Запеченные рыбные стейки

Простой рецепт норвежской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 264 ккал.

Рецепт запеченных рыбных стейков
Фотография приготовленного рецепта запеченных рыбных стейков

Запеченные стейки можно приготовить из любой крупной рыбы. Но самые вкусные - из красной рыбы, особенно из семги и форели. Возможно вам будет интересен рецепт говяжьих стейков, напишите, что думаете.

Время подготовки:
10 мин
Общее время:
30 мин
Рецепт на
2 порции
Калорий:
264 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Норвежская

Ингредиенты

  • рыбные стейки толщиной от 1,5 до 4 см
  • приправы и специи для рыбы
  • соль и перец по вкусу
  • 1-2 ст.л. лимонного сока
  • около стак. белого вина

Как приготовить

Включаем духовку на 200. Противень или форму для запекания смазываем маслом.

Стейки натираем смесью соли и перца, можно добавить и любые приправы для рыбы, которые нам нравятся. Выкладываем на противень. Можно и не натирать стейки, а посыпать их приправами и специями прямо в форме.

Когда вся рыба выложена, сбрызгиваем вином и свежим лимонным соком. Немного вина наливаем на дно противня или формы.

Помещаем в духовку и - в зависимости от толщины стейка - оставляем на 10-15 минут. После чего переключаем духовку на верхний гриль, ставим форму повыше - тогда минут через пять на стейках образуется тонкая хрустящая корочка.

Вынимаем форму из духовки, снова сбрызгиваем стейки лимонным соком, накрываем минут на 5-10 фольгой. Выложив на блюдо, сразу подаем на стол.

Гарнировать стейки из рыбы можно салатом, картофелем, другими овощами, зеленью. Вкусно будет - с чем угодно.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованные стейки с луком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
Вика Спрыгаева
Вика Спрыгаева

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

ksyukha
ksyukha

Супер все получилось

ishangou
ishangou

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант запеченных рыбных стейков

fondoos
fondoos

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Бадреева Лера
Бадреева Лера

Всем привет! Девочки приготовила непростые стейки из лосося recipeplus.ru/goryachee/steik/neprostye-steiki-iz-lososya, ну очень классно, а главное быстро.

Клименок Юська
Клименок Юська

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

Светлана Барта
Светлана Барта

Отличный рецепт:)
Обожаю запеченные рыбные стейки

Томара Коцелапова
Томара Коцелапова

Легко и вкусно!!!

ilowhelse
ilowhelse

Как вкусно! Приходится считать калории...

Рецепт Запеченных стейков форели в духовке Запеченные стейки форели в духовке

Форель - 500 г; Лимонный сок - 50 мл; Чеснок - 2 зубч; Растительное масло - 50 мл; Специи сухие - по...

Рецепт Рыбных стейков с пикантным соусом Рецепт рыбных стейков с пикантным соусом

Майонез 250 г; Соленые огурцы 100 г; Укроп 1 пучок; Лимонный сок 1 ч. ложка; Растительное масло 1 ч....

Рецепт Стейков красной рыбы в духовке Как приготовить стейки красной рыбы в духовке

Оливковое масло 2 ч.л.; Поваренная соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Перец красный молотый...

Рецепт Непростых Стейков из Лосося Непростые Стейки из Лосося

лимоны - 1 шт.; вино белое сухое - 2 ст.л.; оливковое масло - 1 ст.л.; горчица - 1 ч.л.; кунжут - 1 щепотка;...

Стейки из грудки индейки

Филе грудки индейки 400 г; Апельсины 2 шт.; Молотая корица 1/2 чайной ложки; Молотый имбирь 1 ч.л.; Молотый...

Рецепт Стейков из семги на углях Стейки из семги на углях

Семга (стейки) - 6 шт.; Лимон - 1 шт.; Масло оливковое; Соль морская (крупного помола); Белый молотый...

Рецепт Пряных стейков из семги Пряные стейки из семги

семга стейки - 4 шт.; лук зеленый - 4 стебля; мука - 2 ст.л.; перец черный свежемолотый - 1 щепотка;...

Рецепт Стейков из говядины Рецепт стейков из говядины

Говяжья вырезка 600 г; Соль по вкусу; Черный перец (молотый) по вкусу; Подсолнечное масло 2 ст.л....

Рецепт Стейков в духовке Стейки в духовке

Говяжьи стейки — 4-6 шт.; Соль/перец — По вкусу; Сливочное масло — 8 ст.л.; Лук — 1 шт. (измельчить);...

Рецепт Стейков из тунца Готовим стейки из тунца

1-1,5 кг филе тунца; 4 ст.л. оливкового масла; 2 ст.л. смеси специй (свежемолотый кориандр, семена фенхеля...

Рецепт Стейка свиного в духовке Стейк свиной в духовке

Свиные стейки — 1 кг; Майонез — 3 ст.л.; Горчица — 2 ст.л.; Специи и соль — По вкусу; Помидор — 3 шт.;...

Рецепт Стейка с креветками и устричным соусом Стейк с креветками и устричным соусом

Тигровые креветки 5 шт.; Устричный соус 10 мл; Соль 2 г; Говяжья вырезка 210 г; Перец черный молотый...