Печень по-царски
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 119 ккал.
Вкусное блюдо, годится как для повседневного, так и для праздничного стола. Возможно вам будет интересен рецепт печени в яблоке, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- лук репчатый - 500 г
- растительное масло для жарки - 3 ст.л.
- морковь - 500 г
- манная крупа - ½ стак.
- молоко - ½ стак.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- майонез - по вкусу
- куриная печень - 500 г
Как приготовить
Печень пропустить через мясорубку, смешать с манной крупой и молоком. Поставить в холодильник на 1 час. Посолить, поперчить по вкусу.
Из лука и моркови сделать зажарку.
На дно смазанной маслом и присыпанной сухарями формы (22-24 см) выложить половину зажарки. Посолить, поперчить.
Сверху выложить половину печеночной массы и полить майонезом.
Далее слои повторить. Оставшуюся зажарку (посолить, поперчить) и оставшуюся печенку. Украсить майонезом. Я украсила в стиле торта "Эстерхайзи" ("Паутинка"). Нарисовала круги и зубочисткой провела от центра к краям.
Запекать в разогретой до 180 г духовке около 1 часа.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить говяжью печень. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Olga, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт печени по-царски.
Ох, какая вкуснятина!
Olga, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант печени по-царски.
Мне он нравится больше других.
Я с дочкой делаем печень по-царски. Довольно вкусно выходит :)
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо olga
Можно еще добавить печень с яблоками. Интересный рецепт.
Ну вообще я не люблю печень по-царски, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю печень по-царски в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Спасибо, olga, очень вкусно!
За рецепт спасибо
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Olga, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Печень по-строгановски Печень говяжья — 200 г; Шампиньоны (свежие или замороженные) — 200 г; Лук репчатый — 1 шт.; Сметана 10...
Рецепт печени фламбированной помидоры - 1 шт.; куриная печень - 210 г; сливки 33-35% - 40 г; горчица с зернами - 15 г; чеснок - 1...
Как приготовить печень фаршированную 600 г телячьей печени; 2 вареных яйца; 1 маринованный огурец; соль....
Печень по-деревенски Печень — 700 г (подойдет говяжья, свиная, куриная и т.д.); Перец болгарский — 3 шт.; Лук репчатый — 2...
Печень говяжья — 300 г; Грейпфрут — 1/2 шт.; Лимон — 1/2 шт.; Соль — по вкусу; Перец — по вкусу; Сахар...
Печень по-английски Печень говяжья — 500 г; Бекон — 100 г; Сливочное масло — 100 г; Мука — 0,5 стак.; Соль — По вкусу; Перец...
Печень со сметаной Печень говяжья — 400 г; Сметана — 5 ст.л.; Бульон куриный — 1 стак.; Мука — 1 ст.л.; Лук репчатый — 2...
Рецепт печени с яблоками 0,5 кг куриной печени (можно заменить говяжей); 2 средних яблока (зеленых); 1 крупная луковица; 100 г...
Телячья печень печень (телечья) 800 г; лук 1/2 шт.; белое вино 1/2 стак.; лавровый лист; белый перец; соль; масло оливковое;...
Готовим печень Куриная печень (охлажденная) — 400 г; Вода — 100 г; Сметана — 3 ст.л.; Лук репчатый — 1 шт.; Мука — 200...
Печень с луковым конфитюром рис - по вкусу; конфитюр - 1 ст.л.; перец болгарский желтый - ¼ шт.; перец болгарский красный - ¼ шт.;...
Печенка индейки в сливовой заливке индейка - 500 шт.; сахар - 5 г; бальзамический уксус - 1 ст.л.; желатин - 2 ч.л.; соль - 1 щепотка; перец...