Запеченные рыбные стейки
Простой рецепт норвежской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 264 ккал.
Запеченные стейки можно приготовить из любой крупной рыбы. Но самые вкусные - из красной рыбы, особенно из семги и форели. Возможно вам будет интересен рецепт говяжьих стейков, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- рыбные стейки толщиной от 1,5 до 4 см
- приправы и специи для рыбы
- соль и перец по вкусу
- 1-2 ст.л. лимонного сока
- около стак. белого вина
Как приготовить
Включаем духовку на 200. Противень или форму для запекания смазываем маслом.
Стейки натираем смесью соли и перца, можно добавить и любые приправы для рыбы, которые нам нравятся. Выкладываем на противень. Можно и не натирать стейки, а посыпать их приправами и специями прямо в форме.
Когда вся рыба выложена, сбрызгиваем вином и свежим лимонным соком. Немного вина наливаем на дно противня или формы.
Помещаем в духовку и - в зависимости от толщины стейка - оставляем на 10-15 минут. После чего переключаем духовку на верхний гриль, ставим форму повыше - тогда минут через пять на стейках образуется тонкая хрустящая корочка.
Вынимаем форму из духовки, снова сбрызгиваем стейки лимонным соком, накрываем минут на 5-10 фольгой. Выложив на блюдо, сразу подаем на стол.
Гарнировать стейки из рыбы можно салатом, картофелем, другими овощами, зеленью. Вкусно будет - с чем угодно.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованные стейки с луком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Супер все получилось
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант запеченных рыбных стейков
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Всем привет! Девочки приготовила непростые стейки из лосося recipeplus.ru/goryachee/steik/neprostye-steiki-iz-lososya, ну очень классно, а главное быстро.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Отличный рецепт:)
Обожаю запеченные рыбные стейки
Легко и вкусно!!!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Запеченные стейки форели в духовке Форель - 500 г; Лимонный сок - 50 мл; Чеснок - 2 зубч; Растительное масло - 50 мл; Специи сухие - по...
Рецепт рыбных стейков с пикантныма соусома Майонез 250 г; Соленые огурцы 100 г; Укроп 1 пучок; Лимонный сок 1 ч. ложка; Растительное масло 1 ч....
Как приготовить стейки красной рыб в духовке Оливковое масло 2 ч.л.; Поваренная соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Перец красный молотый...
Непростые Стейки из Лосося лимоны - 1 шт.; вино белое сухое - 2 ст.л.; оливковое масло - 1 ст.л.; горчица - 1 ч.л.; кунжут - 1 щепотка;...
Филе грудки индейки 400 г; Апельсины 2 шт.; Молотая корица 1/2 чайной ложки; Молотый имбирь 1 ч.л.; Молотый...
Стейки из семги на углях Семга (стейки) - 6 шт.; Лимон - 1 шт.; Масло оливковое; Соль морская (крупного помола); Белый молотый...
Пряные стейки из семги семга стейки - 4 шт.; лук зеленый - 4 стебля; мука - 2 ст.л.; перец черный свежемолотый - 1 щепотка;...
Рецепт стейков иза говядин Говяжья вырезка 600 г; Соль по вкусу; Черный перец (молотый) по вкусу; Подсолнечное масло 2 ст.л....
Стейки в духовке Говяжьи стейки — 4-6 шт.; Соль/перец — По вкусу; Сливочное масло — 8 ст.л.; Лук — 1 шт. (измельчить);...
Готовим стейки иза тунца 1-1,5 кг филе тунца; 4 ст.л. оливкового масла; 2 ст.л. смеси специй (свежемолотый кориандр, семена фенхеля...
Стейк свиной в духовке Свиные стейки — 1 кг; Майонез — 3 ст.л.; Горчица — 2 ст.л.; Специи и соль — По вкусу; Помидор — 3 шт.;...
Стейк с креветками и устричным соусом Тигровые креветки 5 шт.; Устричный соус 10 мл; Соль 2 г; Говяжья вырезка 210 г; Перец черный молотый...