Пряные стейки из семги
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 461 ккал.
Очень важно, чтобы специи при прогревании на сковороде не горели! Возможно вам будет интересен рецепт стейка из семги в аэрогриле, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- семга стейки - 4 шт.
- лук зеленый - 4 стебля
- мука - 2 ст.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
- чеснок - 2 зубчика
- оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- томатная паста - 1 ст.л.
- тмин - ¼ ч.л.
- зира - ¼ ч.л.
- паприка сладкая - ¼ ч.л.
- корица молотая - ¼ ч.л.
- перец кайенский молотый - 1 щепотка
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
Чеснок почистить.
Приготовить соус: в ступке соединить тмин, зиру, сладкую паприку, корицу, кайенский перец и все растереть, добавить чеснок, соль и еще раз все растереть, затем влить оливковое масло Extra Virgin и все перемешать.
Разогреть в тяжелой сковороде оливковое масло, добавить томатную пасту и растертые специи, все перемешать и прогревать на маленьком огне несколько секунд, затем влить 50 60 мл воды, увеличить огонь, все перемешать и еще немного прогреть.
Муку насыпать на рабочую поверхность, посолить и поперчить.
Стейки семги обвалять со всех сторон в муке, выложить в сковороду со специями, накрыть крышкой и готовить 10 минут.
Зеленый лук тонко нарезать наискосок.
Рыбу с соусом выложить на блюдо и посыпать зеленым луком.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить говяжьи стейки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от пряных стейков из семги.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Приготовила пряные стейки из семги-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить непростые стейки из лосося. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Рецепт пряных стейков из семги понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с пряными стейками из семги много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Маринованные стейки с луком лимоны - 2 шт.; соевый соус - ¼ шт.; перец черный - ¼ ч.л.; сахар - ½ ч.л.; оливковое масло - 2; кинза...
Рецепт непростых стейков из лосося лимоны - 1 шт.; вино белое сухое - 2 ст.л.; оливковое масло - 1 ст.л.; горчица - 1 ч.л.; кунжут - 1 щепотка;...
Как приготовить запеченные рыбные стейки рыбные стейки толщиной от 1,5 до 4 см; приправы и специи для рыбы; соль и перец по вкусу; 1-2 ст.л. лимонного...
Стейки из грудки индейки Филе грудки индейки 400 г; Апельсины 2 шт.; Молотая корица 1/2 чайной ложки; Молотый имбирь 1 ч.л.; Молотый...
Стейки лосося — 2 шт.; Цукини — 2 шт.; Шампиньоны — 15 шт.; Соевый соус — 4 ст.л.; Кунжут — 1 ч.л.; Сок...
Стейки из семги на углях Семга (стейки) - 6 шт.; Лимон - 1 шт.; Масло оливковое; Соль морская (крупного помола); Белый молотый...
Стейки из говядины Говяжья вырезка 600 г; Соль по вкусу; Черный перец (молотый) по вкусу; Подсолнечное масло 2 ст.л....
Рецепт стейков в духовке Говяжьи стейки — 4-6 шт.; Соль/перец — По вкусу; Сливочное масло — 8 ст.л.; Лук — 1 шт. (измельчить);...
Стейки из тунца 1-1,5 кг филе тунца; 4 ст.л. оливкового масла; 2 ст.л. смеси специй (свежемолотый кориандр, семена фенхеля...
Стейк из свинины с горчичным соусом Чеснок 1 головка; Красный лук 1 головка; Горчица 2 столовые ложки; Базилик 50 г; Петрушка 70 г; Белое...
Стейк рибай Говядина 500 г; Оливковое масло 2 ст.л.; Чеснок 1 зубчик; Соль морская по вкусу; Смесь перцев по вкусу;...