Стейк из страуса
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 157 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Мясо страуса невероятно полезное, вкусное и сочное. А готовится оно очень легко и быстро. Конечно, такие блюда, как правило, подаются только по особенным случаям. Но знать, как готовить, нужно. Возможно вам будет интересен рецепт стейка из свинины, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Страусиное мясо — 600 г
- Соевый соус — 3-4 ст.л.
- Морская соль — 2 Щепотки
- Семена кориандра — 1 ч.л.
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Растительное масло — 2 ст.л.
Страусиное мясо само по себе постное, низкокалорийное и очень полезное при разных диетах. Жарить его долго нельзя, иначе оно станет сухим и невкусным. Поэтому оно прекрасно подходит для готовки на сковороде-гриль. Стейки из страусиного мяса по вкусу напоминают молодую нежную говядину. Самое главное при жарке не проколоть мясо, если соки останутся внутри куска - мясо будет нежным и сочным. Рецепт приготовления стейка из страуса простой, времени на готовку уйдет совсем немного. Но будьте очень осторожны: жарится стейк на очень горячей сковороде.
Как приготовить
Мясо необходимо помыть и нарезать на куски толщиной примерно 2 см.
Замаринуйте мясо в соевом соусе с солью, молотым перцем и кориандром. Семена кориандра можно измельчить скалкой, а еще можно в маринад добавить буквально капельку бальзамического уксуса. Оставьте мясо минут на 15-20.
Хорошо разогрейте сковороду-гриль с маслом, обжарить на сильном огне с обеих сторон куски мяса до румяной корочки, а затем, убавив огонь под сковородой, доведите до готовности (по 3-4 минуты с каждой стороны).
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк из телятины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта стейка из страуса
Для лучшего понимания как приготовить стейк из страуса рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Огооо спасибо девочки.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Rita, рецепт замечательный! Спасибо!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить стейк из страуса.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Очень вкусно! Люблю стейк из страуса!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят свиной стейк.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Rita, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала стейк из страуса по вашему рецепту, получилось сразу.
Rita, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении стейка из страуса.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Стейк из курицы Куриное филе - 300 г; Лук репчатый - 100 г; Перец острый стручковый - 10 г; Чеснок - 10 г; Соль - по...
Рецепт солсбери стейк Говяжий фарш — 800 г; Хлебные крошки — 1/2 стак.; Соль, перец — - По вкусу; Горчица сухая — 2 ч.л.; Говяжий...
Как приготовить стейк рыба-меч рыба-меч — 700 г (ингредиенты для рыбы); паприка — 1 ч.л.; чесночный порошок — 1/4 ч.л.; соль — 1/4 ч.л.;...
Филе тунца 150 г; Оливковое масло 10 мл; Соль 0,1 г; Свежемолотый черный перец 0,1 г; Сливочное масло...
Стейк с перцем говяжья шейка - 1 кг; оливковое масло - 5 ст.л.; соевый соус - ¼ стак.; херес - 2; имбирь - 1 ч.л.; сахар...
Стейк Берси #Говядина (стейки из костреца) 4 шт.; Масло сливочное несоленое 10 г; Для соуса:; Вино белое 500 мл;...
Готовим стейк чили оливковое масло - 1 ст.л.; лук красный - 1 шт.; чеснок - 4 дольки; перец халапеньо - 3 шт.; помидоры...
Стейк с винным маслом Говяжья вырезка 1 кг; Соль, перец по вкусу; оливковое масло 4 ст.л.; вино красное 250 мл; лук шалот 1...