов. Во-первых, просеиваем 500 г муки. Во-вторых, при помощи блендера или соковыжималки добываем сперва морковный сок, затем - пюре из шпината. В-третьих, блендером превращаем филе трески в фарш. В-четвертых, мелко нарезаем лук. Ингредиенты готовы.
Берем половину муки, высыпаем ее горочкой, на вершине горочки делаем углубление, в которое разбиваем одно яйцо и добавляем пюре из шпината. Хорошенько перемешиваем и месим тесто. Аналогично делаем тесто из второй половины муки, яйца и морковного сока.
Уже готовое тесто сворачиваем в пленку и оставляем на 30-40 минут для набухания.
Рыбный фарш соединяем с немножечко обжаренным луком и сливочным маслом. Солим и хорошенько перемешиваем.
Раскатываем тесто в тонкий блин, при помощи формочки или обычного стакана разрезаем на кружочки.
Традиционным способом лепим пельмени - берем один кружок теста, в середину кладем фарш, и сворачиваем.
Берем досочку или какое-нибудь блюдо, хорошенько присыпаем мукой и аккуратно выкладываем туда наши пельмени. Ставим в морозилку. Затем берем, сколько надо, кидаем в кипящую воду и варим около 8-10 минут до готовности.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пельмени с капустой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта разноцветных пельменей с рыбой
Для лучшего понимания как приготовить разноцветные пельмени с рыбой рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит разноцветные пельмени с рыбой.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант разноцветных пельменей с рыбой ещё не пробовала:D
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
В восторге от пельменей с семгой recipeplus.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-s-semgoi, очень вкусно и просто!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Это не разноцветные пельмени с рыбой, это просто бомба!!!
Я готовила разноцветные пельмени с рыбой на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне разноцветные пельмени с рыбой даже гости заказывают!!
Valentina73!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила разноцветные пельмени с рыбой, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
valentina73 спасибо вам огромное!
Рецепт пельменей в пароварке Мясо — 400 г; Луковица — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Мука — 500-600 г; Вода — 150 мл; Сметана — 1 ст.л. (необязательно);...
Как приготовить пельмени с бараниной Баранина мякоть - 350 г; Кость - не обязательно; Листья пекинской капусты - 2 шт.; Лук зеленый - 2 шт.;...
Пельмени с творогом Мука пшеничная — 400 г; Вода — 250 мл; Соль — По вкусу; Растительное масло — 5 мл; Творог — 0,6 кг; Желтки...
Вода 200 мл; Подсолнечное масло 2 ст.л.; Пшеничная мука 600 г; Лед по вкусу; Черный перец (молотый) по...
Пельмени домашние 3 стак. муки; 0,5-1 стак. воды; 1 яйцо; 1/2 ч.л. соли; 500 г фарша; лук (у меня зеленый) - по вкусу;...
Пельмени-рулетики Для теста:; Пшеничная мука - 600 г; Вода (холодная) - 300 мл; Куриное яйцо - 1 шт.; Соль - 0,5 ч.л.;...
Рецепт пельменей с семгой Тесто для пельменей с семгой:; 0,5 кг муки; 2 яйца; 200-250 мл молока; 2 ст.л. растительного масла; 1/3...
Пельмени цветные Разноцветное тесто - 1,5 кг; Свинина котлетная - 600-700 г; Куриное филе - 600-700 г; Лук - 2 головки;...
Готовим цветные пельмени Пшеничная мука 600 г; Соль 2 ч.л.; Свежие листья шпината 60 г; Свекла 100 г; Морковь 100 г; Вода 75 мл;...
Грузинские хинкали Говядина — 200 г; Свинина — 200 г; Репчатый лук — 150 г; Кориандр — 10 г; Мука — 700 г; Яичный белок...
Пельмени Азиатские мука - 2 шт.; масло сливочное - 40 г; вода - ⅔ шт.; мясо - 1 кг; специи - по вкусу...