Баклажаны гриль с кунжутом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 177 ккал.
Быстрое вегетарианское блюдо. Тонко нарезанные ломтики баклажанов с ароматом кунжутного масла и соевого соуса, запеченные под грилем. Возможно вам будет интересен рецепт баклажанов по-пармски, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 2 небольших баклажана
- 2 ст.л. растительного масла
- 3 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. кунжутного масла
- 2 ст.л. семечек кунжута
- 1 ст.л. сахара
Подавать с рисом.
Как приготовить
Нарезать баклажаны вдоль кусочками толщиной 1 см. Залить холодной водой на несколько минут, воду слить и промакнуть кусочки бумажным полотенцем. (можно и не замачивать в воде, но после замачивания, баклажаны впитывают меньше масла при жарке).
Нагреть духовку до 200 С.
Разогреть 2 ст. л. растительно масла на сильном огне и обжарить кусочки баклажанов с обеих сторон несколько минут.
Соевый соус смешать с кунжутным маслом, семечками и сахаром.
Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить обжаренные баклажаны на противень в один слой. Смазать сверху соусом.
Запекать около 15 минут, пока соус не начнет карамелизоваться и станет слегка коричневытым.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить баклажаны пармиджано. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Barovik_94, классный рецепт баклажанов гриль с кунжутом!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Barovik_94, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Это, реально, вкуснотища.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Этот рецепт чем-то похож на баклажаны по-ирански. Я правильно поняла?
Баклажаны гриль с кунжутом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Barovik_94, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от баклажанов гриль с кунжутом!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить баклажаны гриль с кунжутом.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту баклажанов гриль с кунжутом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Я тоже делала баклажаны гриль с кунжутом.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Кабачки-корнишоны гриль в пикантном маринаде молодые кабачки 4-6 шт.; чеснок (зубчики) 4-5 шт.; соль 1,5 ст.л.; сахар 0,5 ст.л.; уксус 9% 1 ст.л.;...
Рецепт баклажанов с мятой по-сицилийски Баклажаны 500 г; Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) 45 г; Мята свежая 50 г; Оливковое масло 30...
Как приготовить баклажаны по-сассарезски Баклажаны 3-4 шт.; Помидор свежий 4 шт.; Чеснок 4 зуб; Базилик, петрушка (веточки) 5-7 шт.; Соль морская...
Баклажаны фаршированные баклажаны - 6 шт.; перец болгарский - 6 шт.; лук репчатый - 200 г; колбаса - 300 г; сыр - 125 г; специи...
фарш мясной - 200 г; сыр - 80 г; соль - 1 щепотка; лимонный сок - 2 веточки; мясной фарш - 200 г; зелень...
Баклажаны по-сицилийски Баклажаны — 500 г; Мука пшеничная — 20 г; Шпинат — 40 г; Салат зеленый — 40 г; Помидоры — 150 г; Перец...
Баклажаны в пароварке Баклажаны — 2-3 шт.; Помидоры — 3-4 шт.; Сыр — 100 г; Соль — По вкусу; Перец душистый молотый — По вкусу...
Рецепт баклажанов по-ирански Баклажан — 3 шт.; Помидор — 8-10 шт.; Паста томатная — 2-3 ст.л.; Сок лимонный — По вкусу; Соль — По...
Баклажаны с дымком Баклажан 1 шт.; майонез 3 ст.л.; соль и перец по вкусу; базилик свежий по вкусу; паприка сладкая по вкусу;...
Готовим ленивые баклажаны баклажаны; творог; зелень; грецкий орех; чеснок; гранат; соевый соус; растительное масло...
Цветная капуста в сливочном соусе Цветная капуста — 1 шт. (1 кочан); Зеленый горошек — 200 г; Сливки — 600 г; Крахмал — 2 ст.л.; Специи...
Пряная тушеная капуста с яблоками капуста краснокочанная - ½ кочана; красное яблоко - 1 шт.; небольшая луковица - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика;...