Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 268 ккал.
Наши предки недаром всегда имели в запасе малину - чтобы лечиться или подсластить жизнь. Следуя их примеру, варим джем из малины. Возможно вам будет интересен рецепт джема, напишите, что думаете.
Малину перебираем, моем под несильной струей воды или в тазу и даем воде стечь полностью. Кладем ягоды в миску, засыпаем 500 г сахара, осторожно перемешиваем и на 3-5 часов убираем в прохладное место.
Аккуратно сливаем образовавшийся в миске сок в кастрюлю для варенья. Доводим до кипения, засыпаем оставшийся сахар, 400 мл чистой воды и варим, помешивая периодически, до полного растворения сахара.
Снимаем пену, отставляем кастрюлю и даем отстояться 10 минут.
Снова ставим на огонь и добавляем малину. Как только закипит - варим 5 минут, снимаем с огня и оставляем до полного остывания.
Остывшую кастрюлю снова доводим до кипения, варим на небольшом огне 10 минут, затем добавляем лимонный сок и варим уже до полной готовности. Как только капля джема перестанет расплываться на холодном блюдце - готово.
Горячий джем раскладываем в чистые сухие банки, посыпаем сверху сахарной пудрой и сразу закатываем. Переворачиваем вверх дном и не трогаем до полного остывания.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сливовый джем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих джема из малины он не ел.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - isandere ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Для разнообразия часто готовлю рябиновый джем, получается вкусно и быстро.
Isandere, отличный рецепт джема из малины
спасибо за идейку
Спасибо большое за замечательный рецепт джема из малины.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Isandere! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Очень вкусно и всегда к столу
Isandere, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
1 кг шелковицы; 1 кг сахара; 2 ст.л. лимонного сока или 1 ч.л. лимонной кислоты...
Плоды кактуса — 2 кг; Сахар — 600 г; Пектин — 1 шт. (пакетик); Мускатный орех — 2 шт.; Ванильная палочка...
Лимоны — 1 кг; Сахар — 600-700 г; Соль — 1 ст.л.; Вода — 1 л...
1 кг рябины, прихваченной морозом; 1,5 кг сахара; 300 г воды; 100 г бренди - по желанию....
1 кг груш; 1 кг сахара; 2 ст.л. лимонного сока; 30 г сливочного масла (не обязательно); 10 г желатин...
1 кг мякоти дыни (вес без косточек и кожуры); 1 кг сахара; 200 мл домашнего яблочного сока; лимонный...
25 г свежих дрожжей; 3/4 стак. молока; 500 г муки; 60 г сливочного масла; 2 яйца; 2 ст.л. сахара; 1/2...
Клубника (Нужно такое количество клубники, чтобы в итоге получилось где-то 5 стак. мякоти) 3 кг; Сахар...