Стейк с перцем
Простой рецепт американской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 664 ккал.
Стейк подают не только куском цельным, но и порезанным на кусочки. Используем шейную часть или лопатку. Возможно вам будет интересен рецепт стейка из телятины, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- говяжья шейка - 1 кг
- оливковое масло - 5 ст.л.
- соевый соус - ¼ стак.
- херес - 2
- имбирь - 1 ч.л.
- сахар - ½ ч.л.
- цветной сладкий перец - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- сельдерей - 2 стебля
- черный перец - ¼ ч.л.
- картофельный крахмал - 1 ст.л.
- мясной бульон - ¾ стак.
- помидоры - 2 шт.
Как приготовить
Имбирь натереть на терке. Порезать мясо на полоски. Смешать 2 стол. л олив. масла, соевый соус, и следующие 3 ингредиента. Выложить полоски мяса, все тщательно перемешать и мариновать 1 час или более.
Разогреть сковороду затем вылить 2 стол. л олив. масло. Добавить говядину и жарить на высоком огне. Добавить маринад. Закрыть крышкой, убавить огонь и тушить примерно 20 мин или до мягкого нежного состояния.
Добавить 1 стол. л олив. масла после времени. Перец сладкий полосками или кольцами, порезанный лук, сельдерей 2 черешка порубить, помидоры, если крупные порезать на дольки, если сорт черри напополам, черный перец. Готовим все вместе 3-4 мин Снимем с огня.
Смешать крахмал с бульоном, вылить в говядину и перемешать. Выложить все на гарнир и подавать сразу. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк турнедо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Алена, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила стейк с перцем!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Какой интересный рецепт стейка с перцем:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Очень люблю стейк с перцем,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Алена, аппетитно - чудо!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Хочу рассказать о свином стейке, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Стейк с перцем и каперсами 1 стейк весом около 400 г; 2 зубчика чеснока; 2 сладких красных перца; 12 крупных каперсов; оливковое...
Рецепт стейка из страуса Страусиное мясо — 600 г; Соевый соус — 3-4 ст.л.; Морская соль — 2 Щепотки; Семена кориандра — 1 ч.л.;...
Как приготовить стейк из курицы Куриное филе - 300 г; Лук репчатый - 100 г; Перец острый стручковый - 10 г; Чеснок - 10 г; Соль - по...
Солсбери стейк Говяжий фарш — 800 г; Хлебные крошки — 1/2 стак.; Соль, перец — - По вкусу; Горчица сухая — 2 ч.л.; Говяжий...
семга; лимон — 2 шт.; черный перец; перец чили; соль...
Стейк из тунца Филе тунца 150 г; Оливковое масло 10 мл; Соль 0,1 г; Свежемолотый черный перец 0,1 г; Сливочное масло...
Стейк Берси #Говядина (стейки из костреца) 4 шт.; Масло сливочное несоленое 10 г; Для соуса:; Вино белое 500 мл;...
Готовим стейк чили оливковое масло - 1 ст.л.; лук красный - 1 шт.; чеснок - 4 дольки; перец халапеньо - 3 шт.; помидоры...
Стейки в духовке Говяжьи стейки — 4-6 шт.; Соль/перец — По вкусу; Сливочное масло — 8 ст.л.; Лук — 1 шт. (измельчить);...
