Борщ русский

lirsimuro
lirsimuro

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 119 ккал.

Рецепт борща русского
Фотография приготовленного рецепта борща русского

Приготовить русский борщ по всем правилам нашей кухни - задача не самая простая. Однако я расскажу, как приготовить этот всеми любимый рубиново-красный свекольный русский борщ. Возможно вам будет интересен рецепт борща классического, напишите, что думаете.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
119 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Ингредиенты

  • Сливочное масло — 2 ст.л.
  • Луковица — 1 шт.
  • Капуста — 1 шт.
  • Картофелина — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Свекла — 2 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Петрушка — 2 ст.л.
  • Укроп — 1 ст.л.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Уксус — 1 ч.л.

Как приготовить

Как приготовить настоящий русский борщ? Для этого, в идеале, нужно варить его в настоящей русской печи. Однако и в домашних условиях можно справиться. Рецепт русского борща для современного обывателя - следующий: 1. Растопить масло в большой глубокой кастрюле, добавить лук и обжарить до золотистости и мягкости.

Добавить измельченные овощи (нарезка классическая - капуста тертая, картофель и морковь кубиками, свеклу кубиками) и бульон. 3. Добавить лавровый лист и томатную пасту с измельченным чесноком и варить на слабом огне, пока овощи не станут мягкими. Если надо, добавить больше воды или бульона. 4. За несколько минут до окончания приготовления добавьте рубленую зелень, приправьте солью, перцем и уксусом (или лимонным соком). Русский борщ готов. Подавайте со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить борщ. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта борща русского

Для лучшего понимания как приготовить борщ русский рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Гала Валик
Гала Валик

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

svetlana95
svetlana95

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

seemu
seemu

Надо попробовать

Анюта Кабанец
Анюта Кабанец

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

Тоня Черныш
Тоня Черныш

Я выбрала борщ русский, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Клименок Юська
Клименок Юська

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

kostenyuk_76
kostenyuk_76

Впервые делала борщ русский.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

xaimyote
xaimyote

Забрала в закладки борщ вегетарианский с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

Летуновская Инна
Летуновская Инна

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Рецепт Борща с фрикадельками Борщ с фрикадельками

Картофель 2 шт.; Свекла 1 шт.; Морковь 1 шт.; Яблочный уксус 1/2 ч.л.; Лук репчатый 1 шт.; Говяжий фарш...

Рецепт Борща вегетарианского Рецепт борща вегетарианского

Лук репчатый 0,5 шт.; Томатная паста 1 шт.; Морковь 0,5 шт.; Чеснок 1 зуб; Масло растительное 2 ст /...

Рецепт Вегетарианского борща Как приготовить вегетарианский борщ

Капуста белокочанная - 150 г; Картофель - 180 г; Свекла - 150 г; Морковь - 100 г; Лук репчатый - 100...

Рецепт Борща в мультиварке Борщ в мультиварке

0.5 кг говяжьей грудинки (в моем случае куриных грудок); 300 г капусты; 1 луковица; 1 маленькая морковь;...

Борщ Гетманский

свиные ребра для бульона 0,5 кг; лук репчатый 3 шт.; морковь 2 шт. (средняя); свекла 2 шт.; капуста 500...

Рецепт Свекольного борща Свекольный борщ

2 свеклы; 1 морковка; 1 луковица; 500 г капусты; 2 ст.л. растительного (оливкового) масла; 6 стак. овощного...

Рецепт Веганского борща Веганский борщ

Картофель — 3 шт.; Белокочанная капуста — 0,5 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Свекла — 2 шт.; Сельдерей —...

Рецепт Кубанского борща Рецепт кубанского борща

Мясные косточки - 500 г; Говядина - 500 г; Свекла - 200 г; Морковь - 50 г; Картошка - 5 шт.; Лук репчатый...

Рецепт Борща домашнего Борщ домашний

грудинка говяжья 1 кг; лук репчатый (1 - в бульон, 1 - в зажарку) 2 шт.; морковь (1 - в бульон, 1- в...

Рецепт Русского борща Готовим русский борщ

Говядина духовая 400 г; Свинина 400 г; Капуста белокочанная 200 г; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Морковь...

Рецепт Семейного зеленого борща с улитками Семейный зеленый борщ с улитками

мясо - по вкусу; щавель свежий - 200 г; шпинат - 200 г; лук зеленый - 1 пучок; морковь - 1; рис - 3 ст.л.;...

Рецепт Русского борща Русский борщ

Говядина духовая 400 г; Свинина 400 г; Капуста белокочанная 200 г; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Морковь...