Окрошка классическая на воде
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 70 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 513 ккал.
Окрошка - это летний суп. К столу ее подают холодной, она приятно освежает в жаркий день и отлично утоляет голод. Расскажу, как приготовить окрошку классическую на воде, с зеленью и ветчиной. Возможно вам будет интересен рецепт окрошки на квасе классическая, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Вода — 1,6 л
- Сметана — 1/3 стак.
- Уксус — 3,5 ст.л.
- Соль — 2,5 ч.л.
- Укроп — 1 Пучок
- Зеленый лук — 1 Пучок
- Ветчина — 200-300 г
- Картофель — 3-4 шт.
- Яйца — 3-4 шт.
- Огурец — 3 шт.
Есть множество вариантов приготовления окрошки: на сметане, на простокваше, на минеральной газированной или обычной воде, на майонезе. И это еще не все варианты приготовления. Окрошку не варят, а лишь закладывают в нее готовые измельченные ингредиенты.
Как приготовить
Картофель очистите и вымойте, затем нарежьте маленькими кубиками и выложите в воду, добавьте 1 столовую ложку уксуса и отварите до готовности, затем слейте воду.
Отварите яйца, затем охладите их. Очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.
Вымойте и нарежьте мелко зелень, кубиками нарежьте огурец и ветчину.
В большую кастрюлю выложите отварной и остывший картофель, измельченные яйца, огурцы и ветчину, добавьте зелень.
В отдельной миске смешайте холодную воду со сметаной, оставшимся уксусом, солью.
Залейте получившейся смесью овощи в кастрюле и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить овощи.
Отправьте кастрюлю в холодильник минимум на 20 минут, а лучше на целую ночь.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить классическую окрошку на квасе с колбасой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта окрошки классической на воде
Для лучшего понимания как приготовить окрошку классическую на воде рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, ofsimows, рецептам.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Я еще не делала окрошку классическую на воде, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Можно еще добавить классическую окрошку на сыворотке. Интересный рецепт.
Вы там знаете толк в еде :)
Большое спасибо за рецепт!
окрошка классическая на воде просто супер!!!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала окрошку классическую на воде.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А окрошку классическую на воде обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Ух ты! Как красиво и просто!
Окрошка классическая с колбасой на майонезе Картофель — 3 шт.; Колбаса вареная — 300 г; Огурец — 3 шт.; Яйца — 4 шт.; Лук зеленый — 1 Пучок; Зелень...
Рецепт окрошки с колбасой на квасе классическая 1 л кваса / воды; 400 г вареной колбасы / мяса; 70 г зелёного лука; 30 г петрушки; 30 г укропа; 10 редисок;...
Как приготовить окрошку классическую с колбасой на воде Картошка - 400 г; Яйца - 4 шт.; Колбаса и колбасные изделия - 200 г; Огурцы - 200 г; Зелёный лук - 20...
Классическая окрошка с зеленым луком Колбаса 250 г; Отварные яйца 3 шт.; Картофель 4 шт.; Редис 5 шт.; Сметана 250 г; Огурцы 3 шт.; Зеленый...
Вода - 3 стак.; Картофель - 2 шт.; Колбаса вареная - 100-150 г; Яйцо - 3 шт.; Огурец короткий - 2 шт.;...
Классическая окрошка на сыворотке Сыворотка - 1500 мл; Куриные грудки - 600 г; Картошка - 600 г; Яйца - 8 г; Огурцы - 200 г; Соль - по...
Вкусная окрошка на сметане и воде Картошка - 4 шт.; Яйца - 3 шт.; Огурцы - 6 шт.; Редис - 6 шт.; Укроп - 3 ст.л.; Зелёный лук - 15 г; Сметана...
Рецепт окрошки классической на кефире Колбаса — 100 г (или любые сосиски); Яйцо — 3 шт.; Огурец — 1-2 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель — 2 шт.;...
Окрошка на воде с майонезом Вареная колбаса или мясо — 350 г; Картофель — 4 шт. (Крупные); Куриные яйца — 6 шт.; Огурцы — 5-6 шт.;...
Окрошка на сыворотке с ветчиной Ветчина 300 г; Редис 1 пуч; Огурец свежий 2 шт.; Зеленый лук (большой пучок) 1 пуч; Зелень укропа и петрушки...
Окрошка на лимонной кислоте Картофель — 4 шт.; Яйца куриные — 4 шт.; Огурцы — 4 шт.; Вареная колбаса — 300 г; Зеленый лук (пучок)...