Классическая окрошка на квасе с колбасой
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 71 ккал.
Всеми любимая, особенно в жару, как же она хороша!
Море рецептов, у каждого есть свой, самый любимый. Я предпочитаю скорее классику - на квасе, поэтому нарезаю все ингредиенты и ставлю миску в холодильник. Каждый уже порционно добавляет себе соль и заправку. Она может быть различной: - кефир, сыворотка, тан, айран, минералка, вода и уксус., добавляют горчицу, хрен, сметану, майонез. Кто что любит, умудряются даже добавить майонез и скушать как салат, похоже ведь на " Оливье"! Можно запросто угодить всем, да и готовится всесезонно. Возможно вам будет интересен рецепт окрошки на квасе классическая, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Картошка - 4 шт.
- Яйца - 4 шт.
- Огурцы - 1 шт.
- Зелёный горошек - 400 г
- Редис - 5 шт.
- Вареная колбаса - 300 г
- Зелень - 40 г
- Соль - по вкусу
- Квас - 1 л
Как приготовить
Подготовить продукты. Картошку отварить любым способом. Яйца отварить вкрутую, минут 12, дать остыть.
Хорошо промыть зелень, обсушить, нарезать мелко. Слегка посолить и помять толкушкой, чтобы она стала мягкой и выделила сок и аромат.
Нарезать картошку, колбасу, огурец, яйца примерно одинаковым кубиком. Редиску я режу помельче.
В большой миске смешать всю нарезку, зелень, зеленый горошек. Соль больше не добавляю. Накрыть крышкой и убрать в холодильник, храниться может два дня /может и дольше, но у нас съедают/.
Порционно кладу заготовку окрошки, а дальше каждый по вкусу добавляет, что ему на этот момент больше хочется, любой из вариантов будет вкусным. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку мясную на квасе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта классической окрошки на квасе с колбасой
Для лучшего понимания как приготовить классическую окрошку на квасе с колбасой рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
А я сделала классическую окрошку на квасе с колбасой, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Просто божественный вкус!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Коллега приготовила классическую окрошку на квасе с колбасой.
Никогда вкуснее классическую окрошку на квасе с колбасой не пробовала!!!
Всем советую.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела классическую окрошку на квасе с колбасой.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Можно еще добавить окрошку на квасе с колбасой. Интересный рецепт.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Буду к вам заходить чаще.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить классическую окрошку на квасе с колбасой
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Спасибочки
как раз собралась делать классическую окрошку на квасе с колбасой
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Окрошка классическая с колбасой на майонезе Картофель — 3 шт.; Колбаса вареная — 300 г; Огурец — 3 шт.; Яйца — 4 шт.; Лук зеленый — 1 Пучок; Зелень...
Рецепт окрошки с колбасой на квасе классическая 1 л кваса / воды; 400 г вареной колбасы / мяса; 70 г зелёного лука; 30 г петрушки; 30 г укропа; 10 редисок;...
Как приготовить окрошку классическую с колбасой на воде Картошка - 400 г; Яйца - 4 шт.; Колбаса и колбасные изделия - 200 г; Огурцы - 200 г; Зелёный лук - 20...
Окрошка на квасе с докторской колбасой Картофель молодой — 2 шт.; Яйца куриные — 3 шт.; Редис — 150 г; Огурец — 1 шт.; Колбаса докторская —...
Картофель — 5 шт.; Яйцо — 4 шт.; Огурцы — 2 шт.; Редиска — 4-5 шт. (по желанию); Колбаса — 400 г; Квас...
Окрошка с колбасой на квасе Колбаса – 300 г; Яйцо – 4 шт.; Огурец – 3 шт.; Картофель мелкий – 5-7 шт.; Укроп, петрушка – по 2-3 веточки;...
Окрошка с редиской на квасе Картофель – 2 шт.; Редис – 200 г; Лук зеленый – 30 г; Укроп свежий – 15 г; Огурец свежий – 2 шт.; Яйцо...
Рецепт окрошки с редисом на квасе 1 л хлебного кваса; 3 головки редиса; 3 яйца; 2 клубня картофеля; 2 огурца; 3 ст.л. сметаны; 1 пучок...
Постная окрошка на квасе Картофель 6 шт.; Огурцы 8 шт.; Редис 2 пучка; Лук зеленый 100 г; Укроп 100 г; Горчица 200 г; Квас 2,5...
Готовим окрошку на квасе язык говяжий (отварной) 50 г; картофель (отварной) 20 г; огурец 20 г; редис 20 г; чипсы (из бородинского...
Окрошка мясная на квасе 1,2 л хлебного кваса; 300 г говядины; 300 г картофеля; 200 г огурцов; 100 г зеленого лука; 6 яиц; 2 пучка...
Окрошка со свеклой Свекла вареная - 1 шт.; Картофель в мундире - 2 шт.; Яйцо вкрутую - 1 шт.; Лимон - 1/2 шт.; Минеральная...