Окрошка мясная на квасе
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 75 ккал.
Ингредиенты
- 1,2 л хлебного кваса
- 300 г говядины
- 300 г картофеля
- 200 г огурцов
- 100 г зеленого лука
- 6 яиц
- 2 пучка укропа
- 2 ст.л. сметаны
- 1 ст.л. сахара
- 1-2 ч.л. горчицы
Как приготовить
Нарезать отварную говядину и картофель на кубики, белки яиц порубить (2 яйца оставить для украшения целыми), желтки растереть с горчицей, солью и сахаром, влить чуть кваса, размешать, добавить остальной квас, убрать на холод.
Очистить и нарезать огурцы на кубики, укроп и треть зеленого лука мелко нашинковать, остаток лука растереть с солью, добавить мясо, яйца и картофель, перемешать, залить холодным квасом.
Разлить окрошку мясную на квасе по тарелкам, положить в каждую по столовой ложке сметаны, по половинке яйца, чуть посыпать зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить классическую окрошку на квасе с колбасой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Спасибо за шедевры!!!
Мэри,:) очень аппетитное фото окрошки мясной на квасе
Первый раз приготовила окрошку мясную на квасе!
Мэри-СУПЕР!!!
Хочу рассказать о окрошке на квасе с колбасой, угощайтесь! Забирайте в закладки.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Окрошка на квасе с рыбой и огуречным рассолом квас — 1250 мл; рассол огуречный — 250 мл; филе рыбное — 400 г; морковь — 2 шт.; картофель — 2 шт.; лук...
Рецепт окрошки с колбасой на квасе классическая 1 л кваса / воды; 400 г вареной колбасы / мяса; 70 г зелёного лука; 30 г петрушки; 30 г укропа; 10 редисок;...
Как приготовить окрошку на квасе с докторской колбасой Картофель молодой — 2 шт.; Яйца куриные — 3 шт.; Редис — 150 г; Огурец — 1 шт.; Колбаса докторская —...
Овощная окрошка с кальмарами на квасе 1,5 л хлебного кваса; 400 г кальмаров; 400 г картофеля; 200 г огурцов; 100 г зеленого лука; 100 г сметаны;...
Картофель — 5 шт.; Яйцо — 4 шт.; Огурцы — 2 шт.; Редиска — 4-5 шт. (по желанию); Колбаса — 400 г; Квас...
Окрошка с колбасой на квасе Колбаса – 300 г; Яйцо – 4 шт.; Огурец – 3 шт.; Картофель мелкий – 5-7 шт.; Укроп, петрушка – по 2-3 веточки;...
Окрошка с редиской на квасе Картофель – 2 шт.; Редис – 200 г; Лук зеленый – 30 г; Укроп свежий – 15 г; Огурец свежий – 2 шт.; Яйцо...
Рецепт окрошки с редисом на квасе 1 л хлебного кваса; 3 головки редиса; 3 яйца; 2 клубня картофеля; 2 огурца; 3 ст.л. сметаны; 1 пучок...
Постная окрошка на квасе Картофель 6 шт.; Огурцы 8 шт.; Редис 2 пучка; Лук зеленый 100 г; Укроп 100 г; Горчица 200 г; Квас 2,5...
Готовим окрошку на квасе язык говяжий (отварной) 50 г; картофель (отварной) 20 г; огурец 20 г; редис 20 г; чипсы (из бородинского...
Окрошка на уксусе Вареная колбаса 1 палка; Куриное яйцо 15 шт.; Картофель средний, 15 шт.; Огурцы большие, 3 шт.; Редис...
Классическая окрошка на квасе с колбасой Картошка - 4 шт.; Яйца - 4 шт.; Огурцы - 1 шт.; Зелёный горошек - 400 г; Редис - 5 шт.; Вареная колбаса...