Стейк из тунца
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 658 ккал.
Ингредиенты
- Филе тунца 150 г
- Оливковое масло 10 мл
- Соль 0,1 г
- Свежемолотый черный перец 0,1 г
- Сливочное масло 50 г
- Лимон 1 шт.
- Помидоры 60 г
- Каперсы 10 г
- Руккола 5 г
- Огурцы 60 г
Как приготовить
Порционный кусок рыбы посолить, поперчить, смазать оливковым маслом и обжарить на гриле со всех сторон, чтобы тунец остался внутри сырым.
Для соуса масло сливочное растопить, добавить сок лимона, соль, каперсы и нарезанное соломкой филе помидоров без кожи (помидоры надрезать и ошпарить кипятком, снять кожицу и удалить семена).
На тарелку выложить ленты очищенного от кожи огурца, сверху стейк, вокруг полить соусом, украсить листочками рукколы.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк из тунца в медовой глазури на гриле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Большое спасибо за рецепт!
стейк из тунца просто супер!!!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Артамонов, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Хотела приготовить уже сегодня стейк рибай и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Вкуснятина неописуемая!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Готовила стейк из тунца первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Стейк из страуса Страусиное мясо — 600 г; Соевый соус — 3-4 ст.л.; Морская соль — 2 Щепотки; Семена кориандра — 1 ч.л.;...
Рецепт стейка из курицы Куриное филе - 300 г; Лук репчатый - 100 г; Перец острый стручковый - 10 г; Чеснок - 10 г; Соль - по...
Как приготовить стейки из тунца 1-1,5 кг филе тунца; 4 ст.л. оливкового масла; 2 ст.л. смеси специй (свежемолотый кориандр, семена фенхеля...
Солсбери стейк Говяжий фарш — 800 г; Хлебные крошки — 1/2 стак.; Соль, перец — - По вкусу; Горчица сухая — 2 ч.л.; Говяжий...
рыба-меч — 700 г (ингредиенты для рыбы); паприка — 1 ч.л.; чесночный порошок — 1/4 ч.л.; соль — 1/4 ч.л.;...
Стейк с перцем говяжья шейка - 1 кг; оливковое масло - 5 ст.л.; соевый соус - ¼ стак.; херес - 2; имбирь - 1 ч.л.; сахар...
Стейк Берси #Говядина (стейки из костреца) 4 шт.; Масло сливочное несоленое 10 г; Для соуса:; Вино белое 500 мл;...
Готовим стейк рибай Говядина 500 г; Оливковое масло 2 ст.л.; Чеснок 1 зубчик; Соль морская по вкусу; Смесь перцев по вкусу;...
Стейк с винным маслом Говяжья вырезка 1 кг; Соль, перец по вкусу; оливковое масло 4 ст.л.; вино красное 250 мл; лук шалот 1...
Фланк-стейк с апельсиновой гремолатой Красный лук 4 головки; Фланк-стейк 1,2 кг; Чеснок 1 зубчик; Оливковое масло 60 мл; Бальзамический уксус...