Щи из зеленой квашеной капусты

tomonda2001
tomonda2001

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 180 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 148 ккал.

Рецепт щей из зеленой квашеной капусты
Фотография приготовленного рецепта щей из зеленой квашеной капусты

Когда блюдо популярно, то оно становится доступно многим. И каждый начинает готовить его по-своему вкусу. В связи с этим, можно поискать вариант, который понравится именно вам. Возможно вам будет интересен рецепт постных щей из квашеной капусты, напишите, что думаете.

Общее время:
180 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
148 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Ингредиенты

  • Зеленая квашеная капуста — 400 г
  • Зелень — 50 г
  • Картофель — 400 г
  • Свинина — 400 г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Я же вам расскажу классический рецепт, которому несколько сотен лет. Прочитайте, как приготовить щи из зеленой квашеной капусты. Для варки супа вам понадобится крошево. Это изрубленные нижние, темные листья капусты, которые специально заготавливаются заранее. Вкус получается очень интересным.

Как приготовить

Заранее отварите мясо в подсоленной воде около 2-х часов. Отделите его от кости и разделите на кусочки.

Рецепт щей из зеленой квашеной капусты

Бульон вновь поставьте на огонь. Теперь нужно приготовить крошево из капусты и зелени. Измельчите все острым ножом. Отправьте крошево и мясо в бульон.

Рецепт щей из зеленой квашеной капусты

Почистите, помойте, нарежьте кубиками картофель. Лук почистите, нашинкуйте. Добавьте ингредиенты вместе со специями и солью в бульон. Варите до готовности картофеля.

Рецепт щей из зеленой квашеной капусты

В конце добавьте нарубленную и промытую зелень. Дайте супу постоять минут 20, а затем подавайте со сметной. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить щи из свежей капусты. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта щей из зеленой квашеной капусты

Для лучшего понимания как приготовить щи из зеленой квашеной капусты рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Чупраков Таня
Чупраков Таня

Спасибо еще раз ,tomonda2001, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

arisha81
arisha81

Я давненько поглядываю на щей из зеленой квашеной капусты — очень аппетитно!
Буду готовить!

Чупраков Таня
Чупраков Таня

Да да вкусняха)

ererateng
ererateng

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

adalowata
adalowata

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

unesich
unesich

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить щи из зеленой квашеной капусты,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

sofya92
sofya92

Впервые в жизни замахнулась на щи из зеленой квашеной капусты, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

Завертанная Ольга
Завертанная Ольга

Довольна постными щами из квашеной капусты с шампиньонами. Попробуйте приготовить.

ompedo1989
ompedo1989

Tomonda2001!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

endac
endac

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

igindof
igindof

Спасибо за вкуснатищу!!!

Гамаскова Анюша
Гамаскова Анюша

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

singi1975
singi1975

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

Еналеева Люля
Еналеева Люля

Искала щи из зеленой квашеной капусты, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Дария Германцева
Дария Германцева

Спасибо огромное за рецепт, tomonda2001!
щи из зеленой квашеной капусты просто супер.
Все мои подруги делают теперь щи из зеленой квашеной капусты по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Рецепт Щей с квашеной капустой на говяжьих ребрышках в чугунке Щи с квашеной капустой на говяжьих ребрышках в чугунке

говяжьи ребра 1 кг; капуста квашеная 1 кг; лук репчатый 2 шт.; морковь 2 шт.; картофель 3-4 шт.; Лавровый...

Рецепт Постных щей из квашеной капусты с шампиньонами Рецепт постных щей из квашеной капусты с шампиньонами

соль - по вкусу; перец душистый молотый - по вкусу; петрушка - 20 г; шампиньоны свежие - 200 г; картофель...

Рецепт Постных кислых щей из квашеной капусты Как приготовить постные кислые щи из квашеной капусты

Квашеная капуста 500 г; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Томатная паста 2 ст.л.; Растительное масло...

Рецепт Щей из квашеной капусты в духовке Щи из квашеной капусты в духовке

800-900 г говядины с костью или ребрышки; 500-550 г квашеной капусты; 2 луковицы; 2 моркови; 2-3 средних...

Щи из квашеной капусты с грибами

Квашеная капуста — 0,5 л; Белые сухие грибы — 50 г; Гречневая крупа — 2 ст.л.; Лук — 2 шт.; Картофель...

Рецепт Щей с квашеной капустой и грибами Щи с квашеной капустой и грибами

Мясной бульон - 2 л; Капуста квашеная - 250 г; Шампиньоны - 200 г; Картофель - 2 шт.; Морковь - 1 шт.;...

Рецепт Щей из квашеной капусты томленые Щи из квашеной капусты томленые

Количество продуктов зависит от желаний повара и едоков:; мясной бульон; квашеная капуста (кислая); морковь;...

Рецепт Кислых щей из квашеной капусты Рецепт кислых щей из квашеной капусты

Вода — 3-3,5 л; Говяжьи ребра — 600-700 г; Квашеная кислая капуста — 600 г; Томатная паста — 2 ст.л.;...

Рецепт Щей из квашеной капусты Щи из квашеной капусты

говядина — 700 г; капуста — 300 г (квашеная); картофель — 600 г; морковь — 200 г; лук — 200 г; соль —...

Рецепт Щей из серой капусты Готовим щи из серой капусты

Свинина (суповой набор) - 500 г; Вода - 1.5 л или чуток больше; "Серая" капуста - 200 г; Картошка - 2...

Рецепт Постных щей из свежей капусты Постные щи из свежей капусты

Белокочанная капуста - 300 г; Морковь - 1-2 шт.; Лук - 1 шт.; Картофель - 5-6 шт.; Лимонный сок - 3-5...

Рецепт Щей из квашеной капусты Щи из квашеной капусты

говядина — 700 г; капуста — 300 г (квашеная); картофель — 600 г; морковь — 200 г; лук — 200 г; соль —...