Китайские пельмени
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 590 ккал.
Перед вами - простой рецепт блюда азиатской кухни под названием "Китайские пельмени". В качестве начинки для китайских пельменей обычно используется капуста (китайская, конечно), свинина и креветки. Возможно вам будет интересен рецепт китайские пельмени дима сама, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- свинина — 140 г
- креветки королевские — 3 шт. (нарезанный)
- пекинская (китайская) капуста, кочан — 1/2 шт.
- мука — 2 стак.
- вода — 1 стак. (или меньше)
- соль — - По вкусу
- имбирь измельченный — 1 ч.л.
- чеснок измельченный — 1 ч.л.
- белый перец — - По вкусу
- растительное масло — 1 ст.л.
- кунжутное масло — 1 ст.л.
- шнитт-лук — - По вкусу (7-9 стебельков)
Китайские пельмени можно приготовить впрок и заморозить. Это блюдо - универсальное и отлично подойдет тем, у кого вечно нет времени. Тесто сделать легко, для приготовления фарша используйте мясорубку, а варить или жарить - пусть решит ваше настроение. Удачи!
Как приготовить
Капусту измельчите. Шнитт-лук промойте, просушите и нарежьте. Приготовьте измельченные имбирь и чеснок. Креветки почистите и промойте.
2. Из свинины и креветок сделайте фарш и выложите в миску. Добавьте в миску нарезанные овощи и зелень, соль, белый перец, кунжутное и растительное масло.
3. Фарш хорошенько смешайте руками.
4. Муку просейте в миску, смешайте с водой и замесите тесто. Тесто сверните в колбаску и порежьте на одинаковые кусочки. Каждый кусочек обваляйте в муке, затем сделайте из него шарик. Каждый шарик тонко раскатайте. На центр полученной лепешечки выложите чайную (или больше) ложку начинки.
5. Хорошенько склейте края пельменей. Китайские пельмени можно жарить, варить или готовить на пару. Мы будем жарить. Для этого в сковороду влейте немного растительного масла, прогрейте на среднем огне, затем выложите пельмени. Жарьте в течение 2 минут, затем влейте полстакана воды и накройте крышкой. Как только вода выкипит, пельмени готовы. Метод - экстремальный, но попробовать можно:)
6. Подавайте китайские пельмени на капустной листе с соевым соусом. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пельмени. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта китайских пельменей
Для лучшего понимания как приготовить китайские пельмени рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
А я готовила китайские пельмени уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, etioloor1975!!!
Очень простой рецепт китайских пельменей, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть китайских пельменей из магазина.;)
Спасибо Вам, etioloor1975, за рецепты.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Etioloor1975!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Отличная тема:) уже в закладке.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что китайские пельмени не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту китайские пельмени, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
А вот ссылочка на рецепт пельменей цветных recipeplus.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-tsvetnye.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Китайские пельмени - очень вкусно, продукты сочетаемые
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает китайские пельмени, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Просто фантастика!!!
наконец китайские пельмени приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, etioloor1975!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Etioloor1975, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Китайские жареные пельмени Ингредиенты основные; Замороженная стручковая фасоль 400 г; Лук-порей 1 стебель; Петрушка 50 г; Яйцо...
Рецепт китайских паровых пельменей свекла - 1 шт.; мука - 250 г; картофельный крахмал - 50 г; подсолнечное масло - 1 ст.л.; соль - ½ ч.л.;...
Как приготовить пельмени с креветками Мука — 1,5-2 стак.; Молоко — 1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Креветки очищенные замороженные — 300-400 г; Рис...
Пельмени с бараниной Баранина мякоть - 350 г; Кость - не обязательно; Листья пекинской капусты - 2 шт.; Лук зеленый - 2 шт.;...
Мука пшеничная — 400 г; Вода — 250 мл; Соль — По вкусу; Растительное масло — 5 мл; Творог — 0,6 кг; Желтки...
Пельмени Азиатские мука - 2 шт.; масло сливочное - 40 г; вода - ⅔ шт.; мясо - 1 кг; специи - по вкусу...
Пельмени с грибами Тесто для пельменей на молоке:; ~400 г муки; 120-130 мл молока; 80 мл чистой теплой воды; 1 яйцо; 1 ч.л....
Рецепт пельменей-рулетиков Для теста:; Пшеничная мука - 600 г; Вода (холодная) - 300 мл; Куриное яйцо - 1 шт.; Соль - 0,5 ч.л.;...
Жареные пельмени Пельмени 1 упаковка; Лавровый лист 2 шт.; Сливочное масло 1 кусочек; Перец горошком 2 шт....
Готовим пельмени цветные Разноцветное тесто - 1,5 кг; Свинина котлетная - 600-700 г; Куриное филе - 600-700 г; Лук - 2 головки;...
Пельмени с грибами Тесто для пельменей на молоке:; ~400 г муки; 120-130 мл молока; 80 мл чистой теплой воды; 1 яйцо; 1 ч.л....
Пельмени медвежьи уши со смешанным фаршем и розовой сметаной мука — 390 г; яйцо — 1 шт.; вода — 1070 мл; масло растительное — 135 мл; соль; лук репчатый — 3 шт.;...