Борщ классический со свеклой
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 62 ккал.
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить борщ классический со свеклой. Результат приятно удивит не только вас, но и ваших домочадцев. Будет сытно и очень ароматно. Приступим! Возможно вам будет интересен рецепт борща классического, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Вода — 2 л
- Свинина/говядина — 400-500 г
- Свекла — 2 шт.
- Лук репчатый — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Томатная паста — 2-3 ст.л.
- Растительное масло — 4-5 ст.л.
- Лимонная кислота — 1 Щепотка
- Капуста белокачанная — 300 г
- Картофель — 4 шт.
- Соль, перец, лавровый лист — По вкусу
- Сметана, зелень — По вкусу (Для подачи)
Перед подачей рекомендуется украсить борщ сметаной и мелко рубленой свежей зеленью. Из указанного количества продуктов вы получите 5-6 порций прекрасного наваристого борща, так что спокойно сможете накормить большую семью. Попробуйте подать суп с чесночными пампушками!
Как приготовить
Сначала необходимо сварить бульон. Для этого мясо надо промыть и залить водой, поставить на огонь и довести до кипения. Периодически с поверхности необходимо снимать пену. Для более насыщенного вкуса рекомендуется использовать мясо на кости. Так борщ будет более наваристым.
Теперь приступаем к приготовлению зажарки. Надо очистить и промыть все овощи. Лук мелко рубим, морковь и свеклу трем на терке, капусту шинкуем, а картофель нарезаем мелким кубиком. На раскаленную сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук, затем добавляем морковь и пассеруем несколько минут, периодически помешивая. Далее добавляем свеклу и тушим на среднем огне, после добавляем томатную пасту. Рекомендуется добавить лимонную кислоту к свекле, чтобы она сохранила цвет.
Теперь добавляем зажарку в бульон, мясо извлекаем, нарезаем на кусочки и также добавляем в кастрюлю. Отправляем туда же нашинкованную капусту, а после картофель. Варим, добавляя специи, под крышкой. Борщ классический со свеклой готов. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить борщ. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта борща классического со свеклой
Для лучшего понимания как приготовить борщ классический со свеклой рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Борщ классический со свеклой супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за борщ классический со свеклой:)))
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Супер задумка - буду заглядывать!
Ой...как вкусно!!! Обожаю борщ классический со свеклой!!!!
Спасибо тебе, Сергеечева, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Спасибо, будем тренироваться:)
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Я еще не готовила борщ с черносливом. Вкуснятина необычная.
Сергеечева, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт борща классического со свеклой!
Спасибочки за вкусняшку
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю борщ классический со свеклой.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик борща классического со свеклой.
Сергеечева, спасибо!!!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Рецепт просто бомба!!!!
борщ классический со свеклой готовить просто и не долго!
Борщ классический с салом, говядиной и картошкой #Говядина - 500 г; Вода - 2 л; Картошка - 400 г; Капуста - 450 г; Морковь - 150 г; Корень петрушки -...
Рецепт борща на зиму с капустой и свеклой Свекла - 800 г; Морковь - 500 г; Лук - 500 г; Капуста - 800 г; Помидоры - 500 г; Соль - 2 ст.л.; Сахар...
Как приготовить холодный борщ классический #Свекла - 600 г; Картошка - 300 г; Яйца - 1 шт.; Огурцы - 200 г; Укроп - 15 г; Зелёный лук - 15 г; Свекольная...
Борщ с фрикадельками Картофель 2 шт.; Свекла 1 шт.; Морковь 1 шт.; Яблочный уксус 1/2 ч.л.; Лук репчатый 1 шт.; Говяжий фарш...
Лук репчатый 0,5 шт.; Томатная паста 1 шт.; Морковь 0,5 шт.; Чеснок 1 зуб; Масло растительное 2 ст /...
Борщ с черносливом свекла - 1 шт.; оливковое масло - 1 ст.л.; чеснок - 1 стак.; чернослив - 10 шт.; томатная паста - 1 ст.л.;...
Борщ для сыроедов Вода 1,5 л; Свекла 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Мини морковь 1 шт.; Лук репчатый 1/4 головки; Картофель 2 шт.;...
Рецепт борща русского Сливочное масло — 2 ст.л.; Луковица — 1 шт.; Капуста — 1 шт.; Картофелина — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Свекла...
Постный борщ Вода 2.5 л; Свекла 200 г; Морковь 100 г; Лук репчатый 100 г; Капуста белокочанная 400 г; Картофель 300...
Готовим русский борщ Говядина духовая 400 г; Свинина 400 г; Капуста белокочанная 200 г; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Морковь...
Постный борщ с консервой Килька в томате, банка — 1 шт.; Картофель — 3-4 шт.; Капуста, кочан — 1/3 шт.; Луковица — 1 шт.; Морковь...
Вкусный борщ с говядиной Говядина (грудинка) — 500 г; Говяжьи косточки — 400 г; Свекла — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.;...