Стейки из карпа с изюмом и миндалем

Как приготовить стейки из карпа с изюмом и миндалем
Фотография стейков из карпа с изюмом и миндалем
Общее время 55 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий 111 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя ofofea

Ингредиенты

  • 1 большой карп
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г миндаля
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 50 г изюма
  • 1 ч.л. молотой зиры
  • 1/2 ч.л. молотого душистого перца
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • 1 ч.л. тертой апельсиновой цедры
  • соль, свежемолотый черный перец

Как приготовить стейки из карпа с изюмом и миндалем

Очистите карпа от чешуи, удалите внутренности. Отрежьте голову ихвост, они не понадобятся. Разрежьте тушку на4стейка толщиной 3-4 см.

Разогрейте духовку до 200С. Подготовьте 4листа фольги, смажьте их вцентре сливочным маслом иположите по1стейку, посолите ипоперчите.

Положите миндаль всотейник, залейте кипящей водой ибланшируйте 3мин Обдайте холодной водой иснимите кожицу. Разрежьте миндальные орехи пополам.

Рецепт стейков из карпа с изюмом и миндалем

Разогрейте сковороду соливковым исливочным маслом иобжарьте миндаль до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанный чеснок иизюм, всыпьте специи иапельсиновую цедру ижарьте еще 2мин

Рецепт стейков из карпа с изюмом и миндалем

Выложите на рыбу начинку изаверните фольгу конвертами. Переложите конверты на противень ипоставьте вдуховку, запекайте 25мин

Рецепт стейков из карпа с изюмом и миндалем

Положите конверты скарпом натарелки иразверните перед едой.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить стейк карпа с овощами. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
olya99

Спасибо, ofofea!

alla88

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Лубян Алла

+++,
муж в восторге))))))))))))

ichurd1992

Вот вам еще интересный рецептик говяжьих стейков на сковороде litara.ru/goryachee/steik/govyazhyi-steiki-na-skovorode. Очень довольна.

orate2002

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
стейки из карпа с изюмом и миндалем-это моя мечта!)))

Синиченко Элла

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

uteses

Первый раз делала стейки из карпа с изюмом и миндалем.
получилось то, что нужно!

anesis

Спасибочки :)