Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 80 ккал.
Щи из квашенной капусты остаются одним из самых популярных видов супа в традиционной русской кухне. Возможно вам будет интересен рецепт постных щей из квашеной капусты, напишите, что думаете.
Лук чистим, режем. Половину петрушки и укропа мелко рубим. В сковороде разогреваем растительное масло. Отправляем в сковороду лук и зелень. Пассеруем, пока овощи не станут золотистого цвета.
Добавляем к овощам отжатую от рассола квашеную капусту, нашинкованные пластинами грибы, закрываем крышкой и тушим на тихом огне. Пока капуста не станет мягкой.
1,2 л наливаем в кастрюлю, доводим до кипения и закладываем нарезанный кубиками картофель. Варим до готовности. Когда картофель сварится, то половину разминаем.
Отправляем в густой картофельный отвар тушенную капусту с грибами, добавляем остатки зелени, лавровый лист. Соль, перец по вкусу и оставляем томиться на медленном огне 10-15 минут.
При подачи посыпаем зеленю. Приятного аппетита:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить щи с квашеной капустой на говяжьих ребрышках в чугунке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Barchuk_77, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Barchuk_77, спасибо вам огромное!!!
постные щи из квашеной капусты с шампиньонами супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Попробуйте щи из квашеной капусты в духовке, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Делала постные щи из квашеной капусты с шампиньонами уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Очень вкусный рецепт постных щей из квашеной капусты с шампиньонами, буду рада воспользоваться рецептом.
Я с дочкой делаем постные щи из квашеной капусты с шампиньонами. Довольно вкусно выходит :)
Сделала по вашему рецепту постные щи из квашеной капусты с шампиньонами, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Постные щи из квашеной капусты с шампиньонами - очень вкусно, продукты сочетаемые
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Постные щи из квашеной капусты с шампиньонами выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Очень очень вкусно!
Делала постные щи из квашеной капусты с шампиньонами накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спасибо за рецепт постных щей из квашеной капусты с шампиньонами!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Квашеная капуста 500 г; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Томатная паста 2 ст.л.; Растительное масло...
800-900 г говядины с костью или ребрышки; 500-550 г квашеной капусты; 2 луковицы; 2 моркови; 2-3 средних...
Квашеная капуста — 0,5 л; Белые сухие грибы — 50 г; Гречневая крупа — 2 ст.л.; Лук — 2 шт.; Картофель...
Мясной бульон - 2 л; Капуста квашеная - 250 г; Шампиньоны - 200 г; Картофель - 2 шт.; Морковь - 1 шт.;...
Количество продуктов зависит от желаний повара и едоков:; мясной бульон; квашеная капуста (кислая); морковь;...
Зеленая квашеная капуста — 400 г; Зелень — 50 г; Картофель — 400 г; Свинина — 400 г; Репчатый лук — 1...
Вода — 3-3,5 л; Говяжьи ребра — 600-700 г; Квашеная кислая капуста — 600 г; Томатная паста — 2 ст.л.;...
Белокочанная капуста - 300 г; Морковь - 1-2 шт.; Лук - 1 шт.; Картофель - 5-6 шт.; Лимонный сок - 3-5...
говядина — 700 г; капуста — 300 г (квашеная); картофель — 600 г; морковь — 200 г; лук — 200 г; соль —...
1/2 кочана капусты; 2 морковки; 3-4 картофелины; 2 помидора; 1 луковица; 1 сладкий перец; 2 ст.л. томатной...
Морковь — 1 кг; Помидоры — 1 кг; Сладкий перец — 1 кг; Петрушка — 150 г; Сельдерей — 75 г; Соль — По...
картофель - 2 шт.; яйца куриные - 1 шт.; яйца куриные - 2 шт.; винный уксус белый - 2 ст.л.; соль - ½...