Стейки из грудки индейки
Простой рецепт американской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 461 ккал.
Ингредиенты
- Филе грудки индейки 400 г
- Апельсины 2 шт.
- Молотая корица 1/2 чайной ложки
- Молотый имбирь 1 ч.л.
- Молотый мускатный орех 1/2 чайной ложки
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Сахар 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Цедра апельсина 1 столовая ложка
Как приготовить
Смешать имбирь, корицу и мускатный орех. Стейки натереть смесью пряностей со всех сторон и оставить мариноваться на 30 минут. Подготовленные стейки обсушить бумажными полотенцами, слегка посолить по вкусу.
В сковороде разогреть оливковое масло и быстро обжарить стейки на сильном огне до румяной корочки (2-3 минуты с каждой стороны). Снизить нагрев и прожарить стейки до готовности. Переложить мясо на тарелку.
Слить со сковороды все масло.
Апельсины вымыть, обсушить, срезать цедру и нарезать тонкими полосками. Из апельсинов выжать сок.
Апельсиновый сок вылить на сковороду с остатками масла, довести до кипения. Помешивая, всыпать сахар и апельсиновую цедру. Потушить несколько минут, пока соус не начнет густеть.
Положить в соус стейки, перевернуть несколько раз, чтобы они покрылись соусом равномерно, при этом не давать соусу сильно загустеть.
Выложить стейки на тарелку, полить соусом, украсить полосками цедры.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейки из карпа с изюмом и миндалем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Антон, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Антон,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту стейков из грудки индейки.
Получилась вкуснятина!
Хороший рецептик! :)
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Что думаете о рецептике recipeplus.ru/goryachee/steik/neprostye-steiki-iz-lososya?
Спасибо большое! Буду пробовать!
Я тоже обожаю стейки из грудки индейки
но сама делала только один раз.
Кижуч стейки в духовке в фольге Кижуч - 500 г; Апельсины - 150 г; Лимоны - 70 г; Сливочное масло - 100 г; Имбирь - 30 г; Кинза, кориандр...
Рецепт стейков красной рыбы в духовке Оливковое масло 2 ч.л.; Поваренная соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Перец красный молотый...
Как приготовить маринованные стейки с луком лимоны - 2 шт.; соевый соус - ¼ шт.; перец черный - ¼ ч.л.; сахар - ½ ч.л.; оливковое масло - 2; кинза...
Непростые Стейки из Лосося лимоны - 1 шт.; вино белое сухое - 2 ст.л.; оливковое масло - 1 ст.л.; горчица - 1 ч.л.; кунжут - 1 щепотка;...
рыбные стейки толщиной от 1,5 до 4 см; приправы и специи для рыбы; соль и перец по вкусу; 1-2 ст.л. лимонного...
Стейки из семги на углях Семга (стейки) - 6 шт.; Лимон - 1 шт.; Масло оливковое; Соль морская (крупного помола); Белый молотый...
Пряные стейки из семги семга стейки - 4 шт.; лук зеленый - 4 стебля; мука - 2 ст.л.; перец черный свежемолотый - 1 щепотка;...
Рецепт стейков из говядины Говяжья вырезка 600 г; Соль по вкусу; Черный перец (молотый) по вкусу; Подсолнечное масло 2 ст.л....
Стейки в духовке Говяжьи стейки — 4-6 шт.; Соль/перец — По вкусу; Сливочное масло — 8 ст.л.; Лук — 1 шт. (измельчить);...
Готовим стейки из тунца 1-1,5 кг филе тунца; 4 ст.л. оливкового масла; 2 ст.л. смеси специй (свежемолотый кориандр, семена фенхеля...
Стейк с томатным салатом и сливочным шпинатом Бальзамический уксус — 1 ст.л.; Оливковое масло — 2 ст.л.; Соль и молотый перец — - По вкусу; Мясистый...
Стейк лосося в фольге Стейк лосося — 1-2 шт.; Помидор — 1 шт.; Лимон — 2-3 Ломтиков; Веточки петрушки — 4-5 шт.; Приправы —...