Крапивные щи
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 120 ккал. Повод приготовления: на обед, полезный обед. Рецепт крапивных щей относится к рецептам полезного питания.
Крапивные щи необычное первое блюдо, которое разнообразит ваш рацион и пополнит кулинарную коллекцию еще одним вкусным блюдом. Такой похлебкой вы точно сможете удивить гостей и порадовать близких. Возможно вам будет интересен рецепт щей из свежей капусты, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Крапива молодая — 1 Пучок (примерно 200 г)
- Лук репчатый — 2 шт.
- Растительное масло — 30 мл (для жарки)
- Стебель сельдерея — 2 шт.
- Куриный бульон — 4 стак.
- Картофель — 200 г
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль — 1 Щепотка
Чтобы вкусно приготовить крапивные щи, нужно брать молодую крапиву: тогда ее листочки еще не будут жечь и будт небольшого размера. Щи из молодой крапивы можно варить с курицей, говядиной и со свининой. Сегодня мы будем готовить щи на курином бульоне, для этого нам понадобятся предварительно сваренный бульон. При подаче можно добавить кусочек курицы или сваренное в крутую яйцо.
Как приготовить
Куриный бульон поставьте на огонь, чтобы он закипел.
Картофель помойте, очистите и порежьте мелким кубиком.
Крапиву обдайте кипятком, опустите в холодную воду и мелко порежьте.
Лук, сельдерей и чеснок почистите и нарежьте мелким кубиком, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Когда бульон закипит, добавьте картофель и зажарку, варите 15-20 минут, пока картофель не будет уже почти готовым.
Посолите и поперчите, добавьте порезанную крапиву и проварите еще несколько минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить щи помидорно-укропные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта крапивных щей
Для лучшего понимания как приготовить крапивные щи рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Инкогнито, спасибо за рецепт! Очень люблю крапивные щи!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Ой...как вкусно!!! Обожаю крапивные щи!!!!
Довольна щами щавелевыми холодными. Попробуйте приготовить.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать крапивные щи просто.
Спасибо за рецепт)))
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Инкогнито, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Обязательно приготовлю на днях
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Инкогнито,:) очень аппетитное фото крапивных щей
Зеленые щи с крапивой и щавелем с яйцом Куриные крылышки - 2 шт.; Яйца - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Картошка - 3 шт.; Крапива - 50...
Рецепт щей из свежей капусты с говядиной 1 кг говядины на кости; 500 г капусты; 1 большая луковица; 2 средние морковки; 5 средних репок; 150 г...
Как приготовить щи с говяжьей грудинкой Говяжья грудинка 750 г; Сушеные белые грибы 200 г; Квашеная капуста 500 г; Морковь 2 шт.; Репа 1 шт.;...
Щи из квашеной капусты говядина — 700 г; капуста — 300 г (квашеная); картофель — 600 г; морковь — 200 г; лук — 200 г; соль —...
картофель - 2 шт.; яйца куриные - 1 шт.; яйца куриные - 2 шт.; винный уксус белый - 2 ст.л.; соль - ½...
Щи с тмином и сыром бульон — 1000 мл; капуста белокочанная — 500 г; тмин; сыр — 50 г; шпик — 50 г; лук репчатый — 2 шт.;...
Щи в мультиварке Фасоль 50 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Капуста белокочанная 200 г; Картофель 3 шт.; Масло растительное...
Рецепт щей со шпинатом Шпинат — 1 Пучок; Картофель — 2 шт.; Луковица — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Яйцо — 2 шт.; Сок лимона — 2...
Щи из снетков Репа 1 шт.; Квашеная капуста 1 кг; Лук 1 головка; Сушеные снетки 100 г; Чеснок 4 зубчика; Черная редька...
Готовим щи, просто щи грудинка - 2 шт.; картофель - 1 шт.; морковь - 2; лук репчатый - 2 шт.; гвоздика - 3 шт.; чеснок - 2...
Щи из щавеля на мясном бульоне Грудинка свиная - 350 г; Картофель - 4-5 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук зеленый - 0,5 пучка (20 г); Яйцо куриное...
Щи из крошева Капуста — 1 шт. (средний кочан); Зелень — 2 Пучка; Лук зеленый — 1 Пучок; Соль — 0.5 стак. (на пятилую...