Свиной стейк

Как приготовить свиной стейк
Фотография свиного стейка
Общее время 30 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий 106 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя angelina89

Ингредиенты

  • Свиной стейк — 500 г
  • Соль — 2 Щепотки
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки
  • Растительное масло — 1 ч.л.
  • Сушеный розмарин — 2 шт. (2 небольших веточки, можно заменить смесью прованских трав)

Как приготовить свиной стейк

Вот такие красивые кусочки свинины прекрасно подойдут. Толщина - 2 см, тоньше нельзя. Моем мясо и подсушиваем бумажным полотенцем.

Смешиваем соль, перец и измельченный розмарин или травы.

Рецепт свиного стейка

Натираем со всех сторон мясо получившейся смесью. Выкладываем мясо на тарелку и пусть полежит минут 10.

Рецепт свиного стейка

Нагреваем сковородку-гриль на сильном огне. Мясо смазываем растительным маслом и выкладываем на хорошо прогретую сковородку.

Рецепт свиного стейка

Обжариваем стейки на сильном огне по пол минуты с каждой стороны. Должна образоваться корочка, которая не даст соку из мяса вытекать.

Рецепт свиного стейка

Затем уменьшаем огонь под сковородой и обжариваем стейки по 3 минуты с каждой стороны, при этом прижимая их к поверхности сковороды. Чтобы на стейке получился рисунок ромбиком, переложите мясо под другим углом, нежели в первый раз.

Рецепт свиного стейка

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить стейк. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Приготовление мяса таким способом, наверное, одно из самых древних. Не считая шашлыков, конечно же:) Вкусный и сочный кусок мяса, да на небольшой косточке - ничто так не радует голодного и уставшего мужчину. Рецепт приготовления свиного стейка прост до безобразия. Самое главное - хорошее мясо и сковорода-гриль. А специи могут быть разными. Рассказываю, как приготовить свиной стейк быстро и без предварительного маринования мяса. Это вкусно, поверьте!

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Тоня Деньжонкова

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Помелова Ланка

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

tanyusha

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

Гапонько Дария

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

vasilisa91

Красив, спасибо. А я в стейк куриный делала.

olesya78

Свиной стейк для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

semikova_71

Огооо спасибо девочки.