Икра кабачковая в мультиварке

Лаптиёва Алена
Лаптиёва Алена

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 180 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 75 ккал.

Рецепт икры кабачковой в мультиварке
Фотография приготовленного рецепта икры кабачковой в мультиварке
Общее время:
180 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
75 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Ингредиенты

  • 2 средних кабачка (1300-1500 г)
  • 3 крупных луковицы (250-300 г)
  • 2 крупных морковки (250-300 г)
  • 4-5 мелких помидор (250-300 г)
  • 5 ст.л. растительного масла
  • соль, сахар по вкусу (примерно 2 ч.л. соли и 3-4 ч.л. сахара).

Как приготовить

Измельчила морковку и лук в измельчителе и обжарила в сковородке с растительным маслом. Можно было обжарить сразу в мультиварке, но мне показалось, что так я ускорю процесс приготовления.

Пока жарился лук с морковкой, залила кипятком минут на 5 помидоры, затем слила кипяток и обдала холодной водой. Сняла кожу с помидор.

Кабачки нарезала кубиками и положила в чашу мультиварки, туда же отправила и жареные морковь с луком, а на освободившуюся сковородку закинула очищенные и нарезанный помидоры и тушила, пока не испариться лишняя влага и томат не загустеет.

Заранее включила мультиварку для разогрева.

Готовые томаты отправила в чашу к кабачкам, луку и морковке, посолила, добавила сахар и тушила в режиме "овощи" 20 минут.

Затем уже готовые тушеные овощи переместила в кастрюлю и пюрировала погружным блендером.

Остудила, уложила в банки, поставила в холодильник. Можно кушать, приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кабачковую икру. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Инга Сторожева
Инга Сторожева

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

zhenya83
zhenya83

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

arina
arina

Отлично, икра кабачковая в мультиварке — супер, понравилось всем!

valentina
valentina

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили икру кабачковую в мультиварке.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

evgeniya74
evgeniya74

На сайте нашла икру кабачковую с чесноком просто ли приготовить?

zhenya83
zhenya83

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от икры кабачковой в мультиварке!
10++++++
Это моя оценка.

katirkina_70
katirkina_70

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Мирослава Стрежнева
Мирослава Стрежнева

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

etisenou1985
etisenou1985

Сегодня приготовила, получилось икру кабачковую в мультиварке не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

ksyunya
ksyunya

Посмотрела на фото икры кабачковой в мультиварке, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

erounedit
erounedit

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

ira
ira

Отличный рецепт, спасибо огромное

ledsers
ledsers

Офигительно вкусно!!!

Рецепт Кабачковой икры на зиму в мультиварке Редмонд Кабачковая икра на зиму в мультиварке Редмонд

Кабачки или цукини — 7 кг (7 кг уже очищенных); Помидоры — 1 кг; Лук репчатый — 1 кг; Морковь — 1 кг;...

Рецепт Кабачковой икры в хлебопечке Рецепт кабачковой икры в хлебопечке

Кабачки — 3 кг; Майонез — 250 г; Томатная паста — 250 г; Морковь — 400 г; Репчатые лук — 500 г; Чеснок...

Рецепт Икры кабачковой с майонезом Как приготовить икру кабачковую с майонезом

Кабачки — 3 кг; Майонез — 250 мл (30% жирности); Томатный соус — 250 мл; Чеснок — 2 шт.; Сахарный песок...

Рецепт Кабачковой икры с майонезом Кабачковая икра с майонезом

Кабачки - 3 кг; Майонез - 250 г; Томатная паста - 150 г; Лук репчатый - 400 г; Масло растительное рафинированное...

Икра кабачковая с чесноком

Кабачки — 3 кг; Томатная паста — 3 ст.л.; Лук — 1 кг; Морковь — 1 кг; Сахар — 1 ст.л.; Чеснок — 6-8 Зубчиков;...

Рецепт Кабачковой икры в духовке Кабачковая икра в духовке

Кабачок – 1 шт.; Помидоры – 3 шт.; Морковь – 1 шт.; Лук репчатый – 2 шт.; Чеснок – 2 зубчика; Яблочный...

Рецепт Кабачковой икры тушеной Кабачковая икра тушеная

Кабачки — 900-1000 г; Растительное масло — 100 г; Густая томатная паста со специями — 500 г; Соль — 1...

Рецепт Кабачковой икры в банки Рецепт кабачковой икры в банки

Помидоры — 500 г (или 250 г томатной пасты 25-33%); Кабачок — 3 кг; Чеснок — 50 г; Лук — 500 г; Перец...

Рецепт Кабачковой икры с мукой Кабачковая икра с мукой

Кабачки — 1 кг; Репчатый лук — 300 г; Морковь — 300 г; Томатная паста — 100 г; Мука — 1 ст.л.; Подсолнечное...

Рецепт Икры кабачковой Готовим икру кабачковую

Кабачки — 2 шт.; Лук репчатый — 4 шт.; Томатная паста — 4 ст.л.; Соль — 1 ст.л.; Лавровый лист — 1 ш...

Рецепт Грибной икры из сушеных грибов Грибная икра из сушеных грибов

Грибы сушёные — 1 кг; Репчатый лук — 1 шт.; Растительное масло — 3 ст.л.; Соль — По вкусу; Чёрный молотый...

Рецепт Икры заморской, баклажанной Икра заморская, баклажанная

баклажан - 4 шт.; помидоры - 4 шт.; чеснок - 2 стак.; соль - 1 щепотка; сахар - 1 г; зелень - по вку...