Пельмени сибирские

othofotor2004
othofotor2004

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 222 ккал.

Рецепт пельменей сибирских
Фотография приготовленного рецепта пельменей сибирских

Что может быть лучше домашних пельмешек? Порадуйте своих родных, им очень понравится) Всего фарша должно быть 500 г пропорции можете брать на свой вкус) Возможно вам будет интересен рецепт пельменей, напишите, что думаете.

Общее время:
30 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
222 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • мука - 350 г
  • вода - 150 мл
  • соль - 1 щепотка
  • говяжья вырезка - 165 г
  • шейка свиная - 165 г
  • куриные грудки - 165 шт.
  • чеснок - 2 шт.
  • перец черный молотый - ¼ шт.
  • молоко - 150 мл
  • орех мускатный - 1 щепотка
  • зелень - по вкусу

Как приготовить

Просейте муку и смешайте ее с солью и мускатным орехом. Добавьте 150 мл холодной воды и замесите тесто.

Рецепт пельменей сибирских

Тесто поставьте в теплое место на 30 минут

Рецепт пельменей сибирских

Сделайте фарш из мяса. Порежьте в емкости лук чеснок и готовый фарш. Посолите поперчите.

Рецепт пельменей сибирских

Измельчить все в блендере, добавить укроп.

Рецепт пельменей сибирских

Посыпьте на поверхность для раскатывания муки, тесто раскатайте толщиной 2 мм. Нарежьте тесто кружочками.

Рецепт пельменей сибирских

Положите фарш чайной ложкой на половинку круга.

Рецепт пельменей сибирских

Свободной половиной накройте и закрепите пельмени по краю. Для лучшей клейкости края можно совсем слегка намочить.

Рецепт пельменей сибирских

Сложите пельмени на присыпанную мукой поверхность и отправьте их в холодильник для заморозки.

Рецепт пельменей сибирских

Когда пельмешки заморозятся сварите их, и наслаждайтесь Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пельмени азиатские. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
polli
polli

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

aleksandra
aleksandra

Othofotor2004, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

hedsules2003
hedsules2003

Othofotor2004, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении пельменей сибирских.

amedan1987
amedan1987

пельмени быстрые тоже интересный вариант.

nusad
nusad

И это вправду весьма необычный рецепт.

Юрьевна Вита
Юрьевна Вита

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

killorin
killorin

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

Роза Гаас
Роза Гаас

Othofotor2004, Рецепт просто прелесть!

edeangong
edeangong

Othofotor2004, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
пельмени сибирские — вкуснятина!

Юля Ананьина
Юля Ананьина

Othofotor2004, замечательный рецепт пельменей сибирских!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

Александра Калентьева
Александра Калентьева

Впервые делала пельмени сибирские.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

yanulya
yanulya

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

ositriri
ositriri

Othofotor2004, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
пельмени сибирские просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

galya
galya

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

zadornov_93
zadornov_93

Обожаю пельмени сибирские — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

rokossovskaya_78
rokossovskaya_78

Рецепт просто бомба!!!!
пельмени сибирские готовить просто и не долго!

Рецепт Пельменей на сковороде Пельмени на сковороде

Пельмени замороженные — 400 г; Масло сливочное — 1 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка...

Рецепт Пельменей в горшочках Рецепт пельменей в горшочках

0,9-1 кг пельменей; 1 большая луковица; 1 большая морковь; 150 г твердого сыра; 200 г сметаны; 1-2 лавровых...

Рецепт Пельменей из лосятины Как приготовить пельмени из лосятины

Лосятина - 500 г; Свинина жирная - 500 г; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 4 зубчика; Черный молотый перец...

Рецепт Тирольских пельменей Тирольские пельмени

хлеб — 200 г; молоко — 200 мл; бекон — 100 г; мука — 80 г; оленина — 100 г; петрушка — 20 г; лук — 3...

Китайские пельмени

свинина — 140 г; креветки королевские — 3 шт. (нарезанный); пекинская (китайская) капуста, кочан — 1/2...

Рецепт Сибирских пельменей Сибирские пельмени

мука — 320 г; соль; вода — 180 мл; свинина — 150 г; баранина — 150 г; кролик — 100 г; лук репчатый —...

Рецепт Пельменей в сметане Пельмени в сметане

Пельмени замороженные — 200 г; Сметана — 100 г; Сыр твердый — 50-70 г; Соус томатный — 1 ст.л.; Чеснок...

Рецепт Пельменей с грибами Рецепт пельменей с грибами

Тесто для пельменей на молоке:; ~400 г муки; 120-130 мл молока; 80 мл чистой теплой воды; 1 яйцо; 1 ч.л....

Рецепт Куриных пельменей Куриные пельмени

перец душистый - 1 кг...

Рецепт Пельменей быстрых Готовим пельмени быстрые

Мясо — 1 кг; Сало — 150-200 г; Лук репчатый — 2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Молоко — 1 стак.; Мука — 3,5-4 стак.;...

Рецепт Теста для пельменей Тесто для пельменей

3 стак. муки; 1 яйцо; 200 мл теплой воды (40 С); 1 ч.л. соли...

Рецепт Пельменей в омлете с овощами Пельмени в омлете с овощами

пельмени 8-10 шт.; яйца 2 шт.; помидор 1 шт.; болгарский перец 1 шт.; сыр 30 г; соль (по вкусу); масло...