Джем из дыни
Несложный рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 186 ккал. Повод приготовления: десерт, пост. И все это мы будем на плите.
Джем из дыни - это удивительно вкусный и ароматный десерт с приятной желеобразной консистенцией. Такой джем прекрасно подойдет в качестве десерта к чаю или для намазывания на тосты, круассаны, а также другую свежую выпечку. Возможно вам будет интересен рецепт джема, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 1 кг мякоти дыни (вес без косточек и кожуры)
- 1 кг сахара
- 200 мл домашнего яблочного сока
- лимонный сок или лимонная кислота - по вкусу
Как приготовить
Для приготовления джема лучше всего подойдет немного перезревшая дыня. Очистить мякоть от кожуры и семян, порезать небольшими кусочками и сложить в кастрюлю с толстым дном.
Влить в кастрюлю с дыней домашний яблочный сок и поставить на огонь. После закипания убавить огонь и варить дыню около 15 минут при слабом кипении, периодически помешивая. Когда дыня станет очень мягкой - измельчить содержимое кастрюли с помощью блендера и вернуть на огонь.
Затем добавить сахар с лимонной кислотой или соком, перемешать до их полного растворения. Варить джем из дыни до желаемой консистенции еще 15-20 минут. За это время простерилизовать банки любым способом, крышки проварить в течение 10 минут.
Разлить кипящий джем по стерильным и сухим банкам, закатать их проваренными крышками, перевернуть вверх дном и обернуть одеялом. Хранить джем из дыни в прохладном, хорошо защищенном от солнечных лучей, месте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сливовый джем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Серафима, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Спасибо, Серафима!
Ваш рецепт джема из дыни всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Очень красивая и оригинальная подача джема из дыни.
Рецепт супер, спасибо!
А я посматриваю на рецепт recipeplus.ru/zagotovki/dzhem/ezhevichny-dzhem, интересно услышать ваши отзывы.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Буду смело готовить джем из дыни на праздники!
Спасибо за рецепт джема из дыни, получилось!
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо за рецепт
очень люблю джем из дыни
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Серафима, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю джем из дыни уже полгода, все супер!
Как приготовить джем из шелковицы 1 кг шелковицы; 1 кг сахара; 2 ст.л. лимонного сока или 1 ч.л. лимонной кислоты...
Клюквенный джем клюква замороженная - 18 стак.; сахар - 1 стак.; апельсиновый сок - ½ шт.; вода - 1 стак.; корица - 1...
Лимоны — 1 кг; Сахар — 600-700 г; Соль — 1 ст.л.; Вода — 1 л...
Ежевичный джем ежевика - 600 г; сахар - 350 г; лимонная цедра - 1 ч.л.; лимонный сок - 2 ст.л.; корица - 1 шт....
Джем из груш 1 кг груш; 1 кг сахара; 2 ст.л. лимонного сока; 30 г сливочного масла (не обязательно); 10 г желатин...
Джем из шелковицы 1 кг шелковицы; 1 кг сахара; 2 ст.л. лимонного сока или 1 ч.л. лимонной кислоты...
