Картофельные котлеты с колбасой
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 493 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, для детей, на обед, на ужин, на скорую руку, от 5 лет, от 3 лет.
Блюдо своеобразное, но очень вкусное. Довольно много возни, но потом такой великолепный результат. Попробуйте! Возможно вам будет интересен рецепт котлет из свинины, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Картофель отварной в мундире — 1 кг
- Яйцо куриное отварное — 4 шт.
- Колбаса варено-копченая — 300 г
- Репчатый лук — 2 шт.
- Растительное масло — 50 мл
- Зеленый лук — 10 г
- Мука пшеничная — 1 стак.
- Соль — 1 ч.л.
Для приготовления картофельных котлет с колбасой нам понадобится вареные картофель и яйца, колбаса, лук, мука, специи. Колбасу с луком надо обжарить, картофель растолочь. Сделать лепешки, выложить на них по ложке начинки из колбасы, лука, яиц, сформировать котлеты и обжарить их до золотисто-коричневого цвета на масле.
Как приготовить
Для приготовления картофельных котлет нам нужно: картофель отварной в мундире, яйцо куриное, варено-копченая колбаса, репчатый лук, зеленый лук, растительное масло, мука пшеничная, соль.
Картофель натрите на крупной терке.
Зеленый лук нарезать мелко.
Колбасу очистить от шкурки и нарезать кубиком.
Мелко нарежьте репчатый лук. На растительном масле обжарьте его до румяности.
Добавьте колбасу. Перемешайте и жарьте 2 минуты. Выключаем.
Отварные яйца очистить. Нарезать мелко.
К натертому картофелю добавляем соль, просеянную муку. Замешиваем тесто руками.
Вышло вот такое тесто.
Отделите часть теста. Скатайте в шарик. Приплюсните его на припудренной мукой доске.
Выложите 1 столовую ложку полученной начинки.
Соедините края, придав форму котлете.
На растительном масле обжарьте каждую котлету с 2-х сторон.
Подайте к столу с зеленым луком и сметаной.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты фаршированные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта картофельных котлет с колбасой
Для лучшего понимания как приготовить картофельные котлетки рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо большое за рецепт котлет.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Как это должно быть вкусно!!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо erind за твои рецепты.))))
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Удобная у вас инструкция по приготовлению картофельных котлеток получилась
Посмотрите рецепт котлеток, не пожалеете.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит картофельные котлеты.
Большое тебе спасибо, erind, за такие простые, но аппетитные блюда.
Erind, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Не рецепт, а песня!!!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Простые картофельные котлеты на сковороде картофель 1 кг; масло сливочное 40 г; мука 35 г; масло растительное 30 мл; яйца 2 шт.; соль 1 ч.л....
Рецепт картофельных котлет с курицей Картофель — 1 кг; Яйца — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Мука — 1 стак. (150 г); Соль, перец — По вкусу;...
Как приготовить котлеты по-итальянски 450-500 г говяжьего или смешанного фарша; 1 красный сладкий перец, некрупный; 2-3 дольки чеснока; 1-1,5...
Котлеты из брокколи Зелень 1 пучок; панировочные сухари 4 ст.л.; яйцо куриное 1 шт.; Твердый сыр 150 г; Брокколи 500 г...
чечевица - 800 г; лук репчатый - 3 шт.; соль - 2 ч.л.; перец черный молотый - 2 щепотки; мука - 40 г;...
Котлеты из капусты Капуста — 500 г; Яйцо — 1-2 шт.; Томатная паста — 1 ст.л. (без верха); Панировочные сухари — 100 г; Растительное...
Котлеты Экономные свинина+говядина 700 г; картофель 400 г; лук репчатый 3 шт.; чеснок 2 зубчика; батон 260 г; молоко 250...
Рецепт котлет из краба Тигровые креветки 700 г; Крабовые палочки 500 г; Фаланги краба 200 г; Сливки 33%-ные 200 мл; Яйцо куриное...
Котлеты из фарша фарш говяжий 1000 г; картофель 3 шт.; лук (репчатый) 3 шт.; яйца куриные 1 шт.; сухари панировочные 70...
Готовим котлеты с сыром филе рыбы 500 г; панировочные сухари 150 г; масло подсолнечное 90 г; сыр твердый 80 г; лук репчатый 1...
Котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями Куриный фарш - 500 г; Овсяные хлопья - 4 ст.л.; Яйца куриные - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок -...
Котлетки из семги Семга — 500 г; Красный перец — 1/2 шт.; Зеленый лук — 2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Овсянка — 125 мл; Луковый...