Окрошка на квасе с колбасой

Кольниченко Людмила
Кольниченко Людмила

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 53 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Рецепт окрошки на квасе с колбасой
Фотография приготовленного рецепта окрошки на квасе с колбасой

В жаркую пору, когда совсем нет аппетита, спасают только холодные супы. Вот и я предлагаю вам на заметку простой и удачный рецепт аппетитной, пикантной, отлично утоляющей голод и жажду окрошечки. Возможно вам будет интересен рецепт окрошки на квасе классическая, напишите, что думаете.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
53 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Картофель — 5 шт.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Огурцы — 2 шт.
  • Редиска — 4-5 шт. (по желанию)
  • Колбаса — 400 г
  • Квас — 2.5 л
  • Майонез — По вкусу
  • Соль, зелень — По вкусу

Спешу поделиться с вами классной идеей, как приготовить окрошку на квасе (классическую с колбасой). Это прекрасное блюдо традиционной русской кухни. Без учета времени на варку картофеля и яиц, у вас уйдет не более 15 минут на весь процесс. Если в вашем меню еще нет такого блюда, тогда торопитесь исправить это:)

Как приготовить

Картофель вымойте хорошо, залейте водой и варите до мягкости.

Яйца отварите вкрутую и остудите.

Огурцы, колбасу, остывшие яйца и картофель нарежьте небольшими кубиками и выложите в кастрюльку. По вкусу можно добавить немного редиски.

Добавьте щепотку соли по вкусу, по желанию перца. Залейте квасом и перемешайте.

Вымойте и измельчите зелень, добавьте в окрошку.

Все, блюдо можно подавать к столу. Порционно можете добавить немного майонеза или сметаны. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку мясную на квасе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта окрошки на квасе с колбасой

Для лучшего понимания как приготовить окрошку на квасе с колбасой рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Чупраков Таня
Чупраков Таня

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

duadut
duadut

Кольниченко, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Мирослава Стрежнева
Мирослава Стрежнева

Обязательно приготовлю!
Кольниченко, спасибо!

kumko_93
kumko_93

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

onaraspor
onaraspor

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим окрошку на квасе с колбасой, спасибо огромное за рецептик!!!!

Комаровских Алла
Комаровских Алла

Привет всем, случайно узнала о овощной окрошке с кальмарами на квасе, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

ungoundi1994
ungoundi1994

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

Рецепт Окрошки на квасе с рыбой и огуречным рассолом Окрошка на квасе с рыбой и огуречным рассолом

квас — 1250 мл; рассол огуречный — 250 мл; филе рыбное — 400 г; морковь — 2 шт.; картофель — 2 шт.; лук...

Рецепт Классической окрошки на квасе с колбасой Рецепт классической окрошки на квасе с колбасой

Картошка - 4 шт.; Яйца - 4 шт.; Огурцы - 1 шт.; Зелёный горошек - 400 г; Редис - 5 шт.; Вареная колбаса...

Рецепт Окрошки с колбасой на квасе классическая Как приготовить окрошку с колбасой на квасе классическая

1 л кваса / воды; 400 г вареной колбасы / мяса; 70 г зелёного лука; 30 г петрушки; 30 г укропа; 10 редисок;...

Рецепт Окрошки на квасе с докторской колбасой Окрошка на квасе с докторской колбасой

Картофель молодой — 2 шт.; Яйца куриные — 3 шт.; Редис — 150 г; Огурец — 1 шт.; Колбаса докторская —...

Овощная окрошка с кальмарами на квасе

1,5 л хлебного кваса; 400 г кальмаров; 400 г картофеля; 200 г огурцов; 100 г зеленого лука; 100 г сметаны;...

Рецепт Окрошки с колбасой на квасе Окрошка с колбасой на квасе

Колбаса – 300 г; Яйцо – 4 шт.; Огурец – 3 шт.; Картофель мелкий – 5-7 шт.; Укроп, петрушка – по 2-3 веточки;...

Рецепт Окрошки с редиской на квасе Окрошка с редиской на квасе

Картофель – 2 шт.; Редис – 200 г; Лук зеленый – 30 г; Укроп свежий – 15 г; Огурец свежий – 2 шт.; Яйцо...

Рецепт Окрошки с редисом на квасе Рецепт окрошки с редисом на квасе

1 л хлебного кваса; 3 головки редиса; 3 яйца; 2 клубня картофеля; 2 огурца; 3 ст.л. сметаны; 1 пучок...

Рецепт Постной окрошки на квасе Постная окрошка на квасе

Картофель 6 шт.; Огурцы 8 шт.; Редис 2 пучка; Лук зеленый 100 г; Укроп 100 г; Горчица 200 г; Квас 2,5...

Рецепт Окрошки на квасе Готовим окрошку на квасе

язык говяжий (отварной) 50 г; картофель (отварной) 20 г; огурец 20 г; редис 20 г; чипсы (из бородинского...

Рецепт Классической окрошки на сыворотке Классическая окрошка на сыворотке

Сыворотка - 1500 мл; Куриные грудки - 600 г; Картошка - 600 г; Яйца - 8 г; Огурцы - 200 г; Соль - по...

Рецепт Окрошки острой Окрошка острая

петрушка зелень - 1 пучок; укроп свежий - 1 пучок; хрен протертый - 1 ст.л.; лук зеленый - 1 пучок; перец...