Китайские пельмени

etioloor1975
etioloor1975

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 590 ккал.

Рецепт китайских пельменей
Фотография приготовленного рецепта китайских пельменей

Перед вами - простой рецепт блюда азиатской кухни под названием "Китайские пельмени". В качестве начинки для китайских пельменей обычно используется капуста (китайская, конечно), свинина и креветки. Возможно вам будет интересен рецепт китайские пельмени дима сама, напишите, что думаете.

Общее время:
40 мин
Рецепт на
5 порций
Калорий:
590 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • свинина — 140 г
  • креветки королевские — 3 шт. (нарезанный)
  • пекинская (китайская) капуста, кочан — 1/2 шт.
  • мука — 2 стак.
  • вода — 1 стак. (или меньше)
  • соль — - По вкусу
  • имбирь измельченный — 1 ч.л.
  • чеснок измельченный — 1 ч.л.
  • белый перец — - По вкусу
  • растительное масло — 1 ст.л.
  • кунжутное масло — 1 ст.л.
  • шнитт-лук — - По вкусу (7-9 стебельков)

Китайские пельмени можно приготовить впрок и заморозить. Это блюдо - универсальное и отлично подойдет тем, у кого вечно нет времени. Тесто сделать легко, для приготовления фарша используйте мясорубку, а варить или жарить - пусть решит ваше настроение. Удачи!

Как приготовить

Капусту измельчите. Шнитт-лук промойте, просушите и нарежьте. Приготовьте измельченные имбирь и чеснок. Креветки почистите и промойте.

Рецепт китайских пельменей

2. Из свинины и креветок сделайте фарш и выложите в миску. Добавьте в миску нарезанные овощи и зелень, соль, белый перец, кунжутное и растительное масло.

Рецепт китайских пельменей

3. Фарш хорошенько смешайте руками.

Рецепт китайских пельменей

4. Муку просейте в миску, смешайте с водой и замесите тесто. Тесто сверните в колбаску и порежьте на одинаковые кусочки. Каждый кусочек обваляйте в муке, затем сделайте из него шарик. Каждый шарик тонко раскатайте. На центр полученной лепешечки выложите чайную (или больше) ложку начинки.

Рецепт китайских пельменей

5. Хорошенько склейте края пельменей. Китайские пельмени можно жарить, варить или готовить на пару. Мы будем жарить. Для этого в сковороду влейте немного растительного масла, прогрейте на среднем огне, затем выложите пельмени. Жарьте в течение 2 минут, затем влейте полстакана воды и накройте крышкой. Как только вода выкипит, пельмени готовы. Метод - экстремальный, но попробовать можно:)

Рецепт китайских пельменей

6. Подавайте китайские пельмени на капустной листе с соевым соусом. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пельмени. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта китайских пельменей

Для лучшего понимания как приготовить китайские пельмени рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Шатейка Алла
Шатейка Алла

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

aritoresi1979
aritoresi1979

А я готовила китайские пельмени уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, etioloor1975!!!

equmotho
equmotho

Очень простой рецепт китайских пельменей, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть китайских пельменей из магазина.;)
Спасибо Вам, etioloor1975, за рецепты.

Рамазанова Тася
Рамазанова Тася

Спасибо за вкуснатищу!!!

erelo1978
erelo1978

Etioloor1975!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

Арутюнян Яся
Арутюнян Яся

Отличная тема:) уже в закладке.

lesya94
lesya94

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что китайские пельмени не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту китайские пельмени, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

inga
inga

А вот ссылочка на рецепт пельменей цветных recipeplus.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-tsvetnye.

Васенина София
Васенина София

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

Ксюша Семенникова
Ксюша Семенникова

Китайские пельмени - очень вкусно, продукты сочетаемые

svetlana99
svetlana99

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает китайские пельмени, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

killorin
killorin

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Деньжонкова Лада
Деньжонкова Лада

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

tooltiomy1980
tooltiomy1980

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

solomennikova_93
solomennikova_93

Просто фантастика!!!
наконец китайские пельмени приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, etioloor1975!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

itese
itese

Etioloor1975, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Анюша Карташова
Анюша Карташова

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

Рецепт Китайских жареных пельменей Китайские жареные пельмени

Ингредиенты основные; Замороженная стручковая фасоль 400 г; Лук-порей 1 стебель; Петрушка 50 г; Яйцо...

Рецепт Китайских паровых пельменей Рецепт китайских паровых пельменей

свекла - 1 шт.; мука - 250 г; картофельный крахмал - 50 г; подсолнечное масло - 1 ст.л.; соль - ½ ч.л.;...

Рецепт Пельменей с креветками Как приготовить пельмени с креветками

Мука — 1,5-2 стак.; Молоко — 1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Креветки очищенные замороженные — 300-400 г; Рис...

Рецепт Пельменей с бараниной Пельмени с бараниной

Баранина мякоть - 350 г; Кость - не обязательно; Листья пекинской капусты - 2 шт.; Лук зеленый - 2 шт.;...

Пельмени с творогом

Мука пшеничная — 400 г; Вода — 250 мл; Соль — По вкусу; Растительное масло — 5 мл; Творог — 0,6 кг; Желтки...

Рецепт Пельменей Азиатских Пельмени Азиатские

мука - 2 шт.; масло сливочное - 40 г; вода - ⅔ шт.; мясо - 1 кг; специи - по вкусу...

Рецепт Пельменей с грибами Пельмени с грибами

Тесто для пельменей на молоке:; ~400 г муки; 120-130 мл молока; 80 мл чистой теплой воды; 1 яйцо; 1 ч.л....

Рецепт Пельменей-рулетиков Рецепт пельменей-рулетиков

Для теста:; Пшеничная мука - 600 г; Вода (холодная) - 300 мл; Куриное яйцо - 1 шт.; Соль - 0,5 ч.л.;...

Рецепт Жареных пельменей Жареные пельмени

Пельмени 1 упаковка; Лавровый лист 2 шт.; Сливочное масло 1 кусочек; Перец горошком 2 шт....

Рецепт Пельменей цветных Готовим пельмени цветные

Разноцветное тесто - 1,5 кг; Свинина котлетная - 600-700 г; Куриное филе - 600-700 г; Лук - 2 головки;...

Рецепт Пельменей с грибами Пельмени с грибами

Тесто для пельменей на молоке:; ~400 г муки; 120-130 мл молока; 80 мл чистой теплой воды; 1 яйцо; 1 ч.л....

Рецепт Пельменей медвежьи уши со смешанным фаршем и розовой сметаной Пельмени медвежьи уши со смешанным фаршем и розовой сметаной

мука — 390 г; яйцо — 1 шт.; вода — 1070 мл; масло растительное — 135 мл; соль; лук репчатый — 3 шт.;...