Печень со сметаной
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 126 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Многие предпочитают тушить печень в сметане, действительно так вкуснее всего. Хочу поделится своим рецептом, как приготовить печень со сметаной. Блюдо получается нежным, каждый кусочек тает во рту! Возможно вам будет интересен рецепт печени в яблоке, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Печень говяжья — 400 г
- Сметана — 5 ст.л.
- Бульон куриный — 1 стак.
- Мука — 1 ст.л.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Масло растительное — 20 мл
- Молоко — 1 л
- Соль и перец — По вкусу
Готовая говяжья печень со сметаной получается очень сытной, так что зачастую ее употребляют как самостоятельное блюдо. Тем, кто любит гарниры, могу порекомендовать дополнительно сварить гречку или макароны. Вкусно, просто и быстро!
Как приготовить
Печень очищаем от пленок и жилок, промываем под холодной водой и обсушиваем бумажными полотенцами.
На сковороде разогреваем масло и обжариваем измельченный репчатый лук до золотистости.
Печень нарезаем кусочками, добавляем к луку и тушим под крышкой 4 минуты. Перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Тушим еще 10 минут без крышки.
Теплый бульон смешиваем со сметаной.
Вливаем сметанный соус к печени, добавляем муку, перемешиваем и тушим 15 минут.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печень. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Вот это ДААААА!!!
Vkysno, spasibo.
Очень хороший вариант печени со сметаной. Вкусно!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Готовила печень с яблоками, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила печень со сметаной на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Для печени со сметаной вроде не сложно, можно попробовать.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Печень со сметаной для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт печени со сметаной!!!
Печень со сметаной в мультиварке Куриная печень — 550 г; Сметана — 80 г; Соевый соус — 30 мл; Растительное масло — 20 мл; Морковь — 1...
Рецепт печени фламбированной помидоры - 1 шт.; куриная печень - 210 г; сливки 33-35% - 40 г; горчица с зернами - 15 г; чеснок - 1...
Как приготовить печень фаршированную 600 г телячьей печени; 2 вареных яйца; 1 маринованный огурец; соль....
Печень по-деревенски Печень — 700 г (подойдет говяжья, свиная, куриная и т.д.); Перец болгарский — 3 шт.; Лук репчатый — 2...
Печень говяжья — 300 г; Грейпфрут — 1/2 шт.; Лимон — 1/2 шт.; Соль — по вкусу; Перец — по вкусу; Сахар...
Печень по-английски Печень говяжья — 500 г; Бекон — 100 г; Сливочное масло — 100 г; Мука — 0,5 стак.; Соль — По вкусу; Перец...
Печень с яблоками 0,5 кг куриной печени (можно заменить говяжей); 2 средних яблока (зеленых); 1 крупная луковица; 100 г...
Рецепт печени по-царски лук репчатый - 500 г; растительное масло для жарки - 3 ст.л.; морковь - 500 г; манная крупа - ½ стак.;...
Печень в молоке Печень свиная — 500 г; Репчатый лук — 2 шт.; Молоко — 100 мл; Масло — - По вкусу (для жарки); Соль, перец,...
Готовим телячью печень печень (телечья) 800 г; лук 1/2 шт.; белое вино 1/2 стак.; лавровый лист; белый перец; соль; масло оливковое;...
Гусиная печень по-французски Гусиная печень - 600 г; Перец черный молотый - 10 г; Душистый перец - 1 г; Соль - 2 г; Инжир - 3 шт.;...
Печень в сырном соусе Говяжья печень 500 г; Вода 1 стак.; Плавленый сыр 150 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Укроп 1/2...