Стейк рибай
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 228 ккал.
Ингредиенты
- Говядина 500 г
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Соль морская по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Черри для подачи
- Картофель для подачи
- Петрушка (зелень) для подачи
Как приготовить
Порционные куски мраморной говядины выложить на бумажные полотенца и оставить при комнатной температуре на 20-25 минут, чтобы из мяса ушла лишняя влага.
По каждому стейку пройтись молоточком или специальным устройством, которое бережно "взрыхлит" говяжьи волокна.
Смазать каждый рибай оливковым маслом. Гриль-сковороду нагреть, в процессе обжарки мяса добавить зубчик чеснока (раздавить плоской стороной ножа, не очищая). Жарить стейки до состояния "медиум" или "вэлл дон": от 3 до 5 минут с каждой стороны по два раза.
Готовый рибай укутать на 5-7 минут в фольгу.
Стейк рибай посолить и поперчить при подаче. Подавать стейк, гарнировав картофелем фри, салатом из свежих овощей и свежей зеленью.
Рецепт "Стейк рибай" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк чили. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо большое, upaile1972, освежила в памяти рецепт стейка рибай!
порадую любимого.
Обалденный рецептик стейка рибай. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо upaile1972 за то, что даёт нам возможность выбора!
Готовила недавно стейк рибай с соусом чимичурри recipeplus.ru/goryachee/steik/steik-ribai-s-sousom-chimichurri, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Upaile1972, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Вы там знаете толк в еде :)
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
стейк рибай-это моя мечта!)))
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать стейк рибай)))
Upaile1972, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Рецепт отличный!
делаю стейк рибай регулярно.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Upaile1972, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Upaile1972 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно стейк рибай будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Чудненький рецепт)))
Upaile1972, огромное спасибо за стейк рибай!
Получилось с первого раза.
Сочные острые стейки рибай на мангале на решетке свиные стейки рибай 4 шт.; соевый соус сен сой черный перец 1; черный молотый перец 2 ст.л.; красный...
Рецепт стейка рибай с соусом чимичурри Листья петрушки 70 г; Рубленная кинза (кориандр) по вкусу; Свежие листья орегано по вкусу; Красный винный...
Как приготовить стейк из страуса Страусиное мясо — 600 г; Соевый соус — 3-4 ст.л.; Морская соль — 2 Щепотки; Семена кориандра — 1 ч.л.;...
Стейк из курицы Куриное филе - 300 г; Лук репчатый - 100 г; Перец острый стручковый - 10 г; Чеснок - 10 г; Соль - по...
рыба-меч — 700 г (ингредиенты для рыбы); паприка — 1 ч.л.; чесночный порошок — 1/4 ч.л.; соль — 1/4 ч.л.;...
Стейк из тунца Филе тунца 150 г; Оливковое масло 10 мл; Соль 0,1 г; Свежемолотый черный перец 0,1 г; Сливочное масло...
Рецепт стейка с перцем говяжья шейка - 1 кг; оливковое масло - 5 ст.л.; соевый соус - ¼ стак.; херес - 2; имбирь - 1 ч.л.; сахар...
Готовим стейк берси #Говядина (стейки из костреца) 4 шт.; Масло сливочное несоленое 10 г; Для соуса:; Вино белое 500 мл;...
Пряные стейки из семги семга стейки - 4 шт.; лук зеленый - 4 стебля; мука - 2 ст.л.; перец черный свежемолотый - 1 щепотка;...
Рыбные стейки с пикантным соусом Майонез 250 г; Соленые огурцы 100 г; Укроп 1 пучок; Лимонный сок 1 ч. ложка; Растительное масло 1 ч....