Икра заморская, баклажанная

idene1983
idene1983

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 145 ккал.

Рецепт икры заморской, баклажанной
Фотография приготовленного рецепта икры заморской, баклажанной
Общее время:
2 ч
Рецепт на
1 порция
Калорий:
145 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • баклажан - 4 шт.
  • помидоры - 4 шт.
  • чеснок - 2 стак.
  • соль - 1 щепотка
  • сахар - 1 г
  • зелень - по вкусу

Как приготовить

Баклажаны и перцы вымыть, вытереть на сухо, смазать раст. маслом, баклажаны наколоть вилкой в нескольких местах и запечь в разогретой до 200С духовке, до готовности (перцы периодически переворачивать)

Рецепт икры заморской, баклажанной

с готовых овощей снять кожицу, овощи мелко нарезать кубиками. Нашинковать мелко репчатый лук, обжарить в небольшом количестве раст. масла, добавить натертые помидоры, убавить огонь и тушить, что бы помидоры немного загустели.

Рецепт икры заморской, баклажанной

В готовые лук и помидоры добавить баклажаны и перец, хорошо перемешать, посолить (я еще добавила чайную ложку сахара), добавить измельченный чеснок, потушить все помешивая минут 7-8.

Рецепт икры заморской, баклажанной

Выложить икру в салатник, украсить зеленью. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибную икру. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Коробенко Валя
Коробенко Валя

Огромное спс за рецептик!!! =)

Пригода Люба
Пригода Люба

Супер все получилось

Зинка Свидлова
Зинка Свидлова

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить икру заморскую, баклажанную.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

andofasto
andofasto

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в икре заморской, баклажанной. Посмотрите еще овощную икру recipeplus.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ovoschnaya-ikra, надеюсь, что рецепт не разочарует.

itoren1977
itoren1977

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Комаровских Алла
Комаровских Алла

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Анюта Убеева
Анюта Убеева

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

stasenkova_79
stasenkova_79

Idene1983, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

zhenya95
zhenya95

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить икру заморскую, баклажанную!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Анюша Карташова
Анюша Карташова

Икра заморская, баклажанная для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Рецепт Баклажанной икры из запеченных овощей Баклажанная икра из запеченных овощей

баклажан - 1 кг; чеснок - 2 стак.; томатная паста - 1 шт.; кинза - 1 пучок; винный уксус белый - 1 шт.;...

Рецепт Кабачкова-баклажанной икра на зиму Рецепт кабачкова-баклажанной икра на зиму

Кабачок молодой — 1 шт.; Баклажаны — 2 шт.; Лук репчатый — 1-2 шт.; Томатная паста — 3 ст.л.; Чеснок...

Рецепт Икры баклажанной Свежесть Как приготовить икру баклажанную свежесть

баклажан - 3 шт.; помидоры - 2 шт.; чеснок - 2 шт.; петрушка - по вкусу; оливковое масло - по вкусу...

Рецепт Быстрой баклажанной икры Быстрая баклажанная икра

Баклажаны 5 шт.; Помидоры 3 шт.; Чеснок 3 головки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Майонез...

Икра баклажанная жареная

Баклажан 4 шт.; Перец сладкий болгарский 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Помидор 1 шт.; Чеснок...

Рецепт Баклажанной икры Баклажанная икра

Баклажан 1 кг; Морская соль 3/4 ч.л.; Лимон 1/4 шт.; Петрушка 10 г; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло...

Рецепт Икры баклажанной Икра баклажанная

баклажаны 1 кг; перец болгарский 700 г; помидоры 700 г; лук 2 шт.; морковь 2 шт.; чеснок 4-5 зубчиков;...

Рецепт Икры свекольной Рецепт икры свекольной

2 свеклы среднего размера; 1 крупная луковица; 2-3 ст.л. неострого кетчупа; соль, перец по вкусу; растительное...

Рецепт Свекольной икры Свекольная икра

Свекла — 1 кг; Морковь — 300 г; Лук — 300 г; Огурцы соленые — 3-4 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Томатная...

Рецепт Овощной икры Готовим овощную икру

Баклажан - 1 шт. (крупный); Кабачок - 1 шт.; Помидоры - 3 шт.; Перец болгарский - 3 шт.; Лук - 2 шт.;...

Рецепт Икры кабачковой в мультиварке Икра кабачковая в мультиварке

2 средних кабачка (1300-1500 г); 3 крупных луковицы (250-300 г); 2 крупных морковки (250-300 г); 4-5...

Рецепт Икры из печеных овощей на зиму Икра из печеных овощей на зиму

Баклажан 300 г; Желтый болгарский перец 500 г; Кабачок 500 г; Лук репчатый 200 г; Морковь 150 г; Помидоры...