Классическая окрошка с зеленым луком

Понаморенко Ксюша
Понаморенко Ксюша

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 417 ккал.

Рецепт классической окрошки с зеленым луком
Фотография приготовленного рецепта классической окрошки с зеленым луком

Окрошка в переводе со старорусского языка - кислый напиток. В деревнях окрошку заправляли огуречным и капустным рассолом. Возможно вам будет интересен рецепт окрошки, напишите, что думаете.

Общее время:
35 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
417 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Ингредиенты

  • Колбаса 250 г
  • Отварные яйца 3 шт.
  • Картофель 4 шт.
  • Редис 5 шт.
  • Сметана 250 г
  • Огурцы 3 шт.
  • Зеленый лук 20 г
  • Вода 1,5 л
  • Соль по вкусу
  • Уксус 9% 1 ст.л.

Как приготовить

Картофель вымыть и сварить в мундире. Затем очистить яйца и картофель, с колбасы снять оболочку.

В прохладной проточной воде вымыть огурцы, редис и зеленый лук.

Нарезать средними по размеру кубиками яйца, вареную колбасу, картофель, огурцы, редис. Зеленый лук нашинковать. Положить все в кастрюлю.

Добавить в кастрюлю воду, уксус, сметану и 1 ст. л. MAGGI ПРИПРАВЫ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ. Перемешать.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить постную окрошку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта классической окрошки с зеленым луком

Для лучшего понимания как приготовить классическую окрошку с зеленым луком рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
nina76
nina76

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Рощупкина Ириша
Рощупкина Ириша

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

zinka71
zinka71

Сегодня приготовила классическую окрошку с зеленым луком!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

owhusar1980
owhusar1980

При случае, воспроизведу окрошку классическую на воде.

alena
alena

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

lultitun
lultitun

Да классическую окрошку с зеленым луком…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать классическую окрошку с зеленым луком постоянно.

dommazyan_79
dommazyan_79

Все понятно и наглядно в рецепте классической окрошки с зеленым луком.
Готовить с Понаморенко одно удовольствие!

ulilen
ulilen

Спасибо за рецепт классической окрошки с зеленым луком, получилось!

Людочка Татиш
Людочка Татиш

Рецепты супер, спасибо огромное!

Шпарага Татьяна
Шпарага Татьяна

Делала классическую окрошку с зеленым луком на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

nitederer
nitederer

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

polli
polli

Вот это да! Какой красивый рецептик классической окрошки с зеленым луком! А вкусный и простой!

comonomyo1979
comonomyo1979

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить классическую окрошку с зеленым луком.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

Ольга Дусаева
Ольга Дусаева

Чуть язык не проглотила. Спасибо

polli88
polli88

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

anendi
anendi

Сижу сейчас, доедаю классическую окрошку с зеленым луком.
Очень вкусно, мне понравилось.

Вильнет Люда
Вильнет Люда

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

Рецепт Окрошки классической с колбасой на майонезе Окрошка классическая с колбасой на майонезе

Картофель — 3 шт.; Колбаса вареная — 300 г; Огурец — 3 шт.; Яйца — 4 шт.; Лук зеленый — 1 Пучок; Зелень...

Рецепт Классической окрошки на квасе с колбасой Рецепт классической окрошки на квасе с колбасой

Картошка - 4 шт.; Яйца - 4 шт.; Огурцы - 1 шт.; Зелёный горошек - 400 г; Редис - 5 шт.; Вареная колбаса...

Рецепт Окрошки с колбасой на квасе классическая Как приготовить окрошку с колбасой на квасе классическая

1 л кваса / воды; 400 г вареной колбасы / мяса; 70 г зелёного лука; 30 г петрушки; 30 г укропа; 10 редисок;...

Рецепт Окрошки классической с колбасой на воде Окрошка классическая с колбасой на воде

Картошка - 400 г; Яйца - 4 шт.; Колбаса и колбасные изделия - 200 г; Огурцы - 200 г; Зелёный лук - 20...

Классическая окрошка на сыворотке

Сыворотка - 1500 мл; Куриные грудки - 600 г; Картошка - 600 г; Яйца - 8 г; Огурцы - 200 г; Соль - по...

Рецепт Окрошки классической на кефире Окрошка классическая на кефире

Колбаса — 100 г (или любые сосиски); Яйцо — 3 шт.; Огурец — 1-2 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель — 2 шт.;...

Рецепт Окрошки на квасе классическая Окрошка на квасе классическая

Картофель отварной — 2 шт.; Зеленый лук — 1 Пучок; Петрушка свежая — 0,5 Пучка; Яйца отварные — 2 шт.;...

Рецепт Окрошки классической на воде Рецепт окрошки классической на воде

Вода — 1,6 л; Сметана — 1/3 стак.; Уксус — 3,5 ст.л.; Соль — 2,5 ч.л.; Укроп — 1 Пучок; Зеленый лук —...

Рецепт Окрошки с зеленым горошком Окрошка с зеленым горошком

Огурец – 1 шт.; Редис – 1 шт.; Яйцо – 1 шт.; Картошка – 2 шт.; Зеленый горошек – 110 г; Куриная ножка...

Рецепт Окрошки на кефире Готовим окрошку на кефире

2 крупные картофелины; 400 г ветчины; соль; 2 огурца; лук зеленый - 1 пучок; укроп; 2 яйца; петрушка;...

Рецепт Окрошки на айране Окрошка на айране

Куриное филе - 200 г; Картошка - 350 г; Огурцы - 200 г; Зелёный лук - 20 г; Куриные яйца - 4 шт.; Горчица...

Рецепт Окрошки с редисом на квасе Окрошка с редисом на квасе

1 л хлебного кваса; 3 головки редиса; 3 яйца; 2 клубня картофеля; 2 огурца; 3 ст.л. сметаны; 1 пучок...