Вкусный борщ с говядиной
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 129 ккал.
Мой вкусный борщ с говядиной готовится на основе заправки из домашних томатов с добавлением болгарского перца. Очень аппетитный и сытный борщ. Попробуйте приготовить сами! Возможно вам будет интересен рецепт борща, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Говядина (грудинка) — 500 г
- Говяжьи косточки — 400 г
- Свекла — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Томат — 250 г
- Картошка — 150 г
- Болгарский перец — 1 шт.
- Капуста — 200 г
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Соль, перец — - По вкусу
- Зелень — - По вкусу
- Растительное масло — - По вкусу (для жарки)
Приготовить вкусный борщ с говядиной очень просто. Для этого нам понадобится 2 часа и все перечисленные в списке продукты. Чтоб борщ был максимально вкусным и наваристым мы используем не только мясо, но и говяжья кости, которые в народе слывут как "сахарные". Эти кости мы потом удаляем, а вот мясо оставляем! Отдельно для борща готовим заправку из лука, томата, болгарского перца и свеклы. В самом конце мы добавляем капусту и зелень с чесноком. Борщ по данному рецепту - настоящее кулинарное произведение искусства. Успехов и приятного аппетита!
Как приготовить
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Сначала в кастрюлю складываем кости и мясо, заливаем холодной водой. Доводим до кипения, снимаем пену, затем убавляем огонь до минимума и варим 1 час. Затем достаем кости и мясо. Кости удаляем, мясо мелко нарезаем и возвращаем в кастрюлю. В это же время опускаем соломкой нарезанную морковь и картофель. Солим.
Разогреваем сковородку, вливаем масло и обжариваем до золотистости мелко нарезанный лук.
Затем вливаем томат.
Помешивая, жарим около 5 минут. Затем в сковородку добавляем соломкой натертую свеклу и готовим еще 10 минут.
Затем добавляем кубиками нарезанный болгарский перец. Перемешиваем и жарим еще около 5 минут.
Вливаем заправку в бульон, досаливаем и варим около 15 минут. Высыпаем в борщ мелко нашинкованную капусту.
Варим еще 5 минут. Затем отключаем борщ. Добавляем мелко нарезанный чеснок и зелень. Накрываем крышкой и даем постоять около 10-30 минут.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вкуснейший борщ с мраморной говядиной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо! Люблю вкусный борщ с говядиной!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Приготовила вкусный борщ с говядиной-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Готовила по рецепту recipeplus.ru/supy/borsch/borsch-v-kapuste. Очень вкусно.
Хороший рецепт. Спасибо
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Тоня, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Спасибо вам, Тоня, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для вкусного борща с говядиной уже имеются в наличии.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Готовила вкусный борщ с говядиной Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже вкусный борщ с говядиной получается здорово!
Огромная благодарность вам,Тоня…))))
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Борщ классический с салом, говядиной и картошкой #Говядина - 500 г; Вода - 2 л; Картошка - 400 г; Капуста - 450 г; Морковь - 150 г; Корень петрушки -...
Рецепт борща с фрикадельками Картофель 2 шт.; Свекла 1 шт.; Морковь 1 шт.; Яблочный уксус 1/2 ч.л.; Лук репчатый 1 шт.; Говяжий фарш...
Как приготовить вегетарианский борщ Капуста белокочанная - 150 г; Картофель - 180 г; Свекла - 150 г; Морковь - 100 г; Лук репчатый - 100...
Борщ в мультиварке 0.5 кг говяжьей грудинки (в моем случае куриных грудок); 300 г капусты; 1 луковица; 1 маленькая морковь;...
2 свеклы; 1 морковка; 1 луковица; 500 г капусты; 2 ст.л. растительного (оливкового) масла; 6 стак. овощного...
Веганский борщ Картофель — 3 шт.; Белокочанная капуста — 0,5 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Свекла — 2 шт.; Сельдерей —...
Кубанский борщ Мясные косточки - 500 г; Говядина - 500 г; Свекла - 200 г; Морковь - 50 г; Картошка - 5 шт.; Лук репчатый...
Рецепт борща в капусте говядина 500 г; вода 2,5 л; картофель 2-3 шт.; капуста маленький плотный кочанчик...
Борщ домашний грудинка говяжья 1 кг; лук репчатый (1 - в бульон, 1 - в зажарку) 2 шт.; морковь (1 - в бульон, 1- в...
Готовим борщ русский Сливочное масло — 2 ст.л.; Луковица — 1 шт.; Капуста — 1 шт.; Картофелина — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Свекла...
Борщ классический со свеклой Вода — 2 л; Свинина/говядина — 400-500 г; Свекла — 2 шт.; Лук репчатый — 3 шт.; Морковь — 1 шт.; Томатная...
Постный борщ с баклажанами баклажаны 2 шт.; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; свекла 1 шт.; помидоры 4 шт.; перец болгарский 1...