Пельмени с творогом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 75 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 179 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин. Рецепт пельменей с творогом относится к вегетарианским рецептам.
Пельмени делают не только с мясной начинкой. Сегодня я расскажу о том, как приготовить пельмени с творогом. Можно отварить их сразу или заморозить на потом и использовать при необходимости. Возможно вам будет интересен рецепт китайские пельмени дима сама, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 400 г
- Вода — 250 мл
- Соль — По вкусу
- Растительное масло — 5 мл
- Творог — 0,6 кг
- Желтки — 2 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Сахар — 1 ст.л.
Тесто для пельменей можно замесить на воде или на молоке. Начинку можете сделать сладкой, а также добавить к ней сухофрукты, ваниль. А можно сделать соленой с зеленью, с сыром. После замеса тесто отправьте на полчаса в холодильник, чтобы оно отдохнуло и лучше склеивались пельмени.
Как приготовить
Смешайте воду со щепоткой соли и растительным маслом, просейте в нее муку и замесите тесто, хорошенько его вымесите.
2. Заверните тесто в пленку и отправьте в холодильник на полчаса, чтобы оно отдохнуло.
3. В миску выложите творог, к нему добавьте куриные желтки.
4. Сливочное масло натрите на терке и добавьте к творогу, а также положите щепотку соли и сахарный песок.
5. Хорошенько смешайте начинку, затем отщипните небольшую часть и сформируйте шарик размером с 5-ти копеечную монету.
6. Тем временем тесто уже отдохнуло, достаньте его из холодильника и раскатайте в тонкий пласт (2 мм).
7. С помощью круглой формы вырежьте кружочки.
8. Сложите все заготовки на стол и накройте полотенцем, чтобы тесто не засохло и хорошо скреплялось.
9. Каждый кружочек слегка потяните во все стороны, в центр выложите начинку и защипните хорошенько со всех сторон.
10. Слепите оставшиеся пельмени и выложите на стол, присыпанный мукой.
11. В кастрюлю наберите воду и добавьте соль, доведите до кипения и отправьте пельмени в воду, уменьшите огонь после закипания и варите 5 минут.
12. Подавайте пельмени сразу, смазав их кусочком сливочного масла, можно со сметаной.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пельмени. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта пельменей с творогом
Для лучшего понимания как приготовить пельмени с творогом рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем пельмени с творогом пробовать))))
Ну и красота пельмени с творогом!!!
Обязательно попробую сделать!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Как же аппетитно.
ОО, мой любимы рецептик пельменей с творогом
Спасибо, Сергеечева!
Ваш рецепт пельменей с творогом всё-таки самый лучший из всех!
А у меня пельмени с креветками всегда получается вкусно!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже пельмени с творогом получается здорово!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пельмени с творогом, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибо большое за замечательный рецепт пельменей с творогом.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Большое спасибо за рецепт пельменей с творогом.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Девочки, пельмени с творогом объедение.
Супер рецепт!
Сергеечева, большое спасибо!!!
Рецепт отличный!
делаю пельмени с творогом регулярно.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Таким способом обязательно попробуем приготовить пельмени с творогом! спасибо!
Пельмени с креветками Мука — 1,5-2 стак.; Молоко — 1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Креветки очищенные замороженные — 300-400 г; Рис...
Рецепт пельменей из лосятины Лосятина - 500 г; Свинина жирная - 500 г; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 4 зубчика; Черный молотый перец...
Как приготовить китайские пельмени свинина — 140 г; креветки королевские — 3 шт. (нарезанный); пекинская (китайская) капуста, кочан — 1/2...
Пельмени Азиатские мука - 2 шт.; масло сливочное - 40 г; вода - ⅔ шт.; мясо - 1 кг; специи - по вкусу...
мука — 320 г; соль; вода — 180 мл; свинина — 150 г; баранина — 150 г; кролик — 100 г; лук репчатый —...
Пельмени с грибами Тесто для пельменей на молоке:; ~400 г муки; 120-130 мл молока; 80 мл чистой теплой воды; 1 яйцо; 1 ч.л....
Пельмени-рулетики Для теста:; Пшеничная мука - 600 г; Вода (холодная) - 300 мл; Куриное яйцо - 1 шт.; Соль - 0,5 ч.л.;...
Рецепт пельменей быстрых Мясо — 1 кг; Сало — 150-200 г; Лук репчатый — 2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Молоко — 1 стак.; Мука — 3,5-4 стак.;...
Пельмени с мясом мука — 500 г; говядина — 300 г; свинина — 300 г; баранина — 300 г; вода; мускатный орех; соль; черный...
Готовим хлеб-пельмени Пшеничная мука 500 г; Вода 220 мл; Сухие дрожжи Dr.Oetker 10 г; Соль 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Растительное...
Самые вкусные пельмени Мука — 500 г; Яйцо — 1 шт.; Растительное масло — 1 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Молоко — 250 мл; Мясной фарш...
Супер тесто для пельменей Мука пшеничная высшего сорта — 400 г; Яйцо куриное — 1 шт.; Вода — 150 мл; Соль — 1/2 ч.л....