Пельмени с креветками
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, двадцать пять порций. Готовое блюдо содержит около 612 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Конечно же, в любом магазине города можно купить пельмени, но таких вы точно не найдете на прилавках. Оригинальная начинка этого блюда делает его вкус неповторимым, экзотическим и волшебным. Возможно вам будет интересен рецепт пельменей, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Мука — 1,5-2 стак.
- Молоко — 1 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Креветки очищенные замороженные — 300-400 г
- Рис круглозерный — 30-40 г
- Укроп свежий — 40 г
- Специи — По вкусу
- Соль — По вкусу
Если вы думаете, что пельмени - это самое примитивное блюдо, и вы все о нем знаете, тогда я спешу доказать вам обратное. Сегодня я познакомлю вас с очень интересным рецептом приготовления пельменей с креветками в азиатском стиле. Такая начинка весьма неожиданная для этого знакомого всем блюда, но не стоит бояться новшеств, ведь вкус этих пельменей приятно вас удивит, поверьте мне. Креветки отлично сочетаются с рисом и зеленью, в целом получается довольно изысканный и насыщенный вкус морепродуктов. Ну а для тех, кто любит эксперименты и всякие необычные сочетания вкусов, я рекомендую обязательно попробовать такой простой рецепт пельменей с креветками, уверена, разочарованы вы не будете.
Как приготовить
Для начала на необходимо отварить рис до полной готовности. Высыпаем его в кастрюльку, заливаем водой и ставим на огонь.
В глубокую миску разбиваем яйцо, добавляем молоко и взбиваем все.
Постепенно всыпаем муку и замешиваем густое и эластичное тесто. Оно не должно быть слишком тугим, потому что тогда его трудно будет раскатывать. Оставляем тесто на столе минут на 10-15.
Предварительно размороженные креветки опускаем в кипящую воду примерно на 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг и нарезаем на небольшие кусочки, но не сильно мелко.
Свежий укроп промываем и измельчаем.
Когда рис сварится, промываем его под водой и смешиваем с креветками и укропом. Начинку солим и приправляем специями.
Тесто делим на несколько частей и раскатываем каждую в тонкий пласт, при помощи рюмки или стакан вырезаем из теста небольшие кружочки.
Теперь необходимо раскатать каждый кружочек еще немного и в середину положить начинку. Формируем пельмень любой формы на ваш вкус.
Выкладываем пельмени на доску посыпанную мукой. Можно сразу отварить их в подсоленной воде или пожарить, а можно заморозить и скушать потом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пельмени с мясом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта пельменей с креветками
Для лучшего понимания как приготовить пельмени с креветками рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю пельмени с креветками в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Искала пельмени с креветками, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Heshela, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от пельменей с креветками.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: http://recipeplus.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-iz-losyatiny, но теперь можно попробовать приготовить и пельмени с креветками.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Когда делала пельмени с креветками и не сомневалась, что получится вкусно!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить пельмени с креветками на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что пельмени с креветками — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила пельмени с креветками.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Пельмени с креветками «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
А реально это кто-нибудь готовил?
Heshela, я только смотрела рецепт, но уже хочу пельмени с креветками приготовить!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Спасибо за рецепт пельменей с креветками.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Пельмени на сковороде Пельмени замороженные — 400 г; Масло сливочное — 1 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка...
Рецепт пельменей из лосятины Лосятина - 500 г; Свинина жирная - 500 г; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 4 зубчика; Черный молотый перец...
Как приготовить пельмени с бараниной Баранина мякоть - 350 г; Кость - не обязательно; Листья пекинской капусты - 2 шт.; Лук зеленый - 2 шт.;...
Тирольские пельмени хлеб — 200 г; молоко — 200 мл; бекон — 100 г; мука — 80 г; оленина — 100 г; петрушка — 20 г; лук — 3...
мука - 2 шт.; масло сливочное - 40 г; вода - ⅔ шт.; мясо - 1 кг; специи - по вкусу...
Пельмени сибирские мука - 350 г; вода - 150 мл; соль - 1 щепотка; говяжья вырезка - 165 г; шейка свиная - 165 г; куриные...
Пельмени в сметане Пельмени замороженные — 200 г; Сметана — 100 г; Сыр твердый — 50-70 г; Соус томатный — 1 ст.л.; Чеснок...
Рецепт жареных пельменей Пельмени 1 упаковка; Лавровый лист 2 шт.; Сливочное масло 1 кусочек; Перец горошком 2 шт....
Готовим хлеб-пельмени Пшеничная мука 500 г; Вода 220 мл; Сухие дрожжи Dr.Oetker 10 г; Соль 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Растительное...
Пельмени-рулетики Для теста:; Пшеничная мука - 600 г; Вода (холодная) - 300 мл; Куриное яйцо - 1 шт.; Соль - 0,5 ч.л.;...
Тесто для пельменей на кипятке Мука пшеничная высшего сорта — 300 г; Соль — 0,5 ч.л.; Вода — 150 мл; Растительное рафинированное масло...